Diah Nimpuno
Hidangan Nostalgia Keluarga Dengan Cerita Di Balik Setiap Resep
Format Buku
Deskripsi
Sinopsis
Perkembangan zaman yang pesat, mengubah pola perilaku manusia dalam hal konsumsi pangan. Dulu, pawon atau dapur, tidak hanya sebagai pelengkap arsitektur sebuah rumah. Namun benar-benar dijadikan sebagai ruang vital mengolah aneka masakan untuk dihidangkan guna memenuhi kebutuhan pangan segenap anggota keluarga. Bahan pangan yang diolah pun seringkali berasal dari bahan pangan yang diperoleh atau ditanam di pekarangan rumah, atau beli di pasar, namun masih benar-benar bahan mentah yang mesti diolah. Sehingga hidangan yang dihasilkan tidak hanya sedap dan lezat, tapi juga sehat.
Berbeda dengan tren saat ini. Dapur kadang hanya menjadi “ornamen” pelengkap rumah. Jarang ada aktivitas di dalamnya, kecuali mengolah makanan instan yang hanya sedap di lidah tapi buruk untuk kesehatan.
Buku ini layaknya sebuah catatan kenangan pada hidangan yang menyertai perjalanan kehidupan penulis sejak masa kanak-kanak hingga saat ini. Penulis yang dibesarkan dalam keluarga Jawa ingin berbagi nostalgia indahnya dengan Anda, karena setiap keluarga mempunyai kenangan manis melalui sebuah hidangan. 30 hidangan nostalgia keluarga ini merupakan buku ke -12 penulis, yang diterbitkan Gramedia Pustaka Utama. Buku ini akan menginspirasi Anda untuk kembali mencintai masakan rumahan, kembali melangkah ke dapur, dan menyajikan hidangan untuk keluarga yang kenangan manisnya akan terbawa seumur hidup. Cobalah membuat hidangan populer di masa lampau seperti Bistik Sapi Cara KUno, Bistik Lidah, Rujak Cingur, Ayam Cocoh, Gado-gado Siram, Nasi Bakmoi, dan banyak lagi, tentu akan membuat bahagia orang-orang tercinta.
Informasi lainnya:
Judul: Hidangan Nostalgia Keluarga Dengan Cerita Di Balik Setiap Resep
Cerita: Diah Nimpuno
Tebal: 128 Halaman
Tanggal terbit: Maret 2020
Format: Soft Cover
Seri lainnya:
Baca Selengkapnya
Detail Buku