Daging ayam kini menjadi salah satu makanan kesukaan masyarakat Indonesia di hampir semua kalangan. Berbagai olahan ayam tidak pernah sepi dari penggemar daging ayam. Hal ini dapat dilihat banyaknya restoran siap saji yang menyajikan bahan dasar daging ayam. Harga daging ayam yang dapat terjangkau oleh berbagai lapisan masyarakat menjadi alasan lainnya, sehingga masyarakat menengah ke bawah dapat menikmati untuk memenuhi gizinya. Ayam banyak mengandung vitamin B6, yang yang diperlukan tubuh untuk memetabolisme karbohidrat, lemak dan protein, memproduksi sel darah merah, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ayam bisa memberikan Anda hampir 36% dari seluruh kebutuhan harian vitamin B6. Vitamin B3 atau Niacin juga sangat tinggi yang ditemukan dalam daging ayam, yaitu bisa memberikan hampir 72% dari total kebutuhan harian tubuh kita. Vitamin ini diperlukan untuk metabolisme makanan, mengambil energi dari makanan, dan menjaga fungsi sistem pencernaan, kulit dan saraf. Tubuh yang kekurangan asupan vitamin B3 bisa mengalami kondisi pellagra, yaitu penyakit yang ditandai dengan diare, dermatitis, hiper pigmentasi, radang mulut dan lidah, demensia, bahkan kematian. Buku Panduan Lengkap Dan Praktis Budidaya Ayam Pedaging Yang Paling Menguntungkan karya Ira Nurwulan ini mengulas mengenai budidaya ayam pedaging dan juga olahan ayam. Buku setebal 72 halaman ini dilengkapi dengan ilustrasi gambar sehingga menarik untuk dibaca.