{"id":79922,"date":"2023-04-28T09:47:00","date_gmt":"2023-04-28T02:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/?p=79922"},"modified":"2023-06-26T21:54:26","modified_gmt":"2023-06-26T14:54:26","slug":"makanan-palembang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/","title":{"rendered":"18 Makanan Khas Palembang Legendaris Beserta Lokasinya"},"content":{"rendered":"<p><strong>Makanan Khas Palembang &#8211; <\/strong>Omong-omong tentang makanan khas Palembang, pasti sebagian besar dari kita akan langsung berpikir tentang pempek beserta kuah cuka asamnya.<\/p>\n<p>Ditambah lagi, saat ini keberadaan pempek sudah dikembangkan dan diperjualbelikan di daerah di luar Palembang. Namun walaupun demikian, tetap saja rasanya akan berbeda dengan pempek khas Palembang yang otentik berasal dari kota yang dijuluki sebagai Bumi Sriwijaya tersebut.<\/p>\n<p>Makanan khas Palembang yang berupa pempek ternyata memiliki beragam jenis, tidak hanya berupa pempek kapal selam saja <i>lho\u2026 <\/i><\/p>\n<p>Sebut saja ada pempek adaan, pempek lenjer, pempek kulit, pempek lenggang, pempek pastel, dan yang paling terbaru variannya adalah pempek panggang. Hayooo, Grameds sudah pernah jenis pempek yang mana saja nih?<\/p>\n<p>Terlepas dari hal tersebut, perlu diketahui juga bahwa makanan khas Palembang itu tidak hanya pempek saja, tetapi juga ada lainnya. Sama halnya dengan wilayah Nusantara lainnya, makanan khas Palembang juga tidak luput dari incaran para turis baik lokal maupun mancanegara.<\/p>\n<p>Jika <i>Grameds <\/i>tengah berkunjung ke kota Palembang, rasanya tidak akan afdol apabila tidak mencicipi makanan khas kota tersebut atau bahkan membeli oleh-oleh untuk keluarga di rumah.<\/p>\n<p>Lantas, apa saja sih makanan khas Palembang yang enak untuk dicicipi? Yuk, segera simak ulasannya berikut ini!<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy counter-decimal ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#18_Makanan_Khas_Palembang\" title=\"18 Makanan Khas Palembang\">18 Makanan Khas Palembang<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#1_Pempek\" title=\"1. Pempek\">1. Pempek<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#2_Tekwan\" title=\"2. Tekwan\">2. Tekwan<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#3_Pindang_Patin\" title=\"3. Pindang Patin\">3. Pindang Patin<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#4_Mie_Celor\" title=\"4. Mie Celor\">4. Mie Celor<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#5_Godo_Godo\" title=\"5. Godo Godo\">5. Godo Godo<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#6_Martabak_HAR\" title=\"6. Martabak HAR\">6. Martabak HAR<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#7_Malbi\" title=\"7. Malbi\">7. Malbi<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#8_Model\" title=\"8. Model\">8. Model<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#9_Burgo\" title=\"9. Burgo\">9. Burgo<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#10_Laksan\" title=\"10. Laksan\">10. Laksan<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#11_Tempoyak\" title=\"11. Tempoyak\">11. Tempoyak<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#12_Sate_Sapi_Cucuk\" title=\"12. Sate Sapi Cucuk\">12. Sate Sapi Cucuk<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#13_Kerupuk_Kemplang\" title=\"13. Kerupuk Kemplang\">13. Kerupuk Kemplang<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#14_Kue_Lapis_Maksuba\" title=\"14. Kue Lapis Maksuba\">14. Kue Lapis Maksuba<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#15_Bolu_Kojo\" title=\"15. Bolu Kojo\">15. Bolu Kojo<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#16_Kue_8_Jam\" title=\"16. Kue 8 Jam\">16. Kue 8 Jam<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#17_Engkak_Ketan\" title=\"17. Engkak Ketan\">17. Engkak Ketan<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#18_Es_Kacang_Merah\" title=\"18. Es Kacang Merah\">18. Es Kacang Merah<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#5_Rekomendasi_Buku_Terkait\" title=\"5 Rekomendasi Buku Terkait\">5 Rekomendasi Buku Terkait<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#1_Resep_Autentik_Pempek_Palembang_Masakan_Khas_Wong_Kito\" title=\"1. Resep Autentik Pempek Palembang &amp; Masakan Khas Wong Kito\">1. Resep Autentik Pempek Palembang &amp; Masakan Khas Wong Kito<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#2_23_Resep_Kue_Autentik_Palembang\" title=\"2. 23 Resep Kue Autentik Palembang\">2. 23 Resep Kue Autentik Palembang<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#3_Bimbingan_Teknis_Buka_Usaha_Pempek\" title=\"3. Bimbingan Teknis Buka Usaha Pempek\">3. Bimbingan Teknis Buka Usaha Pempek<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-24\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#4_Pempek_Resep_Favorit_Ny_Liem\" title=\"4. Pempek Resep Favorit Ny. Liem\">4. Pempek Resep Favorit Ny. Liem<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-25\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#5_Olahan_Ikan_Favorit_Pempek_Siomay_Batagor\" title=\"5. Olahan Ikan Favorit Pempek, Siomay, &amp; Batagor\">5. Olahan Ikan Favorit Pempek, Siomay, &amp; Batagor<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"18_Makanan_Khas_Palembang\"><\/span>18 Makanan Khas Palembang<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Pempek\"><\/span>1. Pempek<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_80197\" aria-describedby=\"caption-attachment-80197\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-80197 size-full\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280.jpg\" alt=\"Makanan Khas Palembang\" width=\"1280\" height=\"719\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280.jpg 1280w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280-300x169.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280-1024x575.jpg 1024w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280-768x431.jpg 768w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280-192x108.jpg 192w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280-384x216.jpg 384w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280-364x205.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280-728x409.jpg 728w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280-561x315.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280-1122x630.jpg 1122w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280-608x342.jpg 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280-758x426.jpg 758w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280-1152x648.jpg 1152w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-80197\" class=\"wp-caption-text\">pixabay.com\/faizdila<\/figcaption><\/figure>\n<p>Makanan khas Palembang yang pertama tentu saja adalah Pempek yang telah dikenal oleh masyarakat luas. Jika <i>Grameds <\/i>berkunjung ke Palembang, rasanya akan tidak <i>yahud <\/i>apabila tidak mencoba hidangan pempek asli Palembang.<\/p>\n<p>Pada dasarnya, makanan khas ini memang terbuat dari ikan laut seperti ikan tenggiri, ikan gabus, dan bahkan ikan lele. Setelah itu, ikan dicincang dan dicampur dengan bawang putih, telur, dan tepung.<\/p>\n<p>Sementara itu kuah berwarna hitam kecoklatan yang disebut dengan cuko, terbuat dari air matang, gula aren, udang kering, cabai rawit yang dihaluskan, bawang putih dan garam. Supaya rasanya lebih segar, ditambahkan pula irisan mentimun dan mie kuning.<\/p>\n<p>Dilansir dari buayajalan.com, ternyata pempek itu ada banyak jenisnya <i>lho <\/i>dan karakteristik pun masing-masing ada ciri khususnya!<\/p>\n<ul>\n<li>Pempek lenjer yang memiliki ciri khas berupa bentuknya panjang.<\/li>\n<li>Pempek kapal selam yang berisikan telur biasanya disebut oleh masyarakat Palembang dengan nama \u201cpempek telok besak\u201d.<\/li>\n<li>Pempek adaan yang berbentuk bulat seperti bakso.<\/li>\n<li>Pempek pistel yang berisikan telur, udang rebon, hingga pepaya muda.<\/li>\n<li>Pempek\u00a0 kulit yang terbuat dari kulit ikan dan tepung. Sayangnya, tidak semua toko di Palembang menjual pempek jenis ini karena harganya yang mahal.<\/li>\n<li>Pempek lenggang yang cara pengolahannya dengan dibakar sehingga warnanya pun akan abu-abu.<\/li>\n<li>Pempek panggang yang pengolahannya dengan cara dipanggang tanpa direbus atau digoreng terlebih dahulu adonannya.<\/li>\n<li>Pempek keriting yang bentuknya seperti mie kemudian dibentuk menjadi bulat.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Apabila <i>Grameds <\/i>tertarik untuk mencicipi pempek Palembang, coba deh datang ke beberapa tempat berikut ini.<\/p>\n<ul>\n<li>Pempek Sudi Mampir &#8211; Jl. Merdeka 22 Ilir, Bukit Kecil, Palembang<\/li>\n<li>Pempek Candy &#8211; Jl. Jend. Sudirman No 149\/8, Kompleks Hotel Anugerah, Sungai Pangeran, Kec. Ilir, Palembang<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Tekwan\"><\/span>2. Tekwan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_79931\" aria-describedby=\"caption-attachment-79931\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-79931 size-full\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tekwan-2.jpg\" alt=\"Makanan Khas Palembang\" width=\"750\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tekwan-2.jpg 750w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tekwan-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tekwan-2-561x374.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tekwan-2-364x243.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tekwan-2-728x485.jpg 728w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tekwan-2-608x405.jpg 608w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-79931\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/blog.tiket.com\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>Makanan khas Palembang selanjutnya adalah Tekwan yang berupa bakso ikan dengan kaldu udang. Sama halnya dengan pempek, Tekwan juga terbuat dari cincangan ikan kemudian dicampur dengan tepung tapioka dan dibentuk menjadi bola-bola kecil layaknya bakso.<\/p>\n<p>Saat disajikan biasanya akan ditambahkan kaldu udang, bihun, irisan ubi, daun bawang, bawang goreng, dan jamur kuping.<\/p>\n<p>Nama tekwan sendiri berasal dari ungkapan bahasa Palembang yakni \u201cBerkotek Samo Kawan\u201d, yang berarti \u2018duduk dan mengobrol bersama teman\u2019. Berhubung tekwan disajikan bersama dengan kaldu udang yang panas, maka akan lebih sedap bila segera disantap tanpa menunggu dingin <i>ya\u2026<\/i><\/p>\n<p>Apabila <i>Grameds <\/i>tertarik untuk mencicipi tekwan khas Palembang, coba deh datang ke beberapa tempat berikut ini.<\/p>\n<ul>\n<li>Jl. Tugumulyo No.2398, 20 Ilir D II, Kec. Ilir Tim. I, Palembang<\/li>\n<li>Pondok Tekwan &#8211; Jl. Angkatan 45, No 6, Demang Lebar Daun, Ilir Barat.I, Palembang<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Pindang_Patin\"><\/span>3. Pindang Patin<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_79923\" aria-describedby=\"caption-attachment-79923\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-79923 size-full\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pindang-patin-2.jpg\" alt=\"Makanan Khas Palembang\" width=\"700\" height=\"468\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pindang-patin-2.jpg 700w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pindang-patin-2-300x201.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pindang-patin-2-561x375.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pindang-patin-2-364x243.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pindang-patin-2-608x406.jpg 608w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-79923\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/discoveryourindonesia.com\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>Berhubung kota Palembang memiliki beberapa sungai besar seperti Sungai Musi yang membelah Jembatan Ampera, maka tentu saja hasil budidaya ikannya akan sangat melimpah. Nah, makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan tentunya adalah Pindang Patin yang tentunya berbahan dasar ikan patin.<\/p>\n<p>Makanan ini biasanya disajikan dalam mangkuk dengan isian berupa ikan patin yang dimasak dengan kuah bening pedas. FYI, ikan patin itu hampir mirip <i>kok <\/i>dengan ikan lele, hanya saja kandungan kolesterolnya lebih rendah dan dagingnya pun lebih terasa empuk.<\/p>\n<p>Banyak orang yang sering menyamakan cita rasa makanan pindang patin itu mirip dengan tom yum asal Thailand. Masyarakat Palembang biasanya akan makan pindang patin ini dengan nasi kukus dan sambal mangga.<\/p>\n<p>Apabila <i>Grameds <\/i>tertarik untuk mencicipi pindang patin khas Palembang, coba deh datang ke beberapa tempat berikut ini.<\/p>\n<ul>\n<li>Pindang Pegagan H. Abdul Halim &#8211;\u00a0 Jl. Jend. Sudirman, Ilir Tim. I.<\/li>\n<li>Pindang Musi Rawas &#8211; Jl. Angkatan 45 No.18, Ilir Bar. I, Palembang.<\/li>\n<li>Pindang Meranjat Ibu Ucha &#8211;\u00a0 Jl. Demang Lebar Daun No.14, Ilir Bar. I.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Mie_Celor\"><\/span>4. Mie Celor<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_79930\" aria-describedby=\"caption-attachment-79930\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-79930 size-full\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/mie-celor-2.jpg\" alt=\"Makanan Khas Palembang\" width=\"750\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/mie-celor-2.jpg 750w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/mie-celor-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/mie-celor-2-561x374.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/mie-celor-2-364x243.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/mie-celor-2-728x485.jpg 728w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/mie-celor-2-608x405.jpg 608w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-79930\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/blog.tiket.com\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>Jika <i>Grameds <\/i>bosan dengan makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan melulu, coba deh mie celor yang cocok untuk makan siang maupun makan malam.<\/p>\n<p>Mie celor ini biasanya disajikan dengan kuah santan kental, kaldu udang kering, irisan, telur rebus, seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Makanan yang hampir mirip dengan udon ini tentu saja terbuat dari rempah-rempah lokal sehingga rasanya akan sangat gurih sekaligus lezat!<\/p>\n<p>Apabila <i>Grameds <\/i>tertarik untuk mencicipi mie celor khas Palembang, coba deh datang ke tempat berikut ini.<\/p>\n<ul>\n<li>Mie Celor 26 Ilir HM Syafe\u2019i &#8211; Jl. Merdeka No.54, Talang Semut, Kec. Ilir Bar I<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Godo_Godo\"><\/span>5. Godo Godo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_79932\" aria-describedby=\"caption-attachment-79932\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-79932 size-full\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/godo-godo.jpg\" alt=\"Makanan Khas Palembang\" width=\"750\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/godo-godo.jpg 750w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/godo-godo-300x200.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/godo-godo-561x374.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/godo-godo-364x243.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/godo-godo-728x485.jpg 728w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/godo-godo-608x405.jpg 608w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-79932\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/blog.tiket.com\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>Makanan godo-godo ini tentunya berbeda dengan gado-gado yang berasal dari daerah Jawa <i>ya\u2026 <\/i>Tampilannya pun malah lebih mirip dengan pempek, bedanya adalah godo godo ini terbuat dari udang bukan ikan. Meskipun sama-sama disajikan dengan cuka asam juga.<\/p>\n<p>Apabila <i>Grameds <\/i>tertarik untuk mencicipi godo godo khas Palembang, coba deh datang ke tempat berikut ini.<\/p>\n<ul>\n<li>Pasar Cinde &#8211; Jl. Jend Sudirman No.80a, 24 Ilir, Kec. Bukit Kecil, Palembang<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Martabak_HAR\"><\/span>6. Martabak HAR<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_79925\" aria-describedby=\"caption-attachment-79925\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-79925 size-large\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/martabak-har-2-819x1024.webp\" alt=\"Makanan Khas Palembang\" width=\"662\" height=\"828\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/martabak-har-2-819x1024.webp 819w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/martabak-har-2-240x300.webp 240w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/martabak-har-2-768x960.webp 768w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/martabak-har-2-561x701.webp 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/martabak-har-2-1122x1403.webp 1122w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/martabak-har-2-364x455.webp 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/martabak-har-2-728x910.webp 728w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/martabak-har-2-608x760.webp 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/martabak-har-2-758x948.webp 758w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/martabak-har-2-1152x1440.webp 1152w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/martabak-har-2.webp 1200w\" sizes=\"(max-width: 662px) 100vw, 662px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-79925\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/www.indonesia.travel\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>Ternyata, di Palembang ada makanan martabak <em>khasnya, lho. <\/em>Dapat dikatakan bahwa martabak har adalah makanan khas Palembang yang amat melegenda. Berbeda dengan martabak telur pada umumnya, martabak har ini disajikan bersama kuah kari.<\/p>\n<p>Kuah kari ini terbuat dari kunyit, bunga pala, kayu manis, cabai, daun kari, kentang potong dadu, dan santan. Supaya rasanya lebih mantap, biasanya juga akan ditambahkan saus cuka.<\/p>\n<p>Makanan fenomenal ini diciptakan oleh Haji Abdul Rozak yang menjadi pemilik pertama restoran Martabak HAR. Apabila <i>Grameds <\/i>tertarik untuk mencicipi martabak HAR khas Palembang, coba deh datang ke tempat berikut ini.<\/p>\n<ul>\n<li>Martabak HAR &#8211; Jl. Jend. Sudirman No.537, 18 Ilir Tim I, Palembang<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Malbi\"><\/span>7. Malbi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_79939\" aria-describedby=\"caption-attachment-79939\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-79939 size-large\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/malbi-1024x680.jpg\" alt=\"Makanan Khas Palembang\" width=\"662\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/malbi-1024x680.jpg 1024w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/malbi-300x199.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/malbi-768x510.jpg 768w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/malbi-561x373.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/malbi-1122x745.jpg 1122w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/malbi-364x242.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/malbi-728x484.jpg 728w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/malbi-608x404.jpg 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/malbi-758x503.jpg 758w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/malbi-1152x765.jpg 1152w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/malbi.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 662px) 100vw, 662px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-79939\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/www.indonesia.travel\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>Malbi adalah makanan khas Palembang yang berupa daging sapi. Daging sapi ini akan direbus bersama dengan kecap manis dan rempah-rempah. Biasanya, Malbi akan disajikan saat Idul Fitri atau pernikahan adat Palembang saja.<\/p>\n<p>Malbi pun akan disajikan bersama dengan nasi minyak yakni nasi yang dimasak bersama dengan minyak ghee (minyak samin) dan rempah-rempah.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Model\"><\/span>8. Model<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_79940\" aria-describedby=\"caption-attachment-79940\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-79940 size-large\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/model-makanan-1024x683.webp\" alt=\"Makanan Khas Palembang\" width=\"662\" height=\"442\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/model-makanan-1024x683.webp 1024w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/model-makanan-300x200.webp 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/model-makanan-768x512.webp 768w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/model-makanan-561x374.webp 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/model-makanan-1122x748.webp 1122w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/model-makanan-364x243.webp 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/model-makanan-728x485.webp 728w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/model-makanan-608x405.webp 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/model-makanan-758x505.webp 758w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/model-makanan-1152x768.webp 1152w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/model-makanan.webp 1200w\" sizes=\"(max-width: 662px) 100vw, 662px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-79940\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/www.indonesia.travel\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>Pasti <i>Grameds <\/i>bingung, <i>kok <\/i>ada <i>sih <\/i>makanan namanya model? <em>Yap<\/em>, makanan khas Palembang ini berbahan dasar tahu yang kemudian dilapisi adonan ikan dengan tepung tapioka. Nama \u201cmodel\u201d sendiri mengacu pada hidangan gurih yang dapat menggugah selera.<\/p>\n<p>Tak jarang, model akan terdiri atas bakso ikan, bihun, kaldu udang bening yang harum, jamur kuping, udang, bawang goreng, acar mentimun, dan tentu saja saus cuka.<\/p>\n<p>Apabila <i>Grameds <\/i>tertarik untuk mencicipi model khas Palembang, coba deh datang ke tempat berikut ini.<\/p>\n<ul>\n<li>Warung Model Wak Cik &#8211; Lorong Muhajirin IV, Lorok Pakjo, Ilir Bar. I, Palembang<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Burgo\"><\/span>9. Burgo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_79933\" aria-describedby=\"caption-attachment-79933\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-79933 size-full\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/burgo.jpg\" alt=\"Makanan Khas Palembang\" width=\"750\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/burgo.jpg 750w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/burgo-300x200.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/burgo-561x374.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/burgo-364x243.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/burgo-728x485.jpg 728w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/burgo-608x405.jpg 608w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-79933\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/blog.tiket.com\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>Makanan burgo terbuat dari campuran beras dan tepung saji. Bentuknya pun seperti telur gulung dan disajikan bersamaan dengan telur rebus dan laksan. Kuah burgo sangat gurih dan terbuat dari santan dan rempah-rempah lokal seperti kunyit serta bawang putih. Apabila <i>Grameds <\/i>tertarik untuk mencicipi burgo khas Palembang, coba deh datang ke tempat berikut ini.<\/p>\n<ul>\n<li>Warung Aba &#8211; Jl. Dr. M. Isa No.26\/15, Kuto Batu, Kec. Ilir<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10_Laksan\"><\/span>10. Laksan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_79928\" aria-describedby=\"caption-attachment-79928\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-79928 size-full\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/laksan-2.jpg\" alt=\"Makanan Khas Palembang\" width=\"598\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/laksan-2.jpg 598w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/laksan-2-300x300.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/laksan-2-150x150.jpg 150w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/laksan-2-192x192.jpg 192w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/laksan-2-384x384.jpg 384w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/laksan-2-110x110.jpg 110w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/laksan-2-220x220.jpg 220w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/laksan-2-561x563.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/laksan-2-364x365.jpg 364w\" sizes=\"(max-width: 598px) 100vw, 598px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-79928\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/trip101.com\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>Laksan menjadi makanan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan giling dan tepung sagu. Adonannya dibentuk terlebih dahulu, kemudian direbus, dan setelah ditiriskan, barulah direbus dengan santan dan beberapa bumbu. Bumbu rempah yang digunakan yakni cabai, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas.<\/p>\n<p>Biasanya, laksan akan disajikan saat hari raya keagamaan. Namun, apabila <i>Grameds <\/i>tertarik untuk mencicipi laksan khas Palembang, coba deh datang ke tempat berikut ini.<\/p>\n<ul>\n<li>Laksan Kaito Local Food Cuisine &#8211; Demang Lebar Daun, Ilir Barat I, Palembang<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"11_Tempoyak\"><\/span>11. Tempoyak<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_79926\" aria-describedby=\"caption-attachment-79926\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-79926 size-full\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tempoyak-1.jpg\" alt=\"Makanan Khas Palembang\" width=\"320\" height=\"182\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tempoyak-1.jpg 320w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tempoyak-1-300x171.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tempoyak-1-192x108.jpg 192w\" sizes=\"(max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-79926\" class=\"wp-caption-text\">http:\/\/djitucooltourism.blogspot.com\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>Tempoyak adalah makanan legendaris Palembang yang terbuat dari daging durian kemudian ditumis bersamaan dengan irisan cabai dan bawang. Yap, makanan tempoyak memang sering ditemui dalam kebudayaan Melayu, baik itu di Pulau Sumatera maupun Pulau Kalimantan.<\/p>\n<p>Biasanya, tempoyak akan disantap bersama dengan lele rebus sebab dijadikan sebagai pelengkap makanan layaknya sambal.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"12_Sate_Sapi_Cucuk\"><\/span>12. Sate Sapi Cucuk<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_79934\" aria-describedby=\"caption-attachment-79934\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-79934 size-full\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/sate-cucuk.jpg\" alt=\"Makanan Khas Palembang\" width=\"750\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/sate-cucuk.jpg 750w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/sate-cucuk-300x200.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/sate-cucuk-561x374.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/sate-cucuk-364x243.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/sate-cucuk-728x485.jpg 728w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/sate-cucuk-608x405.jpg 608w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-79934\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/www.indonesia.travel\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>Berbeda dengan sate ayam maupun sate sapi pada umumnya, sate sapi cucuk ini dinilai lebih sedap karena disajikan bersama dengan kecap manis khas Palembang. <i>Grameds <\/i>pasti tahu <i>dong <\/i>jika setiap daerah itu pasti memiliki kecap khas masing-masing dan rasanya pun berbeda. Nah, hal yang membuat sate sapi cucuk ini berbeda dengan sate pada umumnya adalah penggunaan kecap khas Palembang yang manis dan sedap.<\/p>\n<p>Apabila <i>Grameds <\/i>tertarik untuk mencicipi sate sapi cucuk khas Palembang, coba deh datang ke tempat berikut ini.<\/p>\n<ul>\n<li>Wak Din &#8211; Jl. Mayjen HM Ryacudu, 7 Ulu, Seberang Ulu I<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"13_Kerupuk_Kemplang\"><\/span>13. Kerupuk Kemplang<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_79927\" aria-describedby=\"caption-attachment-79927\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-79927\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kerupuk-kemplang.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kerupuk-kemplang.jpg 1024w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kerupuk-kemplang-300x225.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kerupuk-kemplang-768x576.jpg 768w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kerupuk-kemplang-192x144.jpg 192w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kerupuk-kemplang-384x288.jpg 384w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kerupuk-kemplang-90x67.jpg 90w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kerupuk-kemplang-180x135.jpg 180w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kerupuk-kemplang-561x421.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kerupuk-kemplang-364x273.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kerupuk-kemplang-728x546.jpg 728w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kerupuk-kemplang-608x456.jpg 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kerupuk-kemplang-758x569.jpg 758w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-79927\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/trip101.com\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>Ketika sudah sampai ke Palembang, pastikan untuk membeli kerupuk kemplang sebagai oleh-oleh <i>ya\u2026 <\/i>Berhubung kerupuk kemplang ini berupa kerupuk ikan gurih sehingga pasti akan \u201caman\u201d dijadikan oleh-oleh dan dapat bertahan lama.<\/p>\n<p>Nama kerupuk ini berasal dari cara pembuatannya yakni adonan akan dipukul-dipukul (dikemplang) sampai berbentuk lingkaran pipih. Adonan ikan akan dicampurkan dengan air tawar, garam, dan tepung sagu. Kerupuk ini cocok dimakan bersama dengan hidangan berkuah maupun mie goreng!<\/p>\n<p>Sebenarnya keberadaan kerupuk kemplang sangat mudah ditemui terutama di pusat oleh-oleh. Namun, <i>Grameds <\/i>juga dapat membelinya di Kemplang Krupuk Palembang yang terletak di Jl. Mujahidin, Talang Semut, Bukit\u00a0 Kecil, Palembang.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"14_Kue_Lapis_Maksuba\"><\/span>14. Kue Lapis Maksuba<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_79938\" aria-describedby=\"caption-attachment-79938\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-large wp-image-79938\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Maksuba-1024x768.webp\" alt=\"\" width=\"662\" height=\"497\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Maksuba-1024x768.webp 1024w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Maksuba-300x225.webp 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Maksuba-768x576.webp 768w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Maksuba-192x144.webp 192w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Maksuba-384x288.webp 384w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Maksuba-90x67.webp 90w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Maksuba-180x135.webp 180w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Maksuba-561x421.webp 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Maksuba-1122x842.webp 1122w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Maksuba-364x273.webp 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Maksuba-728x546.webp 728w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Maksuba-608x456.webp 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Maksuba-758x569.webp 758w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Maksuba-1152x864.webp 1152w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Maksuba.webp 1200w\" sizes=\"(max-width: 662px) 100vw, 662px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-79938\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/www.indonesia.travel\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>Kue lapis maksuba tidak hanya menjadi makanan khas Palembang saja, tetapi juga kue tertua yang ada di kota ini. Pada zaman dahulu, kue lapis maksuba hanya disajikan untuk para bangsawan saja. Namun saat ini, <i>Grameds <\/i>bisa menyantapnya kapan saja karena terjual bebas di toko-toko kue dan biasa disajikan saat Idul Fitri maupun acara pernikahan.<\/p>\n<p>Tekstur kue lapis maksuba ini begitu halus, lembut, dan kenyal sehingga cocok dimakan bersama kopi maupun teh panas. Apabila <i>Grameds <\/i>ingin mencicipi kue lapis maksuba khas Palembang ini, dapat membelinya di toko Kue Khas Palembang Hj. Cekrum yang terletak di Jl. Merdeka, Lorong Roda No.29, Talang Semut, Bukit Kecil, Palembang.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"15_Bolu_Kojo\"><\/span>15. Bolu Kojo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_79935\" aria-describedby=\"caption-attachment-79935\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-large wp-image-79935\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolukojo-1024x537.jpg\" alt=\"\" width=\"662\" height=\"347\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolukojo-1024x537.jpg 1024w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolukojo-300x157.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolukojo-768x403.jpg 768w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolukojo-561x294.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolukojo-1122x588.jpg 1122w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolukojo-364x191.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolukojo-728x382.jpg 728w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolukojo-608x319.jpg 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolukojo-758x397.jpg 758w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolukojo-1152x604.jpg 1152w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolukojo.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 662px) 100vw, 662px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-79935\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/www.indonesia.travel\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>Hidangan kue khas Palembang lainnya adalah bolu kojo yang sangat empuk dan lembut di lidah. Kue ini terbuat dari tepung terigu, telur, santan, mentega, gula, daun pandan, dan daun suji. Kue bolu ini tentunya cocok disantap kapan saja dan bahkan dapat disajikan saat acara adat.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"16_Kue_8_Jam\"><\/span>16. Kue 8 Jam<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_79936\" aria-describedby=\"caption-attachment-79936\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-large wp-image-79936\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolu8jam-1024x1024.webp\" alt=\"\" width=\"662\" height=\"662\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolu8jam-1024x1024.webp 1024w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolu8jam-300x300.webp 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolu8jam-150x150.webp 150w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolu8jam-768x768.webp 768w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolu8jam-192x192.webp 192w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolu8jam-384x384.webp 384w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolu8jam-110x110.webp 110w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolu8jam-220x220.webp 220w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolu8jam-561x561.webp 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolu8jam-1122x1122.webp 1122w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolu8jam-364x364.webp 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolu8jam-728x728.webp 728w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolu8jam-608x608.webp 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolu8jam-758x758.webp 758w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolu8jam-1152x1152.webp 1152w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bolu8jam.webp 1200w\" sizes=\"(max-width: 662px) 100vw, 662px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-79936\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/www.indonesia.travel\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>Nama kue legendaris kota Palembang ini mengacu pada pembuatannya yang memakan waktu 8 jam untuk setiap loyangnya. Bahan utama dari kue 8 jam ini adalah telur, tepung terigu, susu kental manis, kemudian barulah dikukus di atas api kecil selama 8 jam berturut-turut.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"17_Engkak_Ketan\"><\/span>17. Engkak Ketan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_79937\" aria-describedby=\"caption-attachment-79937\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-large wp-image-79937\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kueengkaketan-1024x681.jpg\" alt=\"\" width=\"662\" height=\"440\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kueengkaketan-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kueengkaketan-300x200.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kueengkaketan-768x511.jpg 768w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kueengkaketan-561x373.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kueengkaketan-1122x746.jpg 1122w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kueengkaketan-364x242.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kueengkaketan-728x484.jpg 728w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kueengkaketan-608x404.jpg 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kueengkaketan-758x504.jpg 758w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kueengkaketan-1152x766.jpg 1152w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/kueengkaketan.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 662px) 100vw, 662px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-79937\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/www.indonesia.travel\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>Engkak ketan juga disebut-sebut sebagai kue tradisional tertua di Palembang. Bahan utamanya yakni santan, telur, susu dan tepung beras ketan sehingga hasil akhirnya pun akan berupa kue yang lembab dan manis. Sama halnya dengan kue tradisional lainnya, engkak ketan juga biasa disajikan saat acara adat maupun Idul Fitri tiba.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"18_Es_Kacang_Merah\"><\/span>18. Es Kacang Merah<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure id=\"attachment_79929\" aria-describedby=\"caption-attachment-79929\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-79929\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/es-kacang-merah-2.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/es-kacang-merah-2.jpg 750w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/es-kacang-merah-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/es-kacang-merah-2-561x374.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/es-kacang-merah-2-364x243.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/es-kacang-merah-2-728x485.jpg 728w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/es-kacang-merah-2-608x405.jpg 608w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-79929\" class=\"wp-caption-text\">https:\/\/www.indonesia.travel\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>Setelah memutari wilayah Palembang, pasti akan terasa lelah dan haus \u2018kan? Nah, coba deh <i>Grameds <\/i>mencicipi es kacang merah sebagai obat penyegar tenggorokan di kala siang hari! Es kacang merah ini disajikan bersamaan dengan santan, gula aren, dan tentu saja kacang merah.<\/p>\n<p>Jika <i>Grameds <\/i>tertarik untuk mencicipi es kacang merah khas Palembang ini, datang saja ke toko Kacang Merah Mamat yang terletak di Jl. Kebun Manggis, Kepandean Baru, Kec. Ilir, Palembang.<\/p>\n<p>Demikian pembahasan tentang makanan khas Palembang. Lalu, selain pempek, makanan khas Palembang apa yang sudah pernah kamu cicipi?<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Untuk mendukung <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Grameds<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> dalam menambah wawasan, Gramedia selalu menyediakan buku-buku berkualitas dan original agar <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Grameds<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> memiliki informasi #LebihDenganMembaca. Bingung mencari buku resep makanan Palembang? Tak perlu khawatir, karena di gramedia.com kamu akan mudah untuk menemukannya. Supaya lebih mudah lagi, kamu bisa melihat beberapa rekomendasi buku di bawah ini.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Rekomendasi_Buku_Terkait\"><\/span>5 Rekomendasi Buku Terkait<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Resep_Autentik_Pempek_Palembang_Masakan_Khas_Wong_Kito\"><\/span>1. Resep Autentik Pempek Palembang &amp; Masakan Khas Wong Kito<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/resep-autentik-pempek-palembang-masakan-khas-wong-kito?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-79946 size-medium\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_RAPP2018MTH05RAPP-1-212x300.jpg\" alt=\"\" width=\"212\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_RAPP2018MTH05RAPP-1-212x300.jpg 212w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_RAPP2018MTH05RAPP-1-725x1024.jpg 725w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_RAPP2018MTH05RAPP-1-561x792.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_RAPP2018MTH05RAPP-1-364x514.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_RAPP2018MTH05RAPP-1-728x1028.jpg 728w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_RAPP2018MTH05RAPP-1-608x858.jpg 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_RAPP2018MTH05RAPP-1-758x1070.jpg 758w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_RAPP2018MTH05RAPP-1.jpg 760w\" sizes=\"(max-width: 212px) 100vw, 212px\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/resep-autentik-pempek-palembang-masakan-khas-wong-kito?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-57796\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/button-1_RR.png\" alt=\"\" width=\"182\" height=\"52\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/16091346\/button-1_RR.png 182w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/16091346\/button-1_RR-180x52.png 180w\" sizes=\"(max-width: 182px) 100vw, 182px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Melestarikan kuliner favorit khas Palembang adalah impiannya. Karena itulah ia menyusun buku ini yang berisi 21 resep Cuko\/ Sambal, Pempek Asli, serta Masakan Khas Wong Kito. Semua resep dibuat dengan bahan dan cara membuat yang autentik, sehingga para pembaca bisa membuat aneka masakan khas Palembang, khususnya pempek kesukaan wong kito.<\/p>\n<p>Cuko Palembang, Sambal Tauco, Sambal Terasi Khas Bangka, Pempek Kapal Selam, Pempek Lenjer, Pempek Keriting, Pempek Tahu, Pempek Adaan, Pempek Kulit, Pempek Lenggang, Pempek Panggang\/Tunu, Pempek Pastel, Model Tahu, Model Gandum, Pangsit Ikan Palembang, Tekwan, Mie Celor, Celimpungan, Burgo, Lakso, dan Laksan Ikan.<\/p>\n<p>Setiap resep dilengkapi foto <i>step by step<\/i>, tidak perlu mengikuti kursus masaknya, Anda pasti bisa mempraktikkannya di rumah.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_23_Resep_Kue_Autentik_Palembang\"><\/span>2. 23 Resep Kue Autentik Palembang<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/23-resep-kue-autentik-palembang?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-79945 size-medium\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/9786020638782-1-213x300.jpg\" alt=\"\" width=\"213\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/9786020638782-1-213x300.jpg 213w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/9786020638782-1-561x789.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/9786020638782-1-364x512.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/9786020638782-1-608x855.jpg 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/9786020638782-1.jpg 650w\" sizes=\"(max-width: 213px) 100vw, 213px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/23-resep-kue-autentik-palembang?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-57796\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/button-1_RR.png\" alt=\"\" width=\"182\" height=\"52\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/16091346\/button-1_RR.png 182w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/16091346\/button-1_RR-180x52.png 180w\" sizes=\"(max-width: 182px) 100vw, 182px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Passion Chef Gerry Rudy di dunia kuliner dimulai sejak kecil saat membantu sang Ibu, di kampung halamannya Kota Lahat, Sumatera Selatan. Kini sebagai pekerja industri boga, Chef Gerry aktif memberikan kursus masak termasuk resep kue khas Palembang di berbagai kota di Indonesia.<\/p>\n<p>Melestarikan kuliner favorit khas Palembang adalah impiannya. Karena itulah ia menyusun buku ini yang berisi 23 resep autentik kue khas Palembang, yaitu Bluder Palembang, Bolu Suri, Dadar Jiwo, Gandus, Kue Srikaya, Kue 8 Jam, Bolu Kojo Pandan, Kue Lumpang Gula Merah, Kue Lumpang Pandan, Lapis Engkak Ketan, Lapis Engkak Ketan Durian, Lapis Engkak Ketan Hitam, Lapis Kojo Pandan, Lapis Legit Bintik Cokelat, Lapis Legit Cokelat, Lapis Legit Keju, Lapis Legit Nanas, Lapis Maksuba, Makjola, Manan Sahmin, Ragit, Kue Talam Pandan, Kue Talam Pandan Gula Merah.<\/p>\n<p>Setiap resep dilengkapi foto <i>step by step<\/i>, tanpa mengikuti kursus masak, Anda pasti bisa mempraktikkannya di rumah.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Bimbingan_Teknis_Buka_Usaha_Pempek\"><\/span>3. Bimbingan Teknis Buka Usaha Pempek<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/bimbingan-teknis-buka-usaha-pempek?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-79944\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/BLK_BTBUP20215811.jpg\" alt=\"\" width=\"178\" height=\"291\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/bimbingan-teknis-buka-usaha-pempek?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-57796\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/button-1_RR.png\" alt=\"\" width=\"182\" height=\"52\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/16091346\/button-1_RR.png 182w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/16091346\/button-1_RR-180x52.png 180w\" sizes=\"(max-width: 182px) 100vw, 182px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Tak hanya di kota Palembang, Pempek juga akhirnya banyak dijual di seluruh wilayah Indonesia. Di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya dan berbagai kota besar lainnya pempek pun banyak ditemui. Hal ini dikarenakan menu pempek cukup disukai oleh banyak kalangan. Banyak cara penjualan usaha pempek di Indonesia. Buku ini salah satu yang akan mengupas cara teknis bagaimana membuka usaha pempek.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Pempek_Resep_Favorit_Ny_Liem\"><\/span>4. Pempek Resep Favorit Ny. Liem<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/pempek-resep-favorit-ny-liem?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-79943 size-medium\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_PRFNL2018MTH04PRFNL-212x300.jpg\" alt=\"\" width=\"212\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_PRFNL2018MTH04PRFNL-212x300.jpg 212w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_PRFNL2018MTH04PRFNL-725x1024.jpg 725w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_PRFNL2018MTH04PRFNL-561x792.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_PRFNL2018MTH04PRFNL-364x514.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_PRFNL2018MTH04PRFNL-728x1028.jpg 728w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_PRFNL2018MTH04PRFNL-608x858.jpg 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_PRFNL2018MTH04PRFNL-758x1070.jpg 758w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ID_PRFNL2018MTH04PRFNL.jpg 760w\" sizes=\"(max-width: 212px) 100vw, 212px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/pempek-resep-favorit-ny-liem?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-57796\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/button-1_RR.png\" alt=\"\" width=\"182\" height=\"52\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/16091346\/button-1_RR.png 182w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/16091346\/button-1_RR-180x52.png 180w\" sizes=\"(max-width: 182px) 100vw, 182px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ingin ikut mempraktikkan dan menikmati Pempek Favorit yang diajarkan di Kursus Masak Ny. Liem? Atau ingin memperkaya khazanah resep andalan di usaha boga Anda. Milikilah segera buku ini! Berisi lebih dari 20 resep Pempek Favorit yang diajarkan di tempat kursus tersebut, seperti Pempek Kapal Selam, Pempek Lenjer, Pempek Kulit, Pempek Keriting, dan Pempek Adaan.<\/p>\n<p>Kursus Masak Ny. Liem merupakan tempat kursus masak yang sangat terkenal di kota Bandung dengan jumlah murid mencapai ribuan, tersebar di seluruh Indonesia. Resep-resep masakan yang diajarkan di kursus Ny. Liem sangat diminati para peminta dan praktisi boga, dan telah menjadi resep andalan puluhan usaha boga para alumninya.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Olahan_Ikan_Favorit_Pempek_Siomay_Batagor\"><\/span>5. Olahan Ikan Favorit Pempek, Siomay, &amp; Batagor<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/olahan-ikan-favorit-pempek-siomay-batagor?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-79942 size-medium\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/9786020635187-212x300.jpg\" alt=\"\" width=\"212\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/9786020635187-212x300.jpg 212w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/9786020635187-561x792.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/9786020635187-364x514.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/9786020635187-608x859.jpg 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/9786020635187.jpg 650w\" sizes=\"(max-width: 212px) 100vw, 212px\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/olahan-ikan-favorit-pempek-siomay-batagor?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-57796\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/button-1_RR.png\" alt=\"\" width=\"182\" height=\"52\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/16091346\/button-1_RR.png 182w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/16091346\/button-1_RR-180x52.png 180w\" sizes=\"(max-width: 182px) 100vw, 182px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Buku ini berisi lebih dari 60 resep Pempek, Siomay, dan Batagor dilengkapi dengan <em>step by step<\/em> dengan harapan semoga siapapun dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain untuk memanjakan diri dan keluarga. Anda juga dapat mencoba membuatnya untuk dijadikan usaha tambahan.<\/p>\n<p>Dengan pilihan bahan yang bermutu dan rasa yang lezat, dengan aneka variasi yang berbeda dengan yang dijual di pasaran, Anda dapat menarik minat pelanggan dan mendapat keuntungan lebih dari usaha boga tersebut.<\/p>\n<p><b>Sumber:<\/b><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.indonesia.travel\/tw\/en\/trip-ideas\/12-super-tasty-palembang-dishes-you-can-t-miss\">https:\/\/www.indonesia.travel\/tw\/en\/trip-ideas\/12-super-tasty-Palembang-dishes-you-can-t-miss<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.tiket.com\/en\/culinary-attractions-in-palembang\/\">https:\/\/blog.tiket.com\/en\/culinary-attractions-in-Palembang\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/trip101.com\/article\/best-palembang-dishes\">https:\/\/trip101.com\/article\/best-Palembang-dishes<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/discoveryourindonesia.com\/culinary-delights-of-palembang\/\">https:\/\/discoveryourindonesia.com\/culinary-delights-of-Palembang\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.buayajalan.com\/2020\/01\/pempek-palembang-traditional-food-of.html\">https:\/\/www.buayajalan.com\/2020\/01\/pempek-Palembang-traditional-food-of.html<\/a><\/p>\n<p><strong>Baca Juga!<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-jepara\/\">18 Makanan Khas Jepara yang Nikmat dan Wajib Kamu Coba!<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/oleh-oleh-khas-bali\/\">12 Oleh-Oleh Khas Bali Yang Harus Dibeli Saat Berkunjung!<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/kue-tradisional\/\">30 Kue Tradisional Khas Indonesia Yang Wajib Dicicipi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-kalimantan-barat\/\">21 Makanan Khas Kalimantan Barat Populer dan Legendaris<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-maluku\/\">15+ Makanan Khas Maluku Yang Kaya Akan Rempah, Wajib Dicoba!<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-turki\/\">25 Rekomendasi Makanan Khas Turki Yang Wajib Kamu Coba<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-papua\/\">13 Makanan Khas Papua yang Unik dan Lezat<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-riau-mulai\/\">Makanan Khas Riau, Mulai Dari Makanan Berat Hingga Camilan<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-perancis\/\">20 Makanan Khas Perancis Terpopuler!<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Makanan Khas Palembang &#8211; Omong-omong tentang makanan khas Palembang, pasti sebagian besar dari kita akan langsung berpikir tentang pempek beserta kuah cuka asamnya. Ditambah lagi, saat ini keberadaan pempek sudah dikembangkan dan diperjualbelikan di daerah di luar Palembang. Namun walaupun demikian, tetap saja rasanya akan berbeda dengan pempek khas Palembang yang otentik berasal dari kota [&hellip;] <a class=\"g1-link g1-link-more\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/\">More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":185533031,"featured_media":80197,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1886],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>18 Makanan Khas Palembang Legendaris Beserta Lokasinya<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Berikut ulasan lengkap seputar 18 Makanan Khas Palembang Legendaris Beserta Lokasinya dari Gramedia. Dapatkan informasinya disini!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"id_ID\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"18 Makanan Khas Palembang Legendaris Beserta Lokasinya\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Berikut ulasan lengkap seputar 18 Makanan Khas Palembang Legendaris Beserta Lokasinya dari Gramedia. Dapatkan informasinya disini!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Best Seller Gramedia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-04-28T02:47:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-26T14:54:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"719\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ditulis oleh\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Khansa Amira\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimasi waktu membaca\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"18 menit\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization\",\"name\":\"Gramedia\",\"url\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/\",\"sameAs\":[],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#logo\",\"inLanguage\":\"id-ID\",\"url\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/18170603\/cropped-icon-Gramedia.com-logo-color.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/18170603\/cropped-icon-Gramedia.com-logo-color.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Gramedia\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/\",\"name\":\"Best Seller Gramedia\",\"description\":\"Inspiration Transformed\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"id-ID\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"id-ID\",\"url\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280.jpg\",\"width\":1280,\"height\":719,\"caption\":\"pixabay.com\/faizdila\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/\",\"name\":\"18 Makanan Khas Palembang Legendaris Beserta Lokasinya\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2023-04-28T02:47:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-26T14:54:26+00:00\",\"description\":\"Berikut ulasan lengkap seputar 18 Makanan Khas Palembang Legendaris Beserta Lokasinya dari Gramedia. Dapatkan informasinya disini!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"id-ID\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"18 Makanan Khas Palembang Legendaris Beserta Lokasinya\"}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#\/schema\/person\/884f0d6be0a654d5de2237457e6ea67e\"},\"headline\":\"18 Makanan Khas Palembang Legendaris Beserta Lokasinya\",\"datePublished\":\"2023-04-28T02:47:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-26T14:54:26+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#webpage\"},\"wordCount\":2771,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280.jpg\",\"articleSection\":[\"Buku Resep\"],\"inLanguage\":\"id-ID\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#\/schema\/person\/884f0d6be0a654d5de2237457e6ea67e\",\"name\":\"Khansa Amira\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"id-ID\",\"url\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/khansa-1-1-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/khansa-1-1-96x96.jpg\",\"caption\":\"Khansa Amira\"},\"description\":\"Khansa adalah seorang Content Writer yang telah berkarir sejak tahun 2021 dan dunia kepenulisan selalu menarik baginya. Dengan menulis Khansa dapat membuka wawasan dan pandangan baru tentang topik-topik menarik, terutama dunia kuliner.\",\"url\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/author\/khansa\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"18 Makanan Khas Palembang Legendaris Beserta Lokasinya","description":"Berikut ulasan lengkap seputar 18 Makanan Khas Palembang Legendaris Beserta Lokasinya dari Gramedia. Dapatkan informasinya disini!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/","og_locale":"id_ID","og_type":"article","og_title":"18 Makanan Khas Palembang Legendaris Beserta Lokasinya","og_description":"Berikut ulasan lengkap seputar 18 Makanan Khas Palembang Legendaris Beserta Lokasinya dari Gramedia. Dapatkan informasinya disini!","og_url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/","og_site_name":"Best Seller Gramedia","article_published_time":"2023-04-28T02:47:00+00:00","article_modified_time":"2023-06-26T14:54:26+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":719,"filesize":269347,"url":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280.jpg","path":"s3apsoutheast1:\/\/wp-best-seller\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280.jpg","size":"full","id":80197,"alt":"Makanan Khas Palembang","pixels":920320,"type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Ditulis oleh":"Khansa Amira","Estimasi waktu membaca":"18 menit"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization","name":"Gramedia","url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/","sameAs":[],"logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#logo","inLanguage":"id-ID","url":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/18170603\/cropped-icon-Gramedia.com-logo-color.png","contentUrl":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/18170603\/cropped-icon-Gramedia.com-logo-color.png","width":512,"height":512,"caption":"Gramedia"},"image":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#logo"}},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#website","url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/","name":"Best Seller Gramedia","description":"Inspiration Transformed","publisher":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"id-ID"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#primaryimage","inLanguage":"id-ID","url":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280.jpg","contentUrl":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280.jpg","width":1280,"height":719,"caption":"pixabay.com\/faizdila"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#webpage","url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/","name":"18 Makanan Khas Palembang Legendaris Beserta Lokasinya","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#primaryimage"},"datePublished":"2023-04-28T02:47:00+00:00","dateModified":"2023-06-26T14:54:26+00:00","description":"Berikut ulasan lengkap seputar 18 Makanan Khas Palembang Legendaris Beserta Lokasinya dari Gramedia. Dapatkan informasinya disini!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#breadcrumb"},"inLanguage":"id-ID","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"18 Makanan Khas Palembang Legendaris Beserta Lokasinya"}]},{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#webpage"},"author":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#\/schema\/person\/884f0d6be0a654d5de2237457e6ea67e"},"headline":"18 Makanan Khas Palembang Legendaris Beserta Lokasinya","datePublished":"2023-04-28T02:47:00+00:00","dateModified":"2023-06-26T14:54:26+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#webpage"},"wordCount":2771,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-palembang\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crunchy-7457643_1280.jpg","articleSection":["Buku Resep"],"inLanguage":"id-ID"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#\/schema\/person\/884f0d6be0a654d5de2237457e6ea67e","name":"Khansa Amira","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#personlogo","inLanguage":"id-ID","url":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/khansa-1-1-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/khansa-1-1-96x96.jpg","caption":"Khansa Amira"},"description":"Khansa adalah seorang Content Writer yang telah berkarir sejak tahun 2021 dan dunia kepenulisan selalu menarik baginya. Dengan menulis Khansa dapat membuka wawasan dan pandangan baru tentang topik-topik menarik, terutama dunia kuliner.","url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/author\/khansa\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79922"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/users\/185533031"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79922"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79922\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":80469,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79922\/revisions\/80469"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79922"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}