Program Keahlian Perhotelan merupakan salah satu program di Sekolah Menengah kejuruan (SMK) yang menghasilkan tenaga ahli dalam bidang pelayanan perhotelan yang terampil dan kompeten. Program ini berfokus di bidang pelayanan dasar perhotelan khususnya pemenuhan kebutuhan dasar manusia. Lulusan pada program ini dapat bekerja di berbagai bidang industri, terutama pada industri pariwisata, karena setiap industri ini pasti membutuhkan komponen hotel dan restoran Food and Beverage (FnB) adalah sebuah bisnis yang bergerak di bidang pembuatan dan penjualan makanan maupun minuman. Usaha jenis ini tentu banyak sekali kita butuhkan dan temui dimana-mana. Food and Beverage ini juga merupakan salah satu mata pelajaran yang diajarkan di Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) dengan kompetensi keahlian Perhotelan. Bila Anda sedang mencari referensi terbaik dalam mempelajari materi tersebut, buku dari Bumi Aksara ini adalah pilihan terbaik dalam mempelajari materi Food and Beverage untuk peserta didik pada Kompetensi Keahlian Perhotelan. Oleh karena itu, dengan adanya buku ini, penulis berharap dapat menjadi sumber referensi utama bagi Anda untuk mempelajari lebih dalam tentang Food and Beverage. Informasi Buku: Penulis : Vera Damayanti Penerbit : Bumi Aksara Jumlah Halaman : 192 halaman Tanggal Terbit : 17 Juli 2020 Bahasa : Indonesia ISBN : 9786024447595 Width : 17,5 cm Height : 25 cm Weight : 0,315 kg Jenis Cover : Soft cover