Sukses Berkebun Kailan Secara Organik Dan Anorganik

Deskripsi Kailan (Brassica oleracea Kelompok alboglabra) adalah sayuran yang berdaun tebal, datar, mengkilap, berwarna hijau, dengan batang tebal dan sejumlah kecil kepala bunga berukuran kecil hampir vestigial mirip dengan bunga pada brokoli. Kailan merupakan salah satu kultivar yang termasuk dalam spesies yang sama dengan brokoli dan kembang kol, yaitu Brassica oleracea. Kailan sering digunakan dalam masakan Tionghoa, dan terutama dalam masakan Kanton. Sayur ini lazim ditumis dengan bumbu jahe dan bawang putih, atau direbus dan dihidangkan dengan saus tiram. Daun maupun batang kailan dapat dimakan, biasanya dipotong-potong kecil sebelum dimasak. Kailan mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan, seperti sumber vitamin C, K, dan A, seperti dikutip dari Health Benefit Times. Selain itu, sayuran ini juga tinggi serat dan mengandung asam folat. Namun dalam laman Health Benefit Times disebutkan bahwa kailan mentah lebih banyak nutrisinya daripada yang telah dimasak. Buku Sukses Berkebun Kailan Secara Organik Dan Anorganik ini merupakan buku yang berisikan panduan menanam Kailan secara Organik dan Anorganik. Buku ini ditujukan untuk petani yang menanam tumbuhan ini dan para pengusaha. Dengan adanya buku ini, diharapkan dapat membantu meningkatkan produksi dan mengembangkan usaha bertanam Kailan dengan hasil yang memuaskan. Informasi lain : Deskripsi fisik : 14 x 20 cm, 114 halaman Weight : 0.163 kg ISBN : 9786021374467 Pengarang : Budi Samadi Penerbitan : Depok: Papas Sinar Sinanti, 2019 Bahasa : Indonesia Subjek : Teknik pertanian - Sayuran (Kailan) Bentuk Karya : Bukan fiksi Status : Aktif