Bagi anda yang hendak mengembangkan bisnis dalam bidang pertanian, budidaya jamur tiram dapat menjadi salah satu opsi yang bisa anda terapkan. Jamur tiram adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Jamur tiram mengandung beberapa kandungan yang dipercaya memberi manfaat kesehatan. Misalnya, serat beta-glucan untuk menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan kekebalan tubuh.Hal tersebut merupakan salah satu faktor jamur tiram banyak diburu di pasaran sehingga peluang bisnisnya sangat besar. Namun, agar budidaya jamur tiram dapat maksimal ada baiknya untuk mempelajari tips dan segala informasi terkait budidaya tersebut. Buku ini dapat menjadi salah satu referensi yang tepat bagi anda. Sinopsis Budidaya Jamur Tiram memang terbilang mudah. Tak perlu lahan luas, di ruang dapur pun bisa dilakukan. Namun, untuk skala bisnis, butuh tempat khusus seperti bangunan kumbang atau tempat terbuka. Nilai ekonomi jamur tiram tinggi sehingga komoditas jamur ini tak pernah sepi permintaan. Buku ini akan mengulas tuntas tentang bagaimana cara budidaya jamur tiram untuk skala rumah tangga dan usaha menengah. Poin-poin yang akan dibahas, meliputi biakan murni jamur merang, cara membuat bibit, teknis budidaya secara tradisional, secara modern, dan di dapur. Dilengkapi pula pengolahan pascapanen dan analisis usahanya. Keterangan Jumlah Halaman : 84 Penerbit : Ilmu Media Tanggal Terbit : Juni 2018 Berat : 0.200 kg ISBN : 9786026724144 Lebar : 15 cm Panjang : 23 cm Bahasa : Indonesia