Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) adalah salah satu bentuk satuan pendidikan formal yang menyelenggarakan pendidikan kejuruan pada jenjang pendidikan menengah yang mempersiapkan peserta didik terutama untuk bekerja di bidang tertentu. Siswa dapat melanjutkan pendidikan SMK setelah menyelesaikan pendidikan di tingkat Sekolah Menengah Pertama atau sederajat. Masa studi siswa jenjang SMK dilaksanakan selama tiga sampai empat tahun. SMK yang menerapkan masa studi pembelajaran selama empat tahun, yang terbagi menjadi tiga tahun masa studi di sekolah dan satu tahun di industri jurusan terkait. Pengetahuan Alam merupakan jurusan yang mempelajari tentang gejala alam melalui metode ilmiah. Maka dari itu, mata pelajaran jurusan Ilmu Pengetahuan Alam tidak jauh dari materi tentang alam dan ekosistem di dalamnya. 1. Fisika, mata pelajaran Fisika membahas mengenai dasar-dasar pembentuk alam dan gaya yang mempengaruhinya. 2. Mata pelajaran biologi akan mempelajari tentang ilmu hayat, dimana di dalamnya akan membahas kehidupan dan organisme. 3. Mata pelajaran yang satu ini akan membahas tentang struktur, sifat, dan susunan materi yang ada di alam Pada mata pelajaran kimia, siswa akan mempelajari tentang teori atom, ikatan kimia, larutan asam basa, hingga hukum Faraday. Buku “IPA Aplikasi Bidang Keahlian Pariwisata SMK/MAK Kelas 11” ini disusun dengan mengacu pada Kurikulum 2013. Buku ini mencakup pemahaman ilmu pengetahuan Fisika, Kimia, dan Biologi. Dengan mempelajari buku ini, peserta didik diharapkan dapat menerapkan ilmu-ilmu IPA dalam kehidupan sehari-hari.