Produksi cabai besar rata-rata hanya 1 kg dan cabai keriting 0,5 kg per tanaman. Namun, sebenarnya pekebun dapat meningkatkan produktivitas cabai besar hingga 3 kg dan 1,5 kg cabai keriting per tanaman. Banyak pekebun di berbagai sentra telah membuktikannya. Mereka memanfaatkan pupuk anorganik, pupuk organik, pupuk hayati, atau katalis sebagai sumber nutrisi bagi tanaman anggota famili Solanaceae itu. Kunci sukses mereka adalah penggunaan varietas yang tepat, pemenuhan unsur hara, dan penanganan organisme pengganggu tanaman. ***