<\/span><\/h2>\nSeperti namanya, sayur gori ndeso ini berasal dari daerah pedesaan Wonosari di kota Yogyakarta. Kata ndeso <\/i>sendiri memang bermakna desa <\/i>dalam bahasa Jawa, lho, <\/i>Grameds!<\/em>\u00a0Dari namanya saja sudah tercermin kesederhanaan dan orisinalitas makanan khas daerah yang satu ini<\/p>\nSebagai bahan utama, nangka muda juga banyak tersedia di daerah tropis. Oleh karena itu, masyarakat desa tentu mengolahnya untuk menjadi makanan yang mereka konsumsi sehari-hari. Sayur ini juga unik karena pemakaian banyak jenis bumbu tradisional yang memberikan sentuhan rasa gurih dan segar.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/span>Popularitas di Kalangan Pecinta Kuliner<\/b><\/span><\/h2>\nSelain populer di kalangan penduduk asli Jawa, sayur gori ndeso ternyata menarik minat para pecinta kuliner dari berbagai daerah. Selain rasanya yang enak, ternyata cara membuat sayur ini juga terbilang sangat sederhana. Tertarik untuk mencobanya? Yuk, simak dulu resep sayur gori ndeso khas Wonosari di bawah ini!<\/p>\n
<\/p>\n
<\/span>Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Sayur Gori Ndeso<\/b><\/span><\/h2>\n![\"\"](\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/5f8c237b9a72c.jpg\")
<\/p>\n
(Sumber foto: www.pexels.com)<\/p>\n
Untuk membuat sayur gori ndeso, Grameds<\/em> perlu beberapa bahan-bahan di bawah ini. Tenang saja, bahan-bahannya masih sangat mudah ditemukan kok!<\/p>\n<\/span>Bahan Utama<\/b><\/span><\/h3>\n\n- 500 gram nangka muda (gori), potong kecil-kecil<\/li>\n
- 2 lembar daun salam<\/li>\n
- 2 cm lengkuas memarkan<\/li>\n
- 200 ml santan kental<\/li>\n
- 500 ml santan encer<\/li>\n
- 3 lembar daun jeruk, sobek<\/li>\n<\/ul>\n
<\/span>Bumbu Halus<\/b><\/span><\/h3>\n\n- 6 butir bawang merah<\/li>\n
- 3 siung bawang putih<\/li>\n
- 3 butir kemiri, sangrai<\/li>\n
- 1 sdt ketumbar<\/li>\n
- 2 cm kunyit<\/li>\n
- Garam secukupnya<\/li>\n
- Gula merah secukupnya<\/li>\n
- \u00bd sdt merica<\/li>\n<\/ul>\n
<\/span>Pelengkap<\/b><\/span><\/h3>\n\n- 10 buah atau sesuai selera cabai rawit merah<\/li>\n
- 1 batang daun bawang, iris halus<\/li>\n
- 1 buah tomat merah, potong-potong<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
<\/span>Cara Membuat Sayur Gori Ndeso<\/b><\/span><\/h2>\nInilah langkah-langkah yang perlu kamu ikuti dalam pembuatan sayur gori ndeso. Jangan sampai ada step <\/i>yang terlewat ya!<\/p>\n<\/span>1. Persiapan Bahan<\/b><\/span><\/h3>\nPertama-tama, cuci nangka muda hingga dirasa bersih. Setelah itu, potong-potong nangka menjadi bagian kecil sesuai seleramu. Rebuslah nangka muda hingga setengah matang, lalu tiriskan.<\/p>\n