Mengenal Minuman Khas Thailand yang Menjadi Favorit Wisatawan dan Warga Lokal

minuman khas thailand – Halo, Grameds! Jika membahas kuliner Asia Tenggara, Thailand selalu berada di daftar teratas. Selain dikenal lewat makanan pedas dan street food yang beragam, negara ini juga punya beberapa minuman khas yang unik dan sering menggunakan rempah aromatik.

Artikel ini akan membahas minuman khas Thailand yang terkenal dan paling sering diburu oleh wisatawan maupun warga lokal. Yuk, Grameds, simak untuk mengetahui apa saja daftarnya!

1. Thai Tea (Cha Yen)

Thai Tea adalah minuman paling ikonik dari Thailand dan juga sangat populer di Indonesia. Minuman ini dibuat dari black tea khas Thailand yang aromanya kuat dan sedikit smoky, kemudian dicampur dengan susu kental manis dan gula. Kombinasi ini menghasilkan rasa creamy, manis, dan rich yang menjadi ciri khas Thai Tea. Warna jingganya yang cantik berasal dari teh yang dipanggang (roasted) serta tambahan bubuk rempah seperti kapulaga atau bunga lawang yang membuat aromanya makin wangi. Biasanya disajikan dengan banyak es batu sehingga terasa sangat menyegarkan.

2. Cha Manao (Thai Lemon Tea)

Cha Manao adalah versi lebih segar dari Thai Tea, karena menggunakan perasan jeruk nipis Thailand (manao) yang rasanya lebih harum dan tajam dibanding jeruk nipis biasa. Teh hitam yang kuat berpadu dengan rasa masam-manis dari jeruk memberikan sensasi yang menyegarkan tenggorokan. Minuman ini sangat cocok diminum di cuaca panas atau ketika ingin sesuatu yang ringan tapi tetap beraroma teh.

3. Oliang (Thai Black Coffee)

Oliang merupakan kopi hitam tradisional Thailand. Bedanya dengan kopi hitam biasa, Oliang dibuat dari campuran kopi robusta, jagung sangrai, dan kacang tanah sangrai. Kombinasi ini menghasilkan rasa yang bold, smoky, dan sedikit nutty. Biasanya disajikan dingin dengan tambahan sirup gula sehingga rasanya seimbang antara pahit dan manis. Oliang sering dijual di gerobak kopi pinggir jalan di Thailand.

4. Nom Yen (Milk with Sala Syrup)

Minuman ini dikenal dengan warnanya yang pink cerah dan manis. Warna tersebut berasal dari sirop sala, yaitu sirop yang dibuat dari buah salak hutan khas Thailand. Rasanya manis, creamy, dan ringan, menjadikannya favorit banyak anak muda. Nom Yen biasa disajikan dengan es batu dan cocok diminum saat siang hari.

5. Cha Kiao Yen (Thai Green Milk Tea)

Cha Kiao Yen adalah teh hijau susu ala Thailand. Menggunakan green tea powder khusus dari Thailand, minuman ini punya rasa lebih earthy dan sedikit floral dibanding Thai Tea. Rasa manis dan creamy-nya tetap terasa, namun lebih lembut. Biasanya dinikmati dingin dengan es.

6. Roselle Juice (Nam Krajiab)

Roselle juice atau Nam Krajiab terbuat dari bunga rosella yang berwarna merah gelap. Rasanya asam segar dengan sedikit rasa floral. Selain jadi minuman pelepas dahaga, roselle di Thailand juga dipercaya bermanfaat untuk hidrasi tubuh dan kesehatan, terutama membantu menurunkan panas tubuh.

7. Butterfly Pea Tea / Teh Bunga Telang (Nam Dok Anchan)

Minuman herbal cantik khas Thailand ini terbuat dari bunga telang yang menghasilkan warna biru alami. Ketika ditambahkan lemon atau jeruk nipis, warnanya berubah menjadi ungu karena perubahan pH. Rasanya ringan, sedikit herbal, dan aromatik. Cocok diminum dingin maupun hangat.

8. Longan Juice (Nam Lamyai)

Nam Lamyai atau jus longan adalah minuman manis alami dengan aroma buah yang lembut. Longan memiliki rasa yang mirip leci namun lebih halus. Di Thailand, jus ini sering disajikan dengan beberapa buah longan utuh di dalam gelas untuk menambah sensasi gigitan manis.

9. Coconut Ice Drink (Nam Maprao)

Air kelapa muda Thailand terkenal lebih manis dibanding air kelapa biasa. Banyak pedagang street food menjualnya dalam kelapa utuh, lengkap dengan daging buah yang lembut. Sensasinya sangat menyegarkan, terutama ketika diminum dingin saat cuaca panas.

10. Sugarcane Juice (Nam Oy)

Nam Oy adalah jus tebu yang diperas langsung dari mesin manual atau elektrik. Jus ini memiliki rasa manis alami yang kuat namun tetap menyegarkan. Pedagang di Thailand biasanya menyajikannya sangat dingin untuk menambah kesegerannya.

11. Lemongrass Drink (Nam Ta Krai)

Minuman serai yang aromanya lembut dan menenangkan. Rasanya ringan, sedikit manis, dan punya efek relaksasi. Di Thailand, Nam Ta Krai disajikan baik dingin maupun hangat, dan dipercaya membantu meredakan stres serta memperbaiki pencernaan.

12. Nam Bai Toey (Pandan Drink)

Minuman pandan dengan warna hijau lembut dan aroma khas daun pandan yang manis. Biasanya dibuat dengan ekstrak pandan yang dicampur simple syrup atau susu. Rasanya lembut, harum, dan cocok untuk penyuka minuman manis ringan.

13. Chrysanthemum Tea (Nam Kek Huay)

Teh krisan Thailand berwarna kuning jernih dengan rasa floral yang halus dan menenangkan. Minuman ini biasa dijual dingin dalam botol plastik di minimarket atau gerobak makanan. Rasanya ringan dan cocok untuk meredakan dahaga tanpa rasa yang terlalu manis.

14. Thai Pink Milk Tea (Cha Nom Yen)

Cha Nom Yen adalah versi teh susu Thailand yang diberi tambahan sirup merah sehingga memiliki warna pink lembut. Rasanya creamy dan manis, sedikit mirip taro milk, tetapi tidak memiliki aroma ubi. Minuman ini populer di kalangan anak muda dan sering disajikan di street food stalls.

15. Tamarind Juice (Nam Ma Kham)

Nam Ma Kham adalah jus asam khas Thailand yang menawarkan keseimbangan rasa manis dan masam. Minuman ini sangat menyegarkan, terutama saat minum pertama kali. Penjual biasanya menambahkan sedikit garam untuk memperkaya rasa dan menyeimbangkan tingkat keasamannya.

16. Bael Fruit Drink (Nam Matoom)

Nam Matoom dibuat dari buah bael (mata kucing) yang dikeringkan lalu diseduh atau direbus. Warna minumannya cokelat keemasan dengan rasa manis-herbal yang khas. Di Thailand, minuman ini dipercaya membantu pencernaan dan sering diminum sebagai ramuan tradisional.

17. Thai Herbal Iced Tea (Cha Herb)

Cha Herb adalah campuran berbagai rempah seperti serai, pandan, jahe, dan kadang tambahan herbal lainnya. Rasanya earthy, aromatik, dan sedikit pedas hangat dari jahe. Banyak orang Thailand meminumnya sebagai detox drink untuk menyegarkan tubuh.

18. Soya Milk (Nam Tao Hu)

Nam Tao Hu adalah susu kedelai segar yang banyak ditemukan di pasar malam Thailand. Rasanya ringan, milky, dan tidak terlalu manis. Beberapa pedagang juga menambahkan topping seperti jeli atau kacang rebus.

19. Grass Jelly Drink (Nam Chao Kuai)

Minuman cincau hitam ini dibuat dari ekstrak daun cincau yang dipotong kecil-kecil, lalu dicampur gula aren atau sirup. Rasanya segar dan cocok diminum saat cuaca panas. Tekstur cincau yang lembut membuat minuman ini semakin menyenangkan.

20. Thai Lime Soda (Nam Manao Soda)

Minuman soda dengan jeruk nipis Thailand yang rasanya sangat segar dan memiliki aroma khas. Biasanya diberi tambahan gula cair, tetapi bisa juga disesuaikan dengan selera. Sensasi masam, manis, dan sparkling menjadikannya salah satu minuman favorit wisatawan.

Ciri Khas Minuman Thailand

Berikut adalah ciri khas minuman-minuman Thailand yang perlu kamu ketahui, Grameds.

• Rasa manis yang kuat menjadi ciri utama, karena banyak minuman memakai susu evaporasi, kental manis, atau gula cair.
• Aroma teh yang bold, terutama dari teh hitam roasted khas Thailand.
• Penggunaan banyak es karena iklim tropis membuat minuman dingin lebih populer di street food.
• Kombinasi rasa asam-manis dari jeruk nipis Thailand (manao) yang memberikan sensasi segar.
• Pengaruh budaya street food, sehingga banyak minuman disajikan dalam cup besar dan cepat saji.
• Sentuhan creamy pada minuman teh dan susu, menjadikannya kaya tekstur.
• Penggunaan herbal seperti pandan, serai, dan jahe untuk aroma dan manfaat kesehatan.

Bahan-Bahan Lokal Thailand yang Populer

Berikut adalah bahan-bahan lokal Thailand yang biasanya digunakan untuk membuat minuman-minuman tersebut, Grameds.

• Teh hitam roasted Thailand → basis utama Thai Tea.
• Green tea powder Thailand → untuk Cha Kiao Yen (green milk tea).
• Bunga telang (butterfly pea) → menghasilkan warna biru alami.
• Rosella (hibiscus/roselle) → memberikan rasa asam segar berwarna merah gelap.
• Jeruk nipis Thailand (manao) → rasa asam yang tajam dan segar.
• Sirop sala (syrup dari buah salak hutan) → warna merah muda dan aroma khas.
• Longan (lamyai) → digunakan untuk jus dan minuman manis alami.
• Pandan dan serai → bahan aromatik untuk minuman herbal.
• Buah bael (bael fruit) → bahan Nam Matoom dengan rasa manis-herbal.
• Tebu segar → diperas langsung untuk membuat Nam Oy.
• Kacang tanah dan jagung sangrai → dicampur ke bubuk kopi tradisional untuk Oliang.

Kesimpulan

Grameds, dari minuman-minuman khas Thailand di atas, terlihat bahwa Negeri Gajah Putih memang kaya akan variasi rasa. Mulai dari minuman herbal, minuman buah, hingga teh susu yang manis, semua menawarkan pengalaman rasa yang unik. Minuman-minuman ini tidak hanya populer di kalangan wisatawan, tetapi juga menjadi bagian dari identitas kuliner Thailand.

Rekomendasi Buku Terkait

1. Thailand

Backpacking itu bukan sekadar liburan dengan cara hemat. Buat apa jalan-jalan murah kalau hanya numpang lewat di negara tujuan? Hanya backpacker tulen yang bisa jalan-jalan murah sekaligus mendapat sejuta pengalaman baru. Tentu saja, perlu trik khusus untuk melakukannya. Backpacking ke Thailand sangat gampang, bahkan bagi orang yang belum punya pengalaman traveling sekalipun. Selain biaya hidup di sana relatif murah, sarana transportasi dan infrastruktur pariwisatanya sudah tertata baik. Pendek kata, meskipun dengan anggaran yang sangat tipis, liburan yang mengesankan ke luar negeri bukan cuma mimpi!

2. Amazing Thailand

Sepuluh tahun yang lalu, wisatawan dari Indonesia belum banyak berani berkunjung sendiri ke Thailand. Namun, sejak AirAsia membuka layanan terbang langsung dari beberapa kota di Indonesia ke Bangkok dan Phuket, orang Indonesia semakin mudah dan banyak berkunjung ke sana. Sayang, wisatawan Indonesia umumnya hanya tahu tentang Phuket dengan Pulau Phi Phinya, selain tempat-tempat wisata populer seperti Bangkok dan Pattaya. Padahal, di sana masih ada banyak tujuan wisata lain yang sangat menarik dan berbiaya murah. Dan, buku ini menjelaskan tempat-tempat di Bangkok yang layak dikunjungi. Informasi yang disampaikan pun detail, mulai tentang kawasan penginapan di setiap kota, objek-objek wisata menarik, transportasi umum, wisata kuliner dan halal, hingga tip-tip kunjungan ke Thailand.

3. Telusur Bangkok

Bangkok tidak pernah kehabisan pesona untuk dieksplorasi. Dari wisata sejarah, tur museum, kuliner, belanja, hingga gemerlap hiburan malam, ibu kota Thailand ini selalu menawarkan pengalaman berbeda bagi setiap pengunjung. Buku panduan ini akan membantu Anda mengenal sisi lain Bangkok yang jarang tersentuh wisatawan. Menyusuri jalur off the beaten path membuat perjalanan semakin istimewa dan berkesan. Baik dengan gaya ransel sederhana maupun koper elegan, Bangkok selalu siap menyambut Anda sebagai destinasi liburan yang seru dan tak terlupakan.

4. Romancing Thailand

Salah satu kunci mempertahankan keharmonisan rumah tangga adalah menjaga romantisme bersama pasangan. Momen bulan madu menjadi cara paling tepat untuk menciptakan suasana hangat dan penuh kasih. Namun, bulan madu bukan hanya sekali seumur hidup setelah akad nikah dan resepsi. Tak ada salahnya mengulanginya kapan saja—bulan madu kedua, ketiga, bahkan seterusnya. Buku panduan ini mengajak pasangan untuk menjelajahi destinasi romantis sambil menikmati perjalanan wisata. Dengan konsep sekali traveling, banyak kebahagiaan, pembaca akan diajak berbulan madu sekaligus menikmati liburan tak terlupakan. Thailand dipilih sebagai tujuan utama karena menyuguhkan beragam pengalaman romantis dan petualangan seru. 

5. Cita Rasa Asyik – Masakan Thailand

Masakan Thailand salah satu masakan paling unik di dunia. Orang Thailand sangat menjunjung tinggi cita rasa makanan. Mereka hanya memilih bahan-bahan segar dengan struktur yang lembut. Dasar masakan Thai adalah lima rasa yaitu manis, asam, asin, pahit, dan pedas. Masakan Thailand menggunakan semua jenis daging, ikan, sayuran, dan juga buah dalam jumlah yang cukup. Saus cabai dan santan adalah karakteristik untuk masakan Thailand. Saus cabai yang mereka gunakan tergantung pada jenis hidangan. Buku ini menyajikan lebih dari 25 resep pilihan dari dapur Masakan Thailand yang dapat memperkaya pengalaman cita rasa Anda