Vania Andini
oleh oleh khas surabaya – Surabaya bukan hanya dikenal sebagai Kota Pahlawan, tetapi juga sebagai surga kuliner yang penuh dengan pilihan oleh-oleh lezat.
Dari camilan manis hingga kudapan gurih, oleh-oleh khas Surabaya menawarkan cita rasa yang beragam dan mudah dibawa pulang untuk keluarga atau teman.
Oleh karena itu, rasanya kurang lengkap jika pulang dari Surabaya tanpa membawa buah tangan khas yang ikonik dan menggugah selera!
Table of Contents
Ciri Khas Oleh-Oleh Khas Surabaya Dibanding Kota Lain
Sebelum memilih oleh-oleh untuk dibawa pulang, kira bisa mengenali apa yang membuat oleh-oleh khas Surabaya terasa berbeda.
Berikut ini beberapa ciri khas oleh-oleh khas Surabaya jika dibandingkan dengan kota-kota lain di Indonesia:
- Didominasi Rasa Gurih dan Berani: Oleh-oleh khas Surabaya banyak didominasi rasa gurih, asin, dan pedas. Karakter ini dipengaruhi budaya pesisir dan kebiasaan masyarakat yang menyukai makanan berbumbu kuat.
- Banyak Pilihan Camilan Tahan Lama: Sebagian besar oleh-oleh Surabaya dirancang agar tidak cepat basi. Hal ini membuat oleh-oleh Surabaya praktis dibawa untuk perjalanan jauh.
- Perpaduan Kuliner Tradisional dan Perkotaan: Surabaya sebagai kota besar menghadirkan kombinasi kuliner tradisional dan modern. Oleh-olehnya tidak hanya berupa jajanan lawas, tetapi juga dikemas lebih kekinian.
- Dipengaruhi Budaya Pesisir dan Perdagangan: Banyak oleh-oleh Surabaya berbahan dasar hasil laut, seperti udang dan ikan. Ini mencerminkan peran Surabaya sebagai kota pelabuhan sejak dulu.
- Mudah Ditemukan di Berbagai Sudut Kota: Oleh-oleh khas Surabaya relatif mudah ditemukan, baik di pusat oleh-oleh, pasar tradisional, hingga toko modern dengan pilihan harga dan kemasan yang beragam.
Perbandingan Oleh-Oleh Surabaya dengan Kota Lain
| Aspek Perbandingan | Oleh-Oleh Surabaya | Kota Lain (Umum) |
| Dominasi Rasa | Gurih, asin, pedas | Manis atau ringan |
| Bahan Utama | Udang, ikan, tepung, rempah | Tepung, gula, santan |
| Daya Tahan | Umumnya tahan lama | Banyak yang cepat basi |
| Bentuk Produk | Camilan kering & sambal | Kue basah & jajanan segar |
| Pengaruh Budaya | Pesisir dan urban | Agraris atau tradisional |
Daftar Oleh-Oleh Khas Surabaya Paling Populer
Mulai dari kue tradisional yang legit, camilan gurih yang tahan lama, hingga produk khas yang sulit ditemukan di daerah lain–mari simak daftar oleh-oleh khas Surabaya paling populer yang sering jadi pilihan wisatawan!
1. Spikoe Surabaya
Spikoe Surabaya adalah kue bolu khas dengan rasa manis dan tekstur lembut. Bentuknya memanjang sehingga mudah dipotong dan dibagikan. Tak heran jika spikoe hampir selalu masuk daftar wajib oleh-oleh.
2. Lapis Legit
Lapis legit khas Surabaya dikenal dengan aroma rempah yang kuat dan lapisan yang padat. Meski padat, teksturnya tetap lembut saat disantap. Kue ini cocok disajikan dalam potongan kecil sebagai camilan istimewa.
3. Almond Crispy
Almond crispy merupakan camilan tipis dan renyah dengan taburan almond di atasnya. Rasanya manis dengan sentuhan gurih yang ringan. Almond crispy juga mudah disimpan dan praktis dibawa bepergian karena dikategorikan sebagai kue kering.
4. Sambal Bu Rudy
Sambal Bu Rudy terkenal dengan rasa pedas dan gurih yang khas. Terbuat dari bahan-bahan alami dengan berbagai pilihan tingkat kepedasan. Sambal ini dikemas dengan rapi sehingga tahan lama dan cocok dijadikan oleh-oleh.
5. Kerupuk Udang
Kerupuk udang khas Surabaya memiliki rasa gurih yang kuat dan tekstur renyah. Jika disimpan di wadah kedap udara, kerupuk ini bisa bertahan cukup lama. Kamu bisa langsung memakannya atau dijadikan pelengkap nasi dan lauk pauk lainnya.
6. Petis Udang
Petis udang memiliki cita rasa manis, asin, dan gurih yang khas. Biasanya digunakan sebagai pelengkap rujak atau tahu goreng. Kamu bisa menggunakannya dalam jumlah sedikit untuk memperkaya rasa makanan.
7. Kue Mente
Kue mente merupakan salah satu oleh oleh surabaya berisi kacang mete halus dengan rasa manis dan gurih. Teksturnya lembut dan cocok untuk camilan santai. Biasanya, kue ini banyak dijual di pusat oleh-oleh dan toko kue tradisional Surabaya.
8. Clorot
Clorot adalah jajanan tradisional berbentuk kerucut dari tepung beras dan gula merah. Teksturnya kenyal dengan rasa manis alami dan dibalut dengan lapisan daun kelapa, bisa langsung kamu santap di perjalanan pulang!
9. Jenang
Jenang memiliki tekstur kenyal mirip dodol, tetapi lebih lembut. Ada varian manis dan juga jenang dengan cita rasa gurih. Selain itu, jenang cukup awet sehingga cocok dijadikan oleh-oleh tradisional.
10. Kacang Telur
Kacang telur merupakan camilan gurih yang dilapisi adonan tepung dan telur. Rasanya renyah dan bikin nagih, cocok untuk teman perjalanan atau camilan di rumah.
11. Kastengel
Selanjutnya adalah kastengel khas Surabaya yang memiliki rasa gurih keju yang kuat. Teksturnya renyah dan tahan lama. Kamu bisa menjadikannya sebagai cemilan biasa atau suguhan kepada para tamu di rumah.
12. Wingko Babat
Wingko babat terbuat dari kelapa parut dan tepung ketan. Teksturnya kenyal dengan rasa manis yang pas. Kamu bisa menyantapnya dalam keadaan hangat bersama teh atau kopi di sore hari.
13. Otak-Otak Bandeng
Otak-otak bandeng dibuat dari daging ikan bandeng berbumbu rempah. Rasanya gurih dan sedikit pedas. Oleh oleh khas Surabaya ini bisa dimakan langsung atau dijadikan sebagai lauk nasi panas.
14. Surabaya Roll Cake
Kue gulung khas Surabaya hadir dengan berbagai pilihan rasa. Teksturnya juga lembut yang membuatnya digemari berbagai kalangan. Selain itu, kue ini juga mudah dibawa sehingga cocok dijadikan oleh oleh saat kamu berlibur di Surabaya.
15. Kerupuk Ikan Kenjeran
Kerupuk ikan Kenjeran tersedia dalam berbagai varian, seperti kerupuk udang, cumi, dan rumput laut. Rasanya gurih dan renyah. Selain itu, harganya juga terjangkau dan kamu bisa menemukannya dengan mudah di kawasan pesisir.
16. Keripik Ceker
Keripik ceker merupakan camilan unik berbahan dasar ceker ayam. Selain teksturnya kering dan gurih, keripik ini juga dikemas kedap udara sehingga bisa tahan cukup lama.
17. Kue Patata
Kue patata adalah sejenis kue yang dibuat dari singkong dan gula merah. Rasanya manis dengan tampilan warna-warni yang menarik.
18. Kopi Bandrek
Kopi bandrek merupakan campuran minuman kopi dengan Bandrek yang terbuat dari rempah-rempah khas yang hangat. Maka dari itu, minuman ini cocok dinikmati saat cuaca dingin atau malam hari.
19. Belinjo Udang
Belinjo udang merupakan campuran emping melinjo dan udang berbumbu. Rasanya gurih dengan sedikit pedas. Camilan ini cocok dibeli jika kamu pecinta snack tradisional.
20. Rambak Sapi
Oleh oleh khas Surabaya terakhir adalah rambak sapi, cemilan yang terbuat dari kulit sapi yang digoreng hingga garing.
Rasanya asin dan gurih, kamu bisa langsung memakannya atau menjadikannya teman makan nasi.
Tips Memilih Oleh-Oleh Khas Surabaya agar Awet dan Berkualitas
Sebelum membeli oleh-oleh khas Surabaya, sebaiknya perhatikan beberapa tips berikut agar buah tangan yang kamu bawa tetap awet dan berkualitas.
1. Pilih Jenis Oleh-Oleh yang Tahan Lama
Utamakan oleh-oleh dengan daya simpan panjang, seperti kue kering, kerupuk, sambal kemasan, atau camilan berbahan tepung. Jika ingin membeli kue basah atau makanan segar, pastikan mereka dibungkus dengan kemasan khusus atau sistem pendingin.
2. Perhatikan Kemasan dan Segelnya
Kemasan yang rapat dan tersegel menandakan produk lebih higienis dan tahan udara. Kemasan yang baik juga memudahkan penyimpanan di tas atau koper.
3. Cek Tanggal Kadaluarsa dan Produksi
Selalu periksa tanggal kadaluarsa sebelum membeli oleh-oleh. Produk dengan tanggal produksi terbaru biasanya memiliki kualitas rasa yang lebih baik. Dengan begitu, oleh-oleh bisa dinikmati dalam kondisi optimal.
4. Sesuaikan dengan Jarak dan Durasi Perjalanan
Jika perjalanan pulang memakan waktu lama, pilihlah oleh-oleh yang tidak sensitif terhadap suhu. Produk kering jauh lebih aman dibandingkan makanan bertekstur lembap. Sementara untuk perjalanan singkat, kamu masih bisa memilih variasi oleh-oleh yang lebih beragam.
5. Beli di Toko Terpercaya atau Pusat Oleh-Oleh
Membeli di toko resmi atau pusat oleh-oleh terpercaya membantu memastikan kualitas produk. Tempat ini biasanya menjaga standar kebersihan dan penyimpanan. Selain itu, pilihan produknya lebih lengkap dan harganya relatif jelas.
Tempat Membeli Oleh-Oleh Khas Surabaya Paling Lengkap
Di Surabaya, ada berbagai toko legendaris dan pusat perbelanjaan yang dikenal lengkap, mulai dari pasar tradisional hingga toko oleh-oleh modern.
Berikut adalah beberapa rekomendasi tempat oleh oleh khas Surabaya yang bisa kamu kunjungi!
1. Pasar Atom Surabaya
Pasar Atom Surabaya dikenal sebagai salah satu destinasi belanja legendaris di pusat kota. Tempat ini menawarkan berbagai produk dengan harga relatif terjangkau.
Selain makanan khas Surabaya, Grameds juga bisa menemukan batik, kerajinan tangan, pakaian, hingga berbagai kebutuhan lainnya.
2. Pusat Oleh-Oleh Bu Rudy
Pusat Oleh-Oleh Bu Rudy merupakan salah satu nama paling populer saat berbicara tentang buah tangan khas Surabaya.
Produk andalannya berupa sambal khas dengan cita rasa pedas yang kuat dan autentik. Selain sambal, mereka juga menyediakan berbagai camilan, kerupuk, dan kue yang praktis dibawa pulang.
3. Mirota Batik Surabaya
Mirota Batik Surabaya dikenal sebagai toko yang menawarkan batik berkualitas dengan motif beragam.
Koleksinya mencakup batik klasik atau modern serta berbagai makanan khas dan souvenir tradisional yang bisa kamu pilih.
4. Pusat Oleh-Oleh Bhek Putra, Genteng Besar
Pusat Oleh-Oleh Bhek Putra merupakan tempat pembelian oleh oleh Surabaya yang terletak di kawasan Genteng Besar.
Mereka menyediakan berbagai produk khas Surabaya, mulai dari camilan tradisional, sambal, batik, hingga aksesori tradisional lainnya.
5. Toko Sudi Mampir
Toko Sudi Mampir merupakan salah satu toko oleh-oleh yang cukup dikenal di Surabaya. Produk yang dijual beragam, mulai dari camilan khas, olahan ikan, hingga sambal dan pecel.
6. ITC Mega Grosir Surabaya
ITC Mega Grosir Surabaya menawarkan konsep belanja modern dengan pilihan produk yang sangat beragam.
Selain pakaian dan kebutuhan sehari-hari, kamu bisa menemukan beberapa gerai oleh-oleh khas Surabaya, kain batik, atau produk lokal lainnya.
7. Lapis Kukus Pahlawan
Lapis Kukus Pahlawan dikenal dengan kue lapis kukusnya yang lembut dan berlapis cantik. Pilihan rasa dan tampilannya membuat kue ini sering dijadikan oleh-oleh favorit. Dengan banyak cabang di Surabaya, Grameds bisa dengan mudah menemukan toko ini.
Siap Menjelajahi Kota Surabaya?
Berburu oleh-oleh khas Surabaya akan terasa lebih menyenangkan jika Grameds sudah tahu harus ke mana dan apa yang ingin dibawa pulang.
Dengan pilihan tempat belanja yang beragam, kamu bisa menyesuaikan oleh-oleh dengan kebutuhan, waktu, dan anggaran.
Dengan perencanaan yang tepat, setiap buah tangan dari Surabaya bisa menjadi kenangan manis yang berkesan dan layak dibagikan!
Rekomendasi Buku tentang Wisata Surabaya
1. Jalan-Jalan: Surabaya Enaknya Kemana?
Inilah buku yang mengupas surabaya (wisata kuliner, tempat-tempat bersejarah, wisata moderen, wisata belanja, akomodasi, dan oleh-oleh khas Surabaya) secara tuntas. Dilengkapi peta dan jalur transportasi umum sehingga kamu tidak akan tersesat di Kota Pahlawan.
2. Jajanan Kaki Lima Khas Surabaya
Makanan dan jajanan khas Surabaya, tidak saja nikmat, namun semuanya mudah didapat dan harganya pun relatif terjangkau. Selain rujak cingur dan rawon yang kamu dapat temukan di hampir setiap sudut kota, ada makanan khas lainnya yang layak untuk dicoba seperti Lontong Balap, Lontong Kupang, Sate Kelopo, dan Nasi Udang.
Dalam edisi Jajanan Kaki Lima Khas Surabaya kali ini, disajikan beberapa jajanan khas Surabaya. Cara memasaknya dibuat lebih praktis dan sederhana agar kamu bisa memasak lebih mudah dan menyenangkan.
3. Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Surabaya
Dalam buku seri Surabaya ini kamu bisa menemukan 25 resep masakan khas Surabaya yang menggugah selera, seperti Nasi Bebek, Nasi Krawu, Rujak Cingur, Lontong Balap, Oseng Kikil, Mangutan Bandeng, Rawon, Krengsengan Daging, Ayam Bakar Madura, Ayam Bumbu Rujak, Bali Bandeng, Soto Madura, Soto Lamongan, Sop Buntut, Sop Kikil, Kari Rajungan, Sate Madura, Sate Urap, Tahu Tek tek, Tahu Campur, Tahu Telur , Bakwan, Pecel Madiun, Semanggi, Oseng Buncis, dan sebagainya.
