Jurusan Ilmu Penyakit dan Kesehatan Masyarakat Veteriner adalah program studi yang mempelajari tentang ilmu pencegahan penyebaran penyakit hewan kepada manusia. Mahasiswa di dalam jurusan ini akan belajar mengenai cara mengelola penyakit hewan yang bisa menular ke manusia seperti zoonosis, keamana pangan hewan, pengendalian penyakit hewan, epidemiologi, dan aspek keseahatan lain. Selain itu, kesehatan masyarakat veteriner juga memiliki peran dalam menjamin keamanan, kesehatan, dan juga keutuhan produk hewan dari risiko tercemar bahaya biologis, kimiawi, dan juga fisik, serta kerusakan akibat penanganan yang kurang higienis pada rantai produksi, dan kehalalan produk hewan bagi yang dipersyaratkan.