18 Minuman Khas Jawa Timur Populer yang Enak dan Menyegarkan

minuman khas jawa timur – Grameds, pernahkah kamu mencicipi minuman tradisional dari berbagai daerah Indonesia? Di Jawa Timur, ada banyak minuman khas yang menyegarkan dan juga sarat dengan nilai budaya dan tradisi.

Dalam setiap tegukan, minuman ini menghadirkan rasa manis, hangat, hingga pedas ringan dari rempah yang menggugah selera.

Yuk, kenali lebih dalam keunikan minuman khas Jawa Timur yang membuat siapa pun ingin mencobanya lagi dan lagi!

Ciri-ciri Minuman Khas Jawa Timur

Nah, sebelum mengenal satu per satu minumannya, mari kita pelajari ciri-ciri minuman khas Jawa Timur berikut ini!

• Menggunakan Bahan Alami: Minuman ini biasanya menggunakan berbagai bahan alami seperti gula merah, santan, jahe, dan rempah-rempah yang memberikan rasa khas, gurih, dan hangat.
• Perpaduan Rasa Manis, Hangat, dan Segar khas Tropis: Kombinasi gula, jahe, dan bahan alami lainnya menghasilkan rasa manis dan segar yang cocok dinikmati di segala suasana.
• Disajikan dalam Bentuk Minuman Dingin atau Hangat: Ada minuman yang disajikan hangat untuk penghangat tubuh dan ada yang dingin untuk penyegar dahaga di siang hari.
• Mengandung Bahan seperti Dawet, Kacang-kacangan, dan Tape: Isian seperti tape, dawet, dan kacang membuat rasanya semakin nikmat dan mengenyangkan setiap kali diminum.

Beberapa Minuman Khas Jawa Timur yang Harus Kamu Coba

Jawa Timur punya segudang minuman tradisional yang menggoda untuk dicicipi. Yuk, kita intip bersama apa saja minuman populer dari daerah ini!

1. Wedang Angsle

Wedang angsle adalah minuman yang terdiri dari kacang hijau, roti tawar, tape, dan ketan yang disiram dengan kuah jahe dan gula merah. Rasanya yang hangat membuatnya cocok dinikmati di malam hari saat udara sedang dingin.

2. Es Dawet Siwalan

Minuman ini terbuat dari buah siwalan muda dengan tambahan kuah santan dan gula merah cair. Rasanya manis dan gurih dengan sensasi kenyal yang menyegarkan. Kamu bisa meminumnya saat siang hari untuk mendapatkan kesegaran maksimal.

3. Es Buto Ijo

Es buto ijo adalah es campur khas Kediri yang terbuat dari kacang hijau, kelapa muda, sagu mutiara, kolang-kaling, selasih, dan campuran sirup melon. Selain tampilannya berwarna hijau mencolok, rasanya juga manis dan menyegarkan!

4. Wedang Cemue

Wedang ini terbuat dari jahe dan rempah dengan tambahan kacang hijau dan ketan. Rasanya hangat dan sedikit pedas dari jahe, membuat tenggorokan kita terasa nyaman. Wedang ini biasanya disajikan di malam hari untuk menghangatkan tubuh.

5. Wedang Secang

Minuman berwarna merah alami dari kayu secang yang direbus bersama jahe dan gula. Aromanya harum dengan rasa hangat khas rempah-rempah. Wedang ini juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan karena tinggi antioksidan dan bersifat antiinflamasi.

6. Es Pleret

Es pleret adalah es tradisional yang terbuat dari campuran sirup, santan, dan bola-bola kecil dari tepung beras. Teksturnya kenyal dan rasanya manis gurih. Es ini banyak dijual di pasar tradisional Jawa Timur.

7. Teh Kocok

Teh kocok adalah minuman teh yang dibuat dengan cara dikocok hingga berbusa. Minuman ini sering ditambahkan susu kental manis dan es batu untuk menciptakan rasa lembut dan segar. Teh kocok sering dijadikan pilihan anak muda di daerah Surabaya.

8. Es Godir

Es Godir adalah minuman es khas Jawa Timur yang berisi campuran agar-agar lembut, biji selasih, santan, dan gula merah cair. Rasa manisnya pas dan gurih dengan aroma santan yang menyegarkan.

Selain Itu, es godir memiliki tekstur yang kenyal dan lembut di lidah. Cocok dinikmati sebagai minuman iftar atau saat cuaca sedang panas.

9. Wedang Jaselang

Minuman ini terbuat dari racikan jahe, secang, dan alang-alang yang direbus hingga aromanya semerbak. Rasanya hangat dan sedikit pahit namun menenangkan.

Minuman ini berkhasiat untuk meningkatkan imun tubuh, meredakan mual dan masuk angin, dan melancarkan pencernaan.

10. Es Dawet Gempol

Ini merupakan minuman yang berisikan cendol, gempol (bola-bola tepung beras), santan, dan sirup gula merah. Rasanya manis gurih dengan tekstur yang bervariasi. Hidangan ini menjadi salah satu minuman khas Jawa Timur paling populer di pasar tradisional.

11. Es Batil

Es Batil adalah salah satu minuman khas Jawa Timur yang terbuat dari santan, gula merah, tape, dan ketan. Perpaduan rasanya manis gurih dengan sensasi lembut dan sedikit kenyal yang membuatnya terasa mengenyangkan.

12. Legen

Legen adalah minuman yang dibuat dari sadapan getah bunga pohon siwalan atau pohon lontar. Rasanya manis, sedikit asam, dan segar. Biasanya, legen diminum langsung setelah disadap agar rasanya tetap alami.

13. Dawet Jabung

Ini merupakan variasi minuman dawet dari Jabung yang menggunakan cendol kenyal dan kuah santan manis. Rasa manisnya pas dan sangat menyegarkan di hari panas. Biasanya, Dawet Jabung disajikan dalam wadah mangkuk besar.

14. Es Sinom

Es sinom adalah minuman herbal yang terbuat dari daun asam muda, kunyit, dan gula merah. Rasanya sedikit asam tapi menyegarkan.

Minuman ini berkhasiat untuk  melancarkan pencernaan dan menstruasi, serta meredakan gejala masuk angin dan menurunkan berat badan.

15. STMJ (Susu, Telur, Madu, Jahe)

STMJ adalah minuman tradisional hangat yang berkhasiat untuk menambah stamina dan menghangatkan tubuh. Terbuat dari campuran susu hangat, telur ayam kampung, madu, dan jahe, rasanya gurih manis dengan aroma rempah yang kuat.

16. Wedang Pokak

Minuman dari rempah seperti serai, kayu manis, cengkeh, dan jahe yang diracik dengan gula. Rasanya hangat, pedas ringan, dan aromanya sangat harum. Wedang pokak banyak ditemukan di Madura dan sekitarnya.

17. Wedang Chor

Wedang chor terbuat dari campuran rempah-rempah, jahe, dan gula merah. Rasa hangat dan manisnya membuat tubuh terasa segar kembali. Kamu bisa meminumnya saat musim hujan atau setelah lelah beraktivitas.

18. Jamu Kebonagung

Minuman khas Jawa Timur terakhir adalah jamu Kebonagung yang terbuat dari ramuan herbal dan rempah lokal. Rasanya pahit tapi menyegarkan, berfungsi sebagai tonik alami. Minuman ini diwariskan turun-temurun sebagai bagian dari pengobatan tradisional Jawa Timur.

Khasiat Minuman Khas Jawa Timur

Tak hanya nikmat, minuman tradisional di atas juga menyimpan berbagai manfaat yang luar biasa. Yuk, kenali beberapa khasiatnya agar kamu semakin tertarik mencoba!

• Penghangat Tubuh dan Penambah Stamina: Bahan seperti jahe, secang, dan madu berfungsi menjaga tubuh tetap hangat dan meningkatkan energi.
• Kaya Antioksidan dan Vitamin: Rempah-rempah seperti kunyit dan asam jawa tinggi akan antioksidan sehingga dapat menjaga daya tahan tubuh dan melindungi dari radikal bebas.
• Melancarkan Pencernaan: Beberapa minuman mengandung jahe dan serai yang dapat membantu melancarkan sistem pencernaan.
• Menurunkan Stres dan Meningkatkan Fokus: Aroma rempah hangat seperti kayu manis dan cengkeh memiliki efek menenangkan sehingga kamu dapat beraktivitas secara rileks.

Coba Sendiri Keunikan Minuman Khas Jawa Timur!

Ternyata, ada begitu banyak variasi minuman khas Jawa Timur yang bisa kamu coba. Dari yang hangat hingga dingin, semuanya punya cita rasa unik dan manfaat luar biasa.

Tak hanya memanjakan lidah, minuman-minuman ini juga menjadi bagian penting dari budaya Indonesia yang patut dijaga. Kalau berkunjung ke Jawa Timur, jangan lupa mencicipinya ya, Grameds!

Rekomendasi Buku Masakan Jawa Timur

1. 30 Menu 2 Hidangan – Masakan Jawa Timur

Buku ini berisi resep-resep masakan khas Jawa Timur. Dengan buku ini, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur. Baca buku ini dan masakan Jawa Timur siap tersaji di meja Anda. Selamat mencoba.

2. Masakan Jawa Timur Ala Warung Tenda

Dalam buku ini akan dijabarkan bermacam-macam masakan Jawa Timur ala warang tenda. Ditulis oleh Nursaadah, yang menggeluti bidang kuliner sejak 2000. Kepiawaiannya dalam memasak terus diasah melalui media internet, buku maupun berbagai kursus. Saat ini ia mengelola online cake shop http://www.dapurcantika.blogspot.com di samping menjadi food stylist untuk hotel, restoran, dan cake shop serta menjadi food writer lepas.

3. Sedap Dan Nikmat Masakan Jawa Timur

Menyajikan resep hidangan dari daerah Jawa Timur yang sudah populer dan digemari cukup banyak orang seperti Soto Sulung, Rujak Cingur, Rawon, Soto Lamongan, dan lain sebagaianya.

Dari 25 resep yang termuat, selain hidangan Jawa Timur yang sudah populer, ada juga hidangan yang belum populer tapi layak untuk dicoba karena kelezatannya yang khas, seperti Ayam Cocoh, Lontong Balap, Tahu Gunting, Tahu Campur, Gulai Parsanga, dan masih banyak lagi.

4. Seafood – Citarasa Jawa Timur

Sajian Jawa Timur tidak sekadar Rujak Cingur, lho! Sajian seafood khas Jawa Timur pun menggoda selera! Apalagi selera dasar sajian Jawa Timur yang cenderung pedas dan sedikit asin, sangat cocok menjadi padanan bumbu seafood khas Jawa Timur. Buku ini adalah jawaban bagi para penggemar seafood yang ingin menyantap dalam aroma dan aura yang berbeda. Temukan rahasia kelezatan sajian seafood khas Jawa Timur di buku ini yang berbahan dasar ikan laut, ikan air tawar, atau seafood, antara lain Mangutan Bandeng, Kari Kepiting, Sate Odeng, Kepiting Masak Kluwek, Udang Goreng Surabaya, Asem-asem Kepiting, dan Kare Rajungan.

5. Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso 110 Resep Hits di Instagram

Penulis yang berdinas di instansi BUMN harus merantau dan tinggal di Banjarbaru Kalimantan Selatan, jauh dari keluarga juga kampung halaman di Malang Jawa Timur. Seringkali muncul kerinduan yang teramat dalam dengan keluarga di kampung halaman termasuk kuliner kampung halaman.

Sejak lahir penulis dibesarkan dalam budaya Jawa, sehingga susah berpaling dari makanan ndeso khas Jawa. Meskipun sekarang hidup di tengah budaya Banjar yang juga memiliki kuliner yang sedap, namun seringkali rasa rindu penulis akan masakan bercitarasa ndeso rumahan muncul.

Untuk mengobati rasa rindu itu, penulis sering otak-atik resep di dapur demi bisa menikmati makanan yang benar-benar mirip dengan yang sering penulis makan di kampung halaman dulu. Buku ini menyajikan 100 resep hidangan yang dikelompokkan dalam kategori hidangan lauk ayam, ikan, daging, hidangan dari mi dan nasi, hidangan sayur, hidangan tahu tempe hingga hidangan favorit ala kaki lima.