Apabila kamu suka dengan berbagai jenis kue manis seperti brownies, rainbow cake, Japanese roll cake, dan lainnya yang berkaitan dengan roti-rotian, semua hasil karya tersebut sebenarnya adalah buatan para lulusan dari Jurusan Manajemen Patiseri. Jurusan yang satu ini merupakan tempat dimana kamu dapat belajar terkait berbagai hal yang berkaitan dengan pembuatan kue.Adapun tujuan dari Jurusan Manajemen Pastiseri ini yaitu untuk menghasilkan lulusan yang mempunyai kemampuan bekerja dan beradaptasi, terampil dalam melakukan perencanaan, operasional dan juga pengendalian pengolahan produk pastry serta bakery dan menciptakan peluang berwirausaha atau berkarya di bidang usaha pastry dan bakery secara professional ataupun mandiri.