Sinopsis Indonesia dikenal sebagai surga bagi para pecinta kuliner karena memiliki keanekaragaman sajian makanan dan kudapan khas. Keanekaragaman kuliner ini tentunya tidak lepas dari kreativitas nenek moyang Indonesia. Sejarawan Fakultas Ilmu Budaya Universitas Padjadjaran Fadly Rahman, M.A., mengatakan, leluhur bangsa Indonesia sudah kreatif dalam mengolah kuliner. Para leluhur terbiasa memanfaatkan bahan-bahan yang ada di sekitar untuk diolah menjadi makanan. Kreativitas ini berkembang menjadi seni boga yang menjadi ciri khas Indonesia. Buku 88 Resep Warisan Leluhur menyuguhkan berbagai resep yang sudah turun-temurun dan menjadi kekhasan dari suatu daerah dan diwariskan oleh leluhur kita, dari Sabang sampai tanah Merauke, dari ujung barat ke sudut timur. Beberapa resep yang sudah jarang kita temui dan akrabi keberadaannya akan disuguhkan kembali. Kekayaan cita rasa kuliner dari berbagai provinsi di Indonesia ini menjadi bagian dari warisan budaya dan tradisi bangsa yang penuh filosofi. Jelajahi dan temukan cita rasa otentik berbagai sajian dari: Sumatra — Jawa Barat — Jawa Timur — Betawi — Jawa Tengah — Bali, Sulawesi, Papua. Menjaga keberadaan dan melestarikan sajian khas Indonesia adalah bagian dari menghormati budaya bangsa. Mengenal budaya dan tradisi bangsa bisa diawali dengan mengenal dan merasakan sajian kulinernya. Buku Lainnya Karya Leny Herawati Sehat Alami, Modern Herbal Food Buat kalian sedang mendalami berbagai cita rasa makanan warisan leluhur terdahulu, yuk segera order buku 88 Resep Warisan Leluhur hanya di Gramedia.com! Penulis: Leny Herawati Penerbit: Metagraf ISBN: 9786026328267 Terbit: 30 April 2017 Halaman: 400 Genre: Fiksi, Makanan, Referensi Dimensi: 19 x 20 cm Berat: 0.56 kg Sampul: Soft Cover Kertas: Koran