Jurusan Ilmu Tanah merupakan sebuah program studi dengan kajian tentang tanah sebagai sumber daya alam. Secara umum, jurusan ini adalah bagian dari ilmu kebumian. Program studi ini juga biasa disebut dengan Manajemen Sumberdaya Lahan. Selain itu, Jurusan Ilmu Tanah memegang peranan yang cukup penting dalam perencanaan dan juga pelaksanaan pembangunan yang berkelanjutan, serta berbagai macam usaha di masa mendatang yang berhubungan dengan tanah. Beberapa contoh bidang yang memerlukan keahlian ilmu tanah ini antara lain pertanian, perkebunan, kehutanan, tata guna lahan, perencanaan dan pengembangan wilayah, konservasi tanah, rehabilitasi lahan perikanan, pertambangan, dan lainnya. Oleh karena itu, mahasiswa akan dididik untuk menjadi sarjana yang handal, berkemampuan sebagai praktisi, peneliti, dan pengambing kebijakan yang berhubungan dengan pertanian, khususnya sumberdaya lahan.