Semua siswa pasti menginginkan nilai ujian yang bagus dan memuaskan. Namun, untuk meraih prestasi hasil belajar yang baik tidak semudah membalikkan telapak tangan. Siswa yang sukses mendapatkan nilai ujian yang tinggi biasanya secara konsisten menerapkan serangkaian strategi produktif dengan tujuan mencapai prestasi akademik yang memuaskan. Oleh karena itu, buku ini disusun untuk menunjang keberhasilan siswa dalam belajar, baik di sekolah maupun di rumah, terlebih ketika belajar mandiri di rumah Buku ini menyajikan materi dengan tujuan agar peserta didik dapat: Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan dasar mengolah makanan dan kue sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran menyiapkan, menerapkan teknik pengolahan makanan Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah Menunjukan perilaku cinta damai dan toleransi dalam membangun kerjasama dan tanggung jawab dalam implementasi sikap kerja Mendeskripsikan peralatan pengolah makanan (alat masak dan pesawat masak) Menganalisis berbagai penanganan dasar pengolahan makanan Menjelaskan bumbu dasar dan turunannya pada masakan Indonesia Menganalisis berbagai sambal pada makanan Indonesia Membedakan berbagai teknik pengolahan makanan Menjelaskan pengertian, fungsi, jenis dan karakteristik bahan makanan yang digunakan untuk garnish Menganalisis jenis, karakteristik bahan, dan alat yang digunakan untuk alas dari lipatan Menganalisis jenis, karakteristik bahan, dan alat yang digunakan Informasi Lain ISBN: 9786024452896 Tahun Terbit: 2022 Penerbit: Yudhistira Halaman: 143