Kue kering merupakan makanan ringan bertekstur keras tapi renyah. Kue kering juga memiliki kadar air yang sangat rendah karena dibuat dengan cara di oven. Kue kering memiliki daya tahan yang cukup lama, bahan yang umum digunakan utuk pembuatan kue kering adalah tepung terigu, tepung beras, tepung ketan atau sagu. Ragam kue kering sekarang ini semakin banyak. Seperti tak terbendung, kreasinya sudah luput dari hitungan. Namun, tak sedikit yang lebih memilih bertahan dengan jenis-jenis klasiknya. Sebut saja nastar, putri salju, kastangel, maupun aneka bangket. Kue-kue kering tersebut biasanya disajikan saat hari Raya Idul Fitri untuk menjamu tamu yang datang silaturahmi. Makanya tidak heran, apabila bisnis kue kering menjamur selama bulan Ramadan. Buku “20 Resep Kue Kering” karya Kamikoki ini mengajak Anda untuk berkreasi mengembangkan resep-resep kue kering mejadi suguhan yang up to date. Kreasi resep yang dipilihkan sederhana, mudah, praktis, minim alat, dan lengkap step dasar yang bisa dipraktikkan dengan mudah. Buku ini menggunakan bahasa yang mudah dipahami dan gambar hidangan yang menarik agar pembaca mudah untuk mengaplikasikannya. Informasi Buku: Penulis: Kamikoki Penerbit: Tiara Aksa Tanggal Terbit: 20 Juli 2016 Jumlah Halaman: 56 halaman Bahasa: Indonesia ISBN: 9786021656693 SKU: 206926947 Widht: 17 cm Height :21 cm Weight: 0,13 kg Jenis Cover: Soft cover