Buku ini sangat cocok untuk dibaca oleh anda yagn ingin hidup sehat dengan cara mengonsumsi buah dan sayur. Disusun secara sistematis dengan beragam resep membuat buku mudah untuk dibaca. Sinopsis Negara Indonesia merupakan salah satu penghasil buah-buahan terbesar di dunia. Namun, ternyata konsumsi buah masyarakat kita terhitung sangat rendah. Data Departemen Pertanian (2010), menyebutkan bahwa konsumsi buah dan sayur masyarakat Indonesia masih kecil dibandingkan dengan konsumsi yang dianjurkan oleh Organisasi Kesehatan Dunia (World Health Organization-WHO). Rata-rata orang Indonesia ternyata hanya mengonsumsi 40 kg sayur per kapita per tahun, masih kurang sekitar 33 kg dari yang dianjurkan oleh WHO (73 kg per kapita per tahun). Demikian pula dalam hal konsumsi buah, masyarakat Indonesia rata-rata hanya mengonsumsi 32 kg per kapita per tahun, sedangkan anjuran WHO sebesar 65 kg per kapita per tahun. Ini berarti secara umum orang Indonesia masih kekurangan asupan buah dan sayur dalam kesehariannya. Buku ini menjabarkan segala macam manfaat buah dan sayur bagi kesehatan tubuh, lengkap dari A sampai Z. Dengan mengetahui manfaat dan akibat jika Anda kekurangan vitamin yang berasal dari buah dan sayur, Anda tentu akan semakin terdorong mengonsumsinya untuk mencukupi kebutuhan tubuh. Bukan hanya itu, buku ini juga memuat 120 resep jus dan smoothie buah, sayur, dan kombinasi keduanya — sebagai inspirasi bagi Anda yang ingin melengkapi menu harian Anda dengan olahan buah dan sayur. Tentu saja, berbagai tip mengolah, mengonsumsi, dan menyimpan buah dan sayur juga ada di buku ini. Sehatkan dan Iangsingkan tubuh Anda maupun anggota keluarga dengan jus dan smoothie buah dan sayur. Selamat membaca! Keterangan Jumlah Halaman : 320 Penerbit : Andi Offset Tanggal Terbit : 19 Des 2017 Berat : 0.6 kg ISBN : 9789792960860 Lebar : 16.5 cm Panjang : 21.0 cm Bahasa : Indonesia