100 Best Street Food Of Indonesia

Siapa yang tidak mengenal Bondan WInarno? Ungkapan “Pokoe Maknyus!” mungkin akan terdengar sangat familiar bagi masyarakat Indonesia. Bondan Winarno adalah seorang penulis sekaligus wartawan yang memiliki segudang keahlian. Bondan juga sempat mengisi hiburan TV Indonesia melalui acara Wisata Kuliner yang ditayangkan di Trans TV. Sinopsis buku Sebagai seorang foodie yang sudah mencicipi hampir semua masakan tradisional Indonesia, saya akan membuktikan bahwa mereka termasuk dalam kategori makanan berbahaya lezat. Sementara kita memiliki beberapa hidangan ekstra pedas yang dapat menyebabkan sakit perut, ada sesuatu yang luar biasa tentang mereka yang bisa membuat kita jatuh cinta dan, untuk sesaat, lupakan pertimbangan kesehatan. Benar-benar, tidak ada hal seperti masakan Indonesia. Sebaliknya, apa yang kita miliki adalah array kompleks masakan regional terikat oleh keragaman bangsa. Satu bangsa, jutaan rasa! Tidak hanya kami tradisional kuliner provinsi, masing-masing juga menampilkan terroir unik (karakter lokal). Siapa pun yang mengatakan Minang makanan hanya datang dalam satu genre? Rendang Payakumbuh memiliki pandangan berbeda dari Rendang Kapau. Bahkan Sate Padang hadir dalam tiga versi: Padangpanjang, Pariaman dan Danguang-danguang. Informasi lainnya Judul buku : 100 Best Street Food Of Indonesia Jumlah halaman : 566 Penerbit : Penerbit Buku Kompas Tanggal terbit : 20 Oktober 2014 ISBN : 9789797098681 Berat : 0.3000 kg Lebar : 13 cm Bahasa : Indonesia Format : Soft cover