Bagaimana kita mengukur waktu? Apakah orang bisa merasakan suhu berbeda-beda? Bisakah kita membagi kue yang adil untuk semua orang? Temukan jawabannya sambil mengikuti keluarga Bright menyiapkan pesta ulang tahun Nenek dalam buku ini! Jelajahi keajaiban Sains, Teknologi, Teknik, dan Matematika (STEM) dengan cara yang menyenangkan dan mudah dipahami. Catatan: Pesta tidak akan asyik tanpa kue. Jadi, Victor dan Teresa mencari resep kue dan akan segera membuatnya. Namun, apa maksud angka dan huruf di resep itu? Apa gunanya dalam pembuatan kue ini? Berapa beratnya? Untuk membuat adonan kue yang pas, kita harus menimbang semua bahan. Kita menimbang bahan padat maupun cair, seperti tepung atau mentega, untuk mengetahui beratnya. Kita biasanya menggunakan gram (g) dan kilogram (kg) untuk satuan berat. Ada juga satuan dekagram (dag). Kadang-kadang, kita melihat ada benda yang tampaknya lebih berat karena ukurannya lebih besar, tetapi kenyataannya tidak selalu begitu. Kalau kita bandingkan, misalnya, bantal yang empuk dan dumbell untuk latihan angkat beban, dumbell akan jauh lebih berat, walaupun ukurannya lebih kecil. **** Semua orang suka sari jeruk yang nikmat, dingin, dan segar. “Butuh beberapa es batu lagi, Teresa!” ujar Victor, sembari memasukkan beberapa es batu. Tetapi, ke mana perginya es itu? Kenapa bisa mencair? Zat di sekitar kita wujudnya berbeda-beda, tergantung struktur partikel terkecilnya (atom). Kita biasanya mengelompokkan tiga wujud benda sebagai benda padat, cair, dan gas. Beberapa zat bisa dijumpai dalam satu wujud. Misalnya emas, yang biasa digunakan untuk perhiasan. Kita biasa melihatnya dalam bentuk padat. Lainnya adalah oksigen di udara, berwujud gas, dan hanya menjadi cair pada suhu yang sangat rendah. Namun, hal itu tidak terjadi di Bumi. Kita dapat melihat ketiga wujud benda secara jelas ketika kita melihat air. Es—wujud padat Air berwujud padat ketika berupa es, yang terbentuk pada suhu di bawah 0 °C. Zat yang wujudnya padat memiliki bentuk yang tidak berubah-ubah, bahkan ketika berdiri sendiri dan tidak dapat dikompresi.