Jurusan Budidaya Ternak mempelajari tentang berbagai kegiatan yang berhubungan dengan budidaya ternak. Tujuan dari adanya Jurusan Budidaya Ternak ini yaitu bisa menghasilkan Ahli Madya yang berkarakter dan kompeten di bidang peternakan, terlebih perunggasan dan berjiwa wirausaha. Nantinya, para lulusan dari Jurusan Budidaya Ternak diharapkan menjadi seorang ahli dalam pengelolaan usaha peternakan unggas, perah, dan potong, mulai dari perencanaan atau persiapan usaha, proses budidaya, penanganan produk hasil peternakan, pengelolaan pasca panen, dan juga pemasaran produk peternakan. Selain itu, lulusan dari Jurusan Budidaya Ternak juga bisa mengetahui, memahami, serta menerapkan inovasi teknologi terbaru di dalam pengelolaan bidang usahanya.