Jurusan Teknik Mesin PSDKU Kabupaten Demak merupakan Program Studi di luar Kampus Utama Politeknik Negeri Jakarta (PSDKU PNJ) Kampus Demak adalah kerjasama antara pemerintah Kabupaten Demak dengan Politeknik Negeri Jakarta di bidang pendidikan. Sesuai dengan visi dari Politeknik Negeri Jakarta, yakni menjadi Politeknik unggul bertaraf internasional untuk mendukung daya saing bangsa, kehadiran PSDKU PNJ Demak ini diharapkan bisa meningkatkan Sumber Daya Manusia yang ada di Kabupaten Demak dan sekitarnya.
Program studi yang satu ini mengadopsi sistem kurikulum yang berlaku di Politeknik Negeri Jakarta yang telah terakreditasi, pelaksanaan PSDKU PNJ Kampus Demak ini akan memberikan jaminan kepada mahasiswa selama perkuliahan dan pengakuan lulusan di dunia usaha ataupun industri.