Rekomendasi Menu Diet DEBM Seminggu untuk Pemula Disini!

Menu diet DEBM seminggu – Diet DEBM merupakan diet yang dirancang agar tidak menyiksa orang yang melakukannya. Kamu tidak diharuskan untuk menahan lapar ataupun mengurangi porsi makan seperti diet–diet pada umumnya. Bahkan, kamu diperkenankan untuk mengonsumsi makanan apapun.

Akan tetapi, tetap saja ada aturan yang berlaku dan harus kamu patuhi saat menjalani diet ini. Aturan tersebut adalah kamu diharuskan mengonsumsi makanan tinggi protein, rendah karbohidrat, tinggi lemak dan rendah gula.

DEBM kepanjangan dari diet enak, bahagia dan menyenangkan. Diet yang satu ini sering kali disebut sebagai pola diet yang diyakini bisa efektif menurunkan berat badan bahkan hingga 2 kilogram dalam seminggu, grameds. Nah, apa saja menu diet buat grameds yang akan menerapkan diet ini?
Namun, sebelum mengetahui menu diet DEBM seminggu, ada baiknya kita membahas tentang pengertian diet DEBM terlebih dahulu.

Pengertian diet DEBM

Diet DEBM merupakan diet rendah karbo, tinggi lemak dan protein. Dapat dikatakan bahwa cara diet DEBM ini mengurangi karbo namun kita dituntut untuk mengkonsumsi makanan tinggi lemak dan protein seperti telur, daging ayam, ikan, daging sapi, daging kambing, udang, aneka seafood seperti cumi-cumi, kepiting, jeroan dan kerupuk kulit.

Makanan berlemak tapi bisa kurus? Karena ketika tubuh kita dalam keadaan rendah karbo, maka tubuh mulai menggunakan lemak sebagai bahan bakar dalam beraktifitas.

Misalnya seperti roti atau yang terbuat dari gandum, nasi meskipun nasi dari beras merah, beras hitam dan beras ketan, mie, gula, kentang, ubi, buah-buahan hanya boleh buah alpukat, singkong dan tahu tempe juga tidak di perbolehkan untuk di konsumsi.Untuk buah hanya boleh buah alpukat yang sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi. Sedangkan untuk buah yang boleh-boleh saja sedikit dikonsumsi, seperti buah apel, pir, strawberry, jeruk nipis dan jambu air. Kemudian, untuk sayuran yang direkomendasikan adalah sayur buncis, wortel, rebung, sayuran daun dan lobak.

Cara Menurunkan Berat Badan dengan Menu Diet DEBM Seminggu

Berikut ini adalah cara paling gampang untuk memulai diet DEBM bagi pemula. Diet enak bahagia dan menyenangkan merupakan diet tanpa obat, tanpa menahan lapar, tidak harus olahraga namun kita tetap dianjurkan untuk tetap olahraga ringan, tanpa makan buah, tanpa makan sayur yang berlebihan, tanpa makan ubi dan singkong.

Jadi, aturan diet DEBM atau tata cara diet DEBM yang harus diperhatikan adalah grameds harus konsisten dan tidak boleh makan gorengan. Meskipun diet DEBM diperbolehkan mengonsumsi makanan yang berminyak, tetapi gorengan mengandung tepung terigu dan dalam diet DEBM tidak diperbolehkan mengkonsumsi karbo dari tepung. Jadi, kamu tetap boleh mengonsumsi makanan yang berminyak asalkan tidak ada karbonya.

Aturan Makan Diet DEBM

Berikut ini adalah aturan dalam setiap makan menurut buku diet DEBM, sebagai berikut :

Aturan Sarapan Pagi

Dalam diet DEBM, grameds harus menghindari sarapan pagi yang mengandung karbohidrat seperti segala jenis nasi, mie, roti, minuman dengan gula atau bubur ayam. Saat sarapan, kamu disarankan untuk mengganti karbohidrat menjadi protein, sehingga total asupan kamu akan lebih banyak berupa protein.

Selain itu, kamu juga disarankan untuk mengonsumsi banyak lemak sehat dan serat. Dengan proporsi makan seperti ini, maka nafsu makan kamu akan lebih terkontrol. Kemudian, energi yang dihasilkan juga akan lebih banyak dan tidak menjadi lemak. Beberapa pilihan menu sarapan yang bisa kamu coba antara lain sebagai berikut:

• Telur rebus
• Omelette keju
• Alpukat keju
• Yogurt rendah gula
• Susu tinggi protein
• Sayuran tinggi serat seperti wortel dan buncis

Aturan Makan Siang

Berikut adalah aturan makan siang saat menjalani diet DEBM yaitu:

• Ganti nasi dengan sayuran seperti sayur buncis, wortel atau sayuran hijau.
• Awali makan siang dengan protein hewani, contohnya 1 telur rebus/ keju/ susu protein agar nafsu makan dapat terkontrol dan tidak makan berlebihan.
• Konsumsi air putih yang cukup.
• Makan makanan sumber protein hewani saja seperti daging, ayam atau ikan jika grameds tidak menyukai sayuran.

Aturan Makan Malam

Berbeda dari kebanyakan jenis diet yang melarang kamu untuk makan malam. Dalam diet DEBM, kamu justru diharuskan malam malam. Jika tidak lapar, kamu tetap harus makan dengan mengikuti aturan berikut:

• Makanlah protein hewani dengan makanan berkarbohidrat yang boleh dikonsumsi seperti brokoli, bayam atau wortel.
• Makanlah tanpa karbohidrat sama sekali jika kamu makan lewat dari jam 6 sore. Pilih makanan seperti alpukat, keju, sate kambing tanpa kecap dan lontong, ikan maupun telur.

Camilan

Camilan dalam diet DEBM juga merupakan bagian yang penting. Tujuannya adalah untuk meningkatkan metabolisme sehingga tubuh akan membakar kalori lebih banyak serta untuk mengontrol nafsu makan saat makan siang dan makan malam.

Akan tetapi, grameds juga perlu membatasi camilan sebesar 750 kalori per hari yang dibagi menjadi 3 kali dan masing-masing 250 kalori. Misalnya, ngemil di antara makan pagi dan makan siang, antara makan siang dan makan malam serta di malam hari.

Contoh pilihan camilan yang mengandung 100–150 kalori, tinggi protein, serat dan lemak adalah:

• 2 butir telur rebus.
• 1 telur goreng.
• 100 gram alpukat keju.
• Susu fullcream 125 ml sekali sehari.
• Biji–bijian, seperti biji bunga matahari.
• 1-2 buah apel ukuran sedang.
• Stroberi dan yogurt.

Meskipun diklaim efektif untuk menurunkan berat badan, tetapi diet DEBM mungkin tidak cocok dilakukan oleh orang dengan kondisi medis tertentu misalnya gagal ginjal kronis. Selain itu, sebagian orang yang menjalani diet rendah karbohidrat bisa mengalami efek samping berupa sembelit, sakit kepala dan kram otot.

Jika grameds memilih untuk mengikuti diet rendah karbohidrat, seperti diet DEBM perhatikan asupan lemak dan protein yang grameds pilih ya. Batasi makanan yang tinggi lemak jenuh dan lemak trans, seperti makanan yang digoreng dalam rendaman minyak.

Agar lebih aman lagi, sebaiknya grameds berkonsultasi dulu dengan dokter sebelum menjalani diet DEBM atau diet apa pun untuk menurunkan berat badan terutama jika grameds mempunyai kondisi medis tertentu.

Menu Diet DEBM Seminggu

Nah berikut ini contoh menu diet DEBM seminggu yang disarankan untuk kamu konsumsi sehari-hari. Simak yuk grameds:

1. Scotch Egg

Menu diet DEBM yang satu ini terdiri dari telur yang kaya akan kandungan protein. Berikut ini panduan membuat resep scotch egg yang bisa grameds coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 100 gr daging sapi giling.
• 3 butir telur (1 telur dikocok, kemudian bagi menjadi 2).
• Sayuran sesuai selera.
• 2 siung bumbu bawang putih halus.
• 1 bungkus agar–agar rasa tawar.
• 1 batang daun bawang.
• Lada bubuk secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat menu scotch egg:

1. Campurkan daging sapi giling, setengah telur kocok serta bahan-bahan lainnya kemudian diaduk hingga rata.
2. Masukkan campuran daging sapi ke dalam kulkas selama 1 jam.
3. Rebus 2 butir telur hingga matang. Setelah itu, angkat dan kupas kulitnya.
4. Keluarkan adonan daging dari kulkas. Kemudian, balut telur yang sudah direbus dengan adonan daging tersebut. Lalu, celupkan ke dalam kocokan telur yang masih tersisa.
5. Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan.
6. Angkat dan hidangkan selagi hangat.

2. Tongkol Saus Tiram

Ikan tongkol saus tiram menjadi pilihan menu diet DEBM yang bisa grameds makan. Ikan ini juga kaya akan kandungan protein yang baik bagi tubuh dan tidak membuat gemuk.

Bahan-bahannya yaitu:

• 2 ekor tongkol dipotong menjadi 6 bagian.
• 2 buah terong ungu dipotong kecil – kecil sesuai dengan selera.
• 5 siung bawang merah.
• 2 siung bawang putih.
• 8 buah cabai keriting.
• 3 buah rawit merah.
• ½ suing bawang Bombay.
• 2 sdm saus tiram.
• 1 lengkuas dan dipotong tipis – tipis.
• 1–2 sdm garam.
• 1–2 sdm bumbu penyedap.
• Kemudian ditambah air secukupnya.

Cara membuat tongkol saus tiram:

1. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api yang sedang, kemudian tumis semua bumbu hingga harum.
2. Goreng ikan tongkol dan terong hingga matang
3. Setelah matang, tambahkan tumisan bumbu kemudian masak dan diaduk hingga rata.
4. Tambahkan saus tiram, bumbu penyedap, air kemudian ditutup wajannya.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

3. Pepes Ayam Bumbu Rujak

Ayam juga merupakan salah satu sumber utama protein hewani. Nah, grames bisa cobain resep pepes ayam bumbu rujak sebagai bagian dari diet DEBM nih.

Bahan-bahan:

• ½ kg ayam, dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selere.
• 4 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 2 batang daun bawang.
• 7 butir kemiri.
• 5 buah cabai keriting.
• 1 ruas kunyit.
• Tambah garam secukupnya.
• Daun dalam secukupnya.
• Serai secukupnya.
• Daun pisang untuk bungkusan.

Cara membuat pepes ayam bumbu rujak sebagai berikut:

1. Haluskan bumbu-bumbu yang ada, kemudian tambahkan potongan serai, daun salam dan daun bawang.
2. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Kemudian, biarkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Bungkus ayam dengan daun pisang kemudian dikukus hingga matang.
4. Pepes ayam siap dihidangkan.

4. Puding Klapertart

Grameds mau makan yang manis-manis? Kamu bisa coba buat puding klapertart untuk menunjang diet DEBM-mu.

Bahan-bahannya sebagai berikut:

• Kelapa parut secukupnya diserut memanjang.
• 10 gr agar–agar instan rawa tawar.
• 30 mL santan.
• 250 mL air.
• 4- gr keju parut.
• 2 sdm tepung almond.
• Kacang almond secukupnya, kemudian sangrai untuk topping.
• Bubuk kayu manis secukupnya.

Cara membuat puding klapertart:

1. Campurkan semua bahan kecuali bubuk almond, kemudian rebus hingga mendidih untuk membuat vla.
2. Setelah itu, matikan kompor dan tambahkan bubuk almond, lalu diaduk hingga mengental.
3. Diamkan sejenak sampai dingin.
4. Masukkan kelapa parut ke dalam wadah kemudian siram dengan vla.
5. Taburi adonan kelapa dan vla dengan kacang almond sangrai, keju dan bubuk kayu manis.
6. Tutup wadah, kemudian simpan di dalam freezer selama beberapa jam.
7. Keluarkan dan puding klapertart siap dinikmati.

Cara diet DEBM yang Benar dan Efektif

Cara diet DEBM yang benar dan efektif adalah sebagai berikut:

1. Sarapan dengan makanan tinggi protein.
2. Makan makanan sumber protein hewani seperti telur, daging, ikan, keju saat siang dan malam hari.
3. Minum 3 gelas air di jam 9 pagi dan jam 3 sore.
4. Kurangi minuman yang mengandung banyak gula.
5. Waktu terakhir makan di jam 6 sore.

Efek Samping Diet DEBM

Namun, di balik manfaatnya untuk menurunkan berat badan tersebut ada sejumlah efek samping yang kemungkinan bakal kamu alami saat menerapkan diet DEBM ini, di antaranya yaitu:

1. Susah buang air besar (BAB).
2. Tubuh akan terasa lemas karena kurang asupan karbohidrat dan gula.
3. Adanya peningkatan pada kolesterol.
4. Penurunan kinerja otak.
5. Kekurangan asupan nutrisi lain seperti vitamin dan mineral.

Syarat Memasak Resep Menu Diet DEBM

Berikut ini syarat memasak resep menu diet DEBM, sebagai berikut ini :

• Boleh memakai garam.
• Boleh menggunakan minyak, direkomendasikan minyak lemak ayam atau minyak kelapa merek barco. Setiap kali makan karbo di atas (kecuali alpukat) harus ada protein hewani misal makan tomat harus bersama dengan keju parut/ keju goreng atau telur.
• Pola makan diet DEBM berbeda dengan yang lain karena tujuannya adalah agar merasa kenyang lebih lama serta protein hewani meningkatkan pembakaran lemak dalam tubuh, sehingga cepat mengempiskan perut.

Makanan yang Harus Dihindari Saat Menjalankan Diet DEBM

Meskipun tidak mempunyai banyak pantangan seperti diet lainnya, tetapi ada beberapa jenis makanan yang tetap harus dihindari saat kamu menjalankan DEBM agar hasilnya lebih optimal.

Berikut ini adalah jenis makanan yang harus dihindari saat menjalankan diet DEBM:

1. Nasi dan Makanan dengan Bahan Baku Tepung

Seperti yang telah banyak disampaikan pada poin-poin sebelumnya, saat menjalankan diet DEBM, grameds disarankan untuk menghindari konsumsi makanan yang banyak mengandung karbohidrat. Misal, makanan dengan kandungan karbohidrat tinggi yaitu nasi dan makanan dari bahan tepung.

Pasalnya, karbohidrat merupakan zat yang berfungsi sebagai sumber tenaga. Selain itu, ia juga berfungsi untuk mengubah zat tepung menjadi gula.

Mengkonsumsi karbohidrat dalam jumlah banyak tidak menyebabkan gemuk. Namun grameds perlu mengaturnya dengan tepat. Hindari mengkonsumsi karbohidrat secara bersamaan, seperti nasi dengan mie atau nasi dengan roti karena dapat meningkatkan kadar kalori dalam tubuh sehingga tubuh menjadi gemuk.

2. Minuman Manis

Saat menjalani diet DEBM grameds juga disarankan untuk mengurangi konsumsi minuman manis. Perlu grameds ketahui bahwa minuman manis mengandung banyak gula serta kalori tinggi sehingga memicu kenaikan berat badan.

Minuman manis juga berpotensi menyebabkan diabetes atau penyakit gula. Agar diet cepat berhasil, kamu perlu menghindari minuman manis berkalori tinggi seperti soda, es teh manis serta minuman kemasan.

3. Pemanis Baik Alami atau Buatan

Tidak hanya minuman manis, kamu juga perlu membatasi asupan gula serta makanan manis lainnya. Sama seperti minuman, makanan manis juga memicu lonjakan berat badan yang menggagalkan diet. Oleh sebab itu, sebaiknya grameds membatasi asupan gula serta makanan manis lainnya agar diet berhasil dan berat badan turun dengan cepat.

4. Sayuran Tinggi Pati

Meski tidak dilarang untuk mengkonsumsi sayuran, tetapi saat menjalani diet DEBM, sebaiknya hindari mengonsumsi sayuran yang tinggi pati seperti kentang, ubi, labu dan bit. Hal ini dikarenakan kadar karbohidrat yang terkandung dalam sayuran ini akan dipecah menjadi glukosa dan diserap ke dalam darah. Selain itu, sayuran yang mengandung pati juga mempunyai indeks glikemik tinggi dan dapat meningkatkan kadar gula darah lebih cepat jika dibandingkan jenis makanan lain.

5. Buah Tinggi Karbohidrat

Sama halnya dengan nasi yang tinggi karbohidrat, kamu juga disarankan untuk menghindari konsumsi buah yang tinggi karbohidrat saat menjalankan diet DEBM. Beberapa jenis buah yang perlu kamu hindari yaitu mangga, apel, jeruk, kurma, dan blueberry.

Penutup

Nah, itulah penjelasan mengenai tentang menu diet DEBM seminggu buat pemula ya grameds. Sekarang grameds sudah memahami dengan baik menu apa saja yang akan dilakukan diet DEBM. Semoga artikel ini menginspirasimu ya!

Jika Grameds masih bingung, masih membutuhkan referensi terkait tentang menu diet DEBM seminggu secara lengkap kamu bisa mengunjungi koleksi buku di Gramedia.com.

Sebagai #SahabatTanpaBatas, kami akan selalu memberikan informasi terbaik dan terlengkap untuk Grameds. Untuk mendukung Grameds dalam menambah wawasan, Gramedia selalu menyediakan buku-buku berkualitas dan original agar Grameds memiliki informasi #LebihDenganMembaca.

Penulis: Rosyda Nur Fauziyah

Baca juga: