Deskripsi : “kedaulatan pangan Indonesia akan terwujud jika dan hanya jika generasi yang sekarang menghargai generasi yang akan datang, jika seluruh daerah mengembangkan potensi pangan yang beragam, jika seluruh bangsa ini mencintai pangannya sendiri dan mengoreksi perilaku konsumsi yang sering kali tidak terkendali, jika seluruh anak bangsa membeli dan menghargai produk bangsanya sendiri, jika akademisi dan peneliti menghargai dan mengoreksi nilai keberagaman bangsanya sendiri, jika para pelaku bisnis memihak dan menghargai produk dalam negeri, jika para pelaku kebijakan melindungi pelaku penggiat produk bangsa sendiri, jika pelaku pertahanan dan keamanan negara memperlakukan pangan sebagai ketahanan bangsa” Berbicara pangan, harus holistik (secara keseluruhan), mencakup daratan dan lautan yang membentang luas. Semua pelaku (petani, peternak, nelayan, pekebun, pelaku bisnis, akademis, pelaku pelayanan, pelaku keamanan, badan usaha dan komunitas-komunitas, termasuk seniman, desainer dan arsitek), agrokompleks (pertanian, perikanan, perkebunan, peternakan dan kehutanan), kesisteman agribisnis (usahatani, penyediaan input, pendistribusian, pengolahan atau peningkatan nilai tambah, pemasaran dan kelembagaan); berbicara pangan, bukan hanya berbicara ketahanan pangan, tetapi kedaulatan pangan (pemenuhan hak manusia atas pangan yang berkualitas gizi baik dan sesuai dengan budaya lokal yang ada. Serta diproduksi dengan sistem pertanian yang berkelanjutan dan ramah lingkungan tanpa adanya subordinasi dari kekuatan pasar internasional). Selamat Membaca! Informasi lainnya : Judul : Buku Bumn Pangan: Evolusi Menuju Kedaulatan Pangan Deskripsi fisik : 15 x 23 cm Weight : 0.3 kg ISBN : 9789790026773 Pengarang : Dr. Ir. Wahyu, MM., Dr. Iwan Setiawan, Penerbitan : Jakarta : Penebar Swadaya, 2017 Bahasa : Indonesia Bentuk Karya : Non Fiksi Status : Aktif