{"id":72351,"date":"2023-01-25T16:45:09","date_gmt":"2023-01-25T09:45:09","guid":{"rendered":"https:\/\/gramedia.com\/best-seller\/?p=72351"},"modified":"2023-06-27T11:58:38","modified_gmt":"2023-06-27T04:58:38","slug":"manfaat-cengkih-bagi-tubuh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/","title":{"rendered":"Manfaat Cengkih bagi Tubuh"},"content":{"rendered":"<p>Kita sering kali menemukan cengkih dalam olahan masakan. Cengkih menjadi salah satu bumbu masak dalam beberapa hidangan. Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), cengkih dimaknai sebagai tanaman industri, tinggi pohon mencapai 10 m, daunnya rimbun, bunganya (buahnya) berbau harum dan rasanya pedas segar, digunakan sebagai rempah-rempah, isi rokok keretek, dan sebagainya.<\/p>\n<p>Melansir dari laman <em>Sajiansedap.grid.id, <\/em>cengkih memiliki beberapa fungsi di antaranya sebagai berikut.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy counter-decimal ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#1_Menambah_Aroma_Masakan\" title=\"1. Menambah Aroma Masakan\">1. Menambah Aroma Masakan<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#2_Menghilangkan_Bau_pada_Masakan\" title=\"2. Menghilangkan Bau pada Masakan\">2. Menghilangkan Bau pada Masakan<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#Manfaat_Cengkih\" title=\"Manfaat Cengkih\">Manfaat Cengkih<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#1_Menjaga_Kesehatan_Mata\" title=\"1. Menjaga Kesehatan Mata\">1. Menjaga Kesehatan Mata<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#2_Mengurangi_Peradangan\" title=\"2. Mengurangi Peradangan\">2. Mengurangi Peradangan<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#3_Menghambat_Radikal_Bebas\" title=\"3. Menghambat Radikal Bebas\">3. Menghambat Radikal Bebas<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#4_Mencegah_Bisul_dalam_Perut\" title=\"4. Mencegah Bisul dalam Perut\">4. Mencegah Bisul dalam Perut<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#5_Peningkatan_Fungsi_Hati\" title=\"5. Peningkatan Fungsi Hati\">5. Peningkatan Fungsi Hati<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#6_Membunuh_Bakteri\" title=\"6. Membunuh Bakteri\">6. Membunuh Bakteri<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#7_Meningkatkan_Kesehatan_Hati\" title=\"7. Meningkatkan Kesehatan Hati\">7. Meningkatkan Kesehatan Hati<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#8_Meningkatkan_Kesehatan_Tulang\" title=\"8. Meningkatkan Kesehatan Tulang\">8. Meningkatkan Kesehatan Tulang<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#Resep_Masakan_dengan_Cengkih\" title=\"Resep Masakan dengan Cengkih\">Resep Masakan dengan Cengkih<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#1_Kue_Nastar\" title=\"1. Kue Nastar\">1. Kue Nastar<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#2_Kolak_Pisang_dengan_Tambahan_Cengkih_dan_Kayu_Manis\" title=\"2. Kolak Pisang dengan Tambahan Cengkih dan Kayu Manis\">2. Kolak Pisang dengan Tambahan Cengkih dan Kayu Manis<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#3_Wedang_Jahe_Cengkih\" title=\"3. Wedang Jahe Cengkih\">3. Wedang Jahe Cengkih<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#4_Nasi_Cengkih\" title=\"4. Nasi Cengkih\">4. Nasi Cengkih<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#5_Nasi_Goreng_Rempah\" title=\"5. Nasi Goreng Rempah\">5. Nasi Goreng Rempah<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#Rekomendasi_Buku_Rempah-Rempah\" title=\"Rekomendasi Buku Rempah-Rempah\">Rekomendasi Buku Rempah-Rempah<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#1_Sehat_dengan_Rempah_dan_Bumbu_Dapur_Karya_Made_Astawan\" title=\"1. Sehat dengan Rempah dan Bumbu Dapur Karya Made Astawan\">1. Sehat dengan Rempah dan Bumbu Dapur Karya Made Astawan<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#2_Kepulauan_Rempah-Rempah_Karya_M_Adnan_Amal\" title=\"2. Kepulauan Rempah-Rempah Karya M. Adnan Amal\">2. Kepulauan Rempah-Rempah Karya M. Adnan Amal<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#3_Jalur_Rempah_Nusantara_Kisah_Aroma_Nusantara_Pemikat_Dunia_Hasil_Laporan_Jurnalistik_Kompas\" title=\"3. Jalur Rempah Nusantara: Kisah Aroma Nusantara Pemikat Dunia, Hasil Laporan Jurnalistik Kompas\">3. Jalur Rempah Nusantara: Kisah Aroma Nusantara Pemikat Dunia, Hasil Laporan Jurnalistik Kompas<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#4_Jalur_Rempah_Nusantara-Maluku_Pulau_Rempah_Nusantara_yang_Mendunia_Karya_Litbang_Kompas\" title=\"4. Jalur Rempah Nusantara-Maluku, Pulau Rempah Nusantara yang Mendunia Karya Litbang Kompas\">4. Jalur Rempah Nusantara-Maluku, Pulau Rempah Nusantara yang Mendunia Karya Litbang Kompas<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#5_Resep_Wedang_Rempah_Unik_dan_Berkhasiat\" title=\"5. Resep Wedang Rempah Unik dan Berkhasiat\">5. Resep Wedang Rempah Unik dan Berkhasiat<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Menambah_Aroma_Masakan\"><\/span>1. Menambah Aroma Masakan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Ketika cengkih dimemarkan atau dihancurkan dapat mengeluarkan aroma yang sedap. Cengkih yang sudah halus dapat ditambahkan ke adonan kue untuk memberikan aroma yang kuat. proses penghalusan cengkih dapat menggunakan lumping atau <em>grinder <\/em>yang bebas bau.<\/p>\n<p>Kemudian, disaring agar terpisah antara bubuk kasar dan halus. Grameds dapat menghaluskan lagi bubuk yang masih kasar atau hanya menggunakan bubuk halus saja untuk olahan makanan.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Menghilangkan_Bau_pada_Masakan\"><\/span>2. Menghilangkan Bau pada Masakan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Aroma cengkih mampu menetralkan bau amis pada <em>seafood <\/em>atau bau tidak sedap pada jeroan dan kambing. Sebagai bumbu, cengkih lebih sering digunakan dalam hidangan yang berbahan dasar jeroan, kambing, dan <em>seafood. <\/em>Seperti, nasi kebuli, gulai, semur, kari, dan sebagainya.<\/p>\n<p>Cengkih memiliki ukuran yang kecil, tetapi dengan aroma yang kuat. Oleh sebab itu, dalam satu hidangan (porsi normal) hanya membutuhkan 2-5 butir cengkih.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Manfaat_Cengkih\"><\/span><strong>Manfaat Cengkih<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Cengkih merupakan rempah yang memiliki antioksidan. Senyawa ini membantu tubuh melawan radikal bebas. Dengan mengonsumsi cengkih dapat mengurangi risiko mengidap diabetes, jenis kanker tertentu, dan jantung. Berikut manfaat cengkih bagi manusia yang telah dirangkum dari laman <em>Halodoc.com.<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Menjaga_Kesehatan_Mata\"><\/span>1. Menjaga Kesehatan Mata<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Cengkih memiliki sumber beta-karoten yang baik untuk tubuh. Pigmen karoten dalam cengkih menjadi antioksidan dan provitamin yang penting. Pigmen karoten dapat diubah menjadi vitamin A, yang menjadi nutrisi penting bagi kesehatan mata.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Mengurangi_Peradangan\"><\/span>2. Mengurangi Peradangan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Cengkih juga termasuk dalam senyawa yang berkaitan dengan sifat anti-inflamasi. Eugenol merupakan kandungan senyawa yang tekah terbukti mampu mengurangi respons peradangan dalam tubuh. Sekaligus mampu mengurangi risiko penyakit seperti radang sendi serta membantu mengelola gejala peradangan.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Menghambat_Radikal_Bebas\"><\/span>3. Menghambat Radikal Bebas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Eugenol dalam cengkih juga menjadi sumber antioksidan yang kuat. Senyawa ini membantu tubuh untuk melawan radikal bebas yang merusak sel-sel dan memicu munculnya penyakit dalam tubuh.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Mencegah_Bisul_dalam_Perut\"><\/span>4. Mencegah Bisul dalam Perut<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Cengkih mampu membantu untuk melindungi perut dari bisul. Beberapa bisul yang terjadi di dalam perut disebabkan oleh penipisan lapisan lendir yang melindungi lapisan perut. Sebuah studi yang pernah dilakukan menunjukkan bahwa cengkih dapat mengentalkan lendir lapisan perut yang mana pada akhirnya dapat membantu menurunkan risiko bisul serta menyembuhkan bisul yang ada.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Peningkatan_Fungsi_Hati\"><\/span>5. Peningkatan Fungsi Hati<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Cengkih juga mampu meningkatkan fungsi hati. Eugenol yang ada dalam cengkih membantu mengurangi tanda-tanda sirosis hati dan penyakit hati berlemak. Cengkih juga dapat meningkatkan fungsi hati sehingga akan bekerja lebih baik.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Membunuh_Bakteri\"><\/span>6. Membunuh Bakteri<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Cengkih telah terbukti memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu menghentikan pertumbuhan mikroorganisme seperti bakteri. Minyak esensial cengkih mampu membunuh tiga jenis bakteri umum, termasuk bakteri E. coli (jenis bakteri yang menyebabkan keracunan makanan).<\/p>\n<p>Tidak hanya itu, dengan berkumur menggunakan obat kumur yang mengandung cengkih mampu meningkatkan kesehatan gusi serta mengurangi bakteri penyebab plak dalam mulut.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Meningkatkan_Kesehatan_Hati\"><\/span>7. Meningkatkan Kesehatan Hati<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Cengkih memiliki kandungan yang mampu meningkatkan fungsi hati serta mengurangi stres oksidatif. Namun, konsumsi cengkih harus sesuai dengan takaran yang disarankan. Jika berlebihan akan berdampak kurang baik terhadap kesehatan.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Meningkatkan_Kesehatan_Tulang\"><\/span>8. Meningkatkan Kesehatan Tulang<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Massa tulang rendah dapat menyebabkan osteoporosis yang dapat memicu risiko patah tulang. Beberapa senyawa dalam cengkih mampu membantu menjaga massa tulang. Sehingga, dapat mencegah terjadinya osteoporosis dalam tubuh.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Resep_Masakan_dengan_Cengkih\"><\/span><strong>Resep Masakan dengan Cengkih<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Cengkih dapat diolah menjadi beberapa jenis hidangan. Merangkum dari berbagai laman di internet, berikut beberapa resep masakan yang di dalamnya terdapat campuran cengkih.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Kue_Nastar\"><\/span>1. Kue Nastar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Bahan:<\/p>\n<ul>\n<li>110 gram mentega<\/li>\n<li>60 gram margarin<\/li>\n<li>1 butir\u00a0 kuning telur<\/li>\n<li>50 gram gula halus<\/li>\n<li>1\/4 sendok teh vanili<\/li>\n<li>250 gram tepung terigu<\/li>\n<li>1 sendok makan susu bubuk<\/li>\n<li>Selai nanas\u00a0secukupnya<\/li>\n<li>1 butir kuning telur, kocok lepas<\/li>\n<li>Cengkih secukupnya<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cara membuat:<\/p>\n<ul>\n<li>Oles loyang kue kering dengan margarin. Sisihkan.<\/li>\n<li>Panaskan oven 160 derajat celsius.<\/li>\n<li>Kocok mentega, margarin, kuning telur, gula halus, vanili sampai lembut.<\/li>\n<li>Masukkan terigu dan susu bubuk. Aduk rata.<\/li>\n<li>Ambil adonan. Beri isi selai nanas. Rapatkan. Bentuk bulat. Letakkan di loyang.<\/li>\n<li>Poles kuning telur. Hias dengan cengkih.<\/li>\n<li>Oven 20 menit sampai matang dan kering.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Kolak_Pisang_dengan_Tambahan_Cengkih_dan_Kayu_Manis\"><\/span>2. Kolak Pisang dengan Tambahan Cengkih dan Kayu Manis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Bahan:<\/p>\n<ul>\n<li>2 liter air<\/li>\n<li>500 gram gula merah, sisir<\/li>\n<li>Pisang secukupnya, potong<\/li>\n<li>Kolang-kaling secukupnya<\/li>\n<li>3 batang cengkih<\/li>\n<li>5 gram kayu manis<\/li>\n<li>1 lembar daun pandan, simpulkan<\/li>\n<li>1\/4 sdt garam<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cara membuat kolak pisang tanpa santan:<\/p>\n<ul>\n<li>Rebus air dengan gula merah sampai mendidih. Angkat, saring. Sisihkan.<\/li>\n<li>Kalau menggunakan campuran susu segar atau air kelapa. Takarannya adalah 1,5 liter air dan 500 gram susu segar atau air kelapa.<\/li>\n<li>Rebus kembali air gula. Masukkan daun pandan, garam, cengkih, dan kayu manis. Aduk rata.<\/li>\n<li>Tambahkan potongan pisang dan kolang-kaling. Masak dengan api kecil sampai pisang cukup empuk sekitar 20 menit.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Wedang_Jahe_Cengkih\"><\/span>3. Wedang Jahe Cengkih<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Bahan:<\/p>\n<ul>\n<li>50 gram jahe, cuci bersih lalu geprek dan iris-iris<\/li>\n<li>50 gram gula merah aren, sisir<\/li>\n<li>10 buah cengkih<\/li>\n<li>1 buah jeruk nipis\/lemon, peras airnya<\/li>\n<li>2 sdm madu<\/li>\n<li>400 ml air<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cara membuat:<\/p>\n<ul>\n<li>Siapkan bahan-bahan<\/li>\n<li>Didihkan air, masukan jahe, gula merah dan cengkih. Didihkan 10 menit dengan api kecil. Matikan api<\/li>\n<li>Angkat dan biarkan hingga hangat dulu baru disaring kegelas saji. Beri perasan jeruk nipis dan madu. Aduk rata dan siap diminum.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Nasi_Cengkih\"><\/span>4. Nasi Cengkih<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Bahan:<\/p>\n<ul>\n<li>Beras 2 cup<\/li>\n<li>Cengkih 5 batang<\/li>\n<li>Serai 2 batang<\/li>\n<li>2 lembar daun jeruk<\/li>\n<li>Air<\/li>\n<li>Garam secukupnya<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cara Membuat Nasi Cengkih<\/p>\n<ul>\n<li>Cuci beras<\/li>\n<li>Tambahkan air bersih sesuai takaran<\/li>\n<li>Masukkan serai, daun jeruk, dan cengkih<\/li>\n<li>Taburkan garam secukupnya<\/li>\n<li>Tutup penanak nasi dan masak hingga matang<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Nasi_Goreng_Rempah\"><\/span>5. Nasi Goreng Rempah<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Bahan:<\/p>\n<ul>\n<li>3 piring nasi putih<\/li>\n<li>80 gram daging sapi, potong dadu<\/li>\n<li>2 siung bawang merah, iris tipis<\/li>\n<li>2 siung awang putih, iris tipis<\/li>\n<li>1 buah cabe merah, buang biji, iris tipis<\/li>\n<li>2 cm kayu manis<\/li>\n<li>1 buah kapulaga<\/li>\n<li>2 buah cengkeh<\/li>\n<li>1 buah bunga lawang<\/li>\n<li>1 batang daun bawang, iris tipis<\/li>\n<li>2 sendok makan\u00a0minyak untuk menumis<\/li>\n<li>Bawang goreng<\/li>\n<li>Emping melinjo<\/li>\n<li>Acar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cara membuat:<\/p>\n<ul>\n<li>Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah iris, tumis hingga layu. Masukkan kapulaga, kayu manis, cengkeh, dan bunga lawang.<\/li>\n<li>Masukkan daging, masak hingga berubah warna dan matang.<\/li>\n<li>Masukkan nasi, lalu aduk hingga rata. Tambahkan daun bawang untuk membuat aromanya lebih wangi.<\/li>\n<li>Angkat dan sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng serta emping dan acar sebagai pelengkap.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rekomendasi_Buku_Rempah-Rempah\"><\/span><strong>Rekomendasi Buku Rempah-Rempah<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bagi Grameds yang sedang belajar mengenai rempah-rempah nusantara termasuk cengkih dapat menggunakan beberapa buku berikut ini sebagai referensi belajar. Untuk memberikan gambaran, Grameds dapat membaca deskripsi buku yang tercantum sesuai dengan deskripsi yang dicantumkan di laman <em>Gramedia.com. <\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Sehat_dengan_Rempah_dan_Bumbu_Dapur_Karya_Made_Astawan\"><\/span>1. Sehat dengan Rempah dan Bumbu Dapur Karya Made Astawan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/conf-sehat-dengan-rempah-dan-bumbu-dapur?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cdn.gramedia.com\/uploads\/items\/ID_KPB2016MTH03SDRDBD_C.jpg\" alt=\"Sehat Dengan Rempah dan Bumbu Dapur\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/conf-sehat-dengan-rempah-dan-bumbu-dapur?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-27505 aligncenter\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/button-16.png\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"51\" \/><\/a><\/p>\n<p>Rempah-rempah dan bumbu dapur yang selama ini dekat dengan keseharian kita ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Beberapa khasiat yang dimilikinya, antara lain sebagai antioksidan, anti inflamasi yang dapat menurunkan gula darah, menurunkan tekanan darah, mencegah penyumbatan pembuluh darah, dan lainnya. Rempah dapat berasal dari berbagai bagian tanaman, seperti bunga, buah, kulit batang, umbi, daun, dan rimpang.<\/p>\n<p>Beberapa jenis rempah dan bumbu dapur yang banyak dibudidayakan di Indonesia adalah jahe, kunyit, kencur, temulawak, cengkeh, merica, cabai, ketumbar, jinten, kayu manis, serai, biji pala, kluwak, kemiri, kapulaga, lada, dan daun salam. Begitu dekatnya bahan-bahan alami ini dengan kehidupan kita, karena itu tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba gaya hidup sehat mulai dari sekarang. Sehat tidak perlu mahal.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Kepulauan_Rempah-Rempah_Karya_M_Adnan_Amal\"><\/span>2. Kepulauan Rempah-Rempah Karya M. Adnan Amal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/conf-kepulauan-rempah-rempah?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cdn.gramedia.com\/uploads\/items\/ID_KPG2016MTH09KREP_C.jpg\" alt=\"Kepulauan Rempah-rempah\" width=\"273\" height=\"418\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/conf-kepulauan-rempah-rempah?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-27505 aligncenter\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/button-16.png\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"51\" \/><\/a><\/p>\n<p>Buku ini menyajikan catatan sejarah Maluku Utara selama 7 abad (1250-1950) yang lengkap dan menyeluruh. Di dalamnya diceritakan sepak terjang kerajaan-kerajaan Maluku Utara menghadapi Portugis, Spanyol, Inggris, dan Belanda; persaingan Ternate dan Tidore memperebutkan pengaruh di Indonesia Timur dari Sulawesi sampai Papua; sampai peran Maluku Utara dalam Perang Dunia II dan masa-masa awal Republik Indonesia.<\/p>\n<p>Juga tampil tokoh-tokoh penting dalam sejarah Maluku Utara, seperti Sultan Babullah dari Ternate, Sultan Nuku dari Tidore, Franciscus Xaverius, Alfred Russel Wallace, dan lain-lain. Semua disarikan dari berbagai sumber primer dan disampaikan dalam bahasa yang sederhana dan asyik dibaca.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Jalur_Rempah_Nusantara_Kisah_Aroma_Nusantara_Pemikat_Dunia_Hasil_Laporan_Jurnalistik_Kompas\"><\/span>3. Jalur Rempah Nusantara: Kisah Aroma Nusantara Pemikat Dunia, Hasil Laporan Jurnalistik Kompas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/jalur-rempah-nusantara-kisah-aroma-nusantara-pemikat-dunia?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cdn.gramedia.com\/uploads\/items\/9786232414723.jpg\" alt=\"Jalur Rempah Nusantara: Kisah Aroma Nusantara Pemikat Dunia\" width=\"295\" height=\"429\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/jalur-rempah-nusantara-kisah-aroma-nusantara-pemikat-dunia?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-27505 aligncenter\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/button-16.png\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"51\" \/><\/a><\/p>\n<p>Euforia perdagangan rempah abad ke-16 merupakan kelanjutan dari rangkaian panjang sejarah rempah ribuan tahun lalu. Sebelumnya, para pedagang Arab telah memasarkan pala, bunga pala, dan cengkeh yang diambil dari Kepulauan Maluku.<\/p>\n<p>Aroma rempah yang wangi dan menguar dari bumi Nusantara menggoda para pelaut dari Portugal, Spanyol, Inggris, Belanda, dan lainnya berdatangan berabad-abad silam. Berbagai catatan sejarah menunjukkan bahwa negeri ini merupakan istana megah dari raja bumbu, yaitu rempah-rempah. Tidak hanya di masa lampau, hingga saat ini, potensi rempah Indonesia sangat tinggi.<\/p>\n<p>Berdasarkan penelusuran Tim Ekspedisi Jalur Rempah Harian Kompas, berbagai rempah Indonesia, seperti kayu manis, cengkeh, pala, kapulaga, vanili, populer di banyak negara. Di era pandemi Covid-19, ketika banyak komoditas terpukul, permintaan rempah nasional bahkan terus meningkat. Kekayaan rempah justru menjadi anugerah.<\/p>\n<p>Berkat pembenahan dan modernisasi, beberapa produk rempah dapat menjadi penguasa pasar internasional, seperti Muntok White Pepper, Lampung Black Pepper, Pala Siau, dan lainnya. Tidak hanya komoditas rempah yang dapat menghasilkan pendapatan untuk negeri, jalur rempah pun berpotensi untuk menjadi jalur pariwisata unik khas Nusantara.<\/p>\n<p>Jalur rempah mempunyai segudang cerita sejarah yang tentu saja akan dapat menarik wisatawan asing untuk berkunjung. Semoga buku Jalur Rempah Nusantara- Kisah Aroma Nusantara Pemikat Dunia ini dapat menjadi inspirasi bagi semua orang untuk terus mengembangkan potensi yang ada di Indonesia.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Jalur_Rempah_Nusantara-Maluku_Pulau_Rempah_Nusantara_yang_Mendunia_Karya_Litbang_Kompas\"><\/span>4. Jalur Rempah Nusantara-Maluku, Pulau Rempah Nusantara yang Mendunia Karya Litbang Kompas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/jalur-rempah-nusantara-maluku-pulau-rempah-nusantara-yang-mendunia?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cdn.gramedia.com\/uploads\/items\/58007\/thumb_image_normal\/BLK_JRNPRNYM2020647391.jpg\" alt=\"Jalur Rempah Nusantara-Maluku, Pulau Rempah Nusantara yang Mendunia\" width=\"262\" height=\"393\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/jalur-rempah-nusantara-maluku-pulau-rempah-nusantara-yang-mendunia?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-27505 aligncenter\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/button-16.png\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"51\" \/><\/a><\/p>\n<p>Kepulauan Maluku, sering dijuluki \u201cNegeri Seribu Pulau\u201d. Sekitar 90 persen wilayahnya berupa lautan, dengan daratannya berupa ribuan pulau. Maluku juga identik dengan rempah, seperti cengkeh dan lada. Kejayaan rempah bertahan hingga akhir abad ke-17, kemudian tergantikan oleh lada, tekstil, kopi, dan teh.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Resep_Wedang_Rempah_Unik_dan_Berkhasiat\"><\/span>5. Resep Wedang Rempah Unik dan Berkhasiat<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/resep-wedang-rempah-unik-dan-berkhasiat?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cdn.gramedia.com\/uploads\/items\/9786236822289.jpg\" alt=\"Resep Wedang Rempah Unik dan Berkhasiat\" width=\"281\" height=\"389\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/resep-wedang-rempah-unik-dan-berkhasiat?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-27505 aligncenter\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/button-16.png\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"51\" \/><\/a><\/p>\n<p>Berawal dari kecintaan penulis pada ramuan tradisional bebas bahan kimia, penulis sengaja mengeksplorasi lebih dalam ramuan yang ada pada wedang umumnya, ternyata ada berbagai macam bahan rempah yang kaya di dunia ini yang justru bisa meningkatkan cita rasa wedang dan memberikan berbagai manfaat lebih.<\/p>\n<p>Tidak jarang penulis mengalami banyak hambatan semisal racikan yang kurang enak di lidah, bahan yang cepat membusuk dan berjamur, kendala sewaktu membuat racikan wedang sendiri, dll. Cukup lama penulis mempelajari cara paling efektif dan efisien dalam membuat wedang, alhasil hasil eksplorasi penulis membuahkan banyak ide yang kemudian dituangkan dalam berbagai racikan variasi wedang.<\/p>\n<p>Wedang, resep tradisional seribu manfaat merupakan racikan peninggalan leluhur yang tak lekang dimakan zaman. Sebuah warisan yang sengaja dipelihara turun temurun untuk kesehatan, kekuatan, kesuburan, dan kecantikan bagi mereka yang meminumnya. Ramuan rahasia ini akan diungkapkan melalui buku ini, sehingga Anda pun dapat menikmati citarasa yang khas, kreasi yang cocok dengan selera.<\/p>\n<p>Ragam rempah-rempah akan juga diperkenalkan secara spesifik, pria dapat meracik sendiri wedang untuk vitalitas, wanita pun dapat membuat wedang yang sehat dan menenangkan. Siapa pun, tua, muda dapat merasakan manfaat racikan wedang. Bahkan Anda pun dapat membuka bisnis wedang, sehingga orang-orang mendapatkan manfaat dari kreasi wedang Anda. Langkah meracik, menyeduh, mengemas, dan menjual akan diperkenalkan secara mudah dan praktis.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n[vc_row][vc_column width=\"1\/2\"][vc_tta_accordion][vc_tta_section title=\"Kategori Ilmu Berkaitan Buah &amp; Kesehatan\" tab_id=\"1609657986694-ec9fcf86-8e01\"][vc_column_text]\r\n<ul>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/buku-resep-masakan\/\"> Buku Resep<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/buku-resep-mpasi\/\">Buku Resep Mpasi<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/buku-kedokteran\/\">Buku Kedokteran<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/buku-gaya-hidup-sehat\/\">Buku Gaya Hidup Sehat<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/buku-fisika\/\">Buku Fisika<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/buku-filsafat\/\">Buku Filsafat<\/a><\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][vc_column width=\"1\/2\"][vc_tta_accordion][vc_tta_section title=\"Artikel Manfaat Buah\" tab_id=\"1609656944148-f362d048-3421\"][vc_column_text]\r\n<ul>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/apa-itu-spirulina\/\">Apa Itu Spirulina<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/gula-batu\/\">Apa Itu Gula Batu<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/cara-minum-akar-bajakah\/\">Cara Minum Akar Bajakah<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-yogurt\/\">Manfaat Yogurt<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/kandungan-gizi-bayam\/\">Kandungan Gizi Bayam<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/\">Manfaat Cengkih<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-petai-bagi-kesehatan-tubuh\/\">Manfaat Petai<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/kacang-pistachio\/\">Manfaat Kacang Pistachio<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-kacang-almond\/\">Manfaat Kacang Almond<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-kacang-hijau-untuk-ibu-hamil\/\">Manfaat Kacang Hijau Untuk Ibu Hamil<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-kolang-kaling\/\">Manfaat Kolang Kaling<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-beras-merah\/\">Manfaat Beras Merah<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-minum-air-putih-bagi-kesehatan\/\">Manfaat Air Putih<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-daun-salam-untuk-tubuh\/\">Manfaat Daun Salam untuk Tubuh<\/a><\/li>\t\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-vitamin-e\/\">Manfaat Vitamin E<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-kangkung-bagi-kesehatan\/\">Manfaat Kangkung<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-kayu-secang\/\">Manfaat Kayu Secang<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-temulawak-bagi-kesehatan\/\">Manfaat Temulawak<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-kacang-tanah\/\">Manfaat Kacang Tanah<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-kayu-bajakah-bagi-kesehatan\/\">Manfaat Kayu Bajakah<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-jagung\/\">Manfaat Jagung<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-jagung-rebus\/\">Manfaat Jagung Rebus<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-jeruk-nipis-bagi-tubuh\/\">Manfaat Jeruk Nipis<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/ketahui-kandungan-gizi-kangkung\/\">Manfaat Kangkung<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-kopi-untuk-kesehatan\/\">Manfaat Kopi<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-air-kelapa-muda\/\">Manfaat Air Kelapa Muda<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-manjakani\/\">Manfaat Manjakani<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-wortel-untuk-kesehatan\/\">Manfaat Wortel<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-teh-hijau\/\">Manfaat Teh Hijau<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-madu-bagi-kesehatan-dan-kecantikan\/\">Manfaat Madu<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-habbatussauda\/\">Manfaat Habbatussauda<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-kencur-untuk-kesehatan-tubuh\/\">Manfaat Kencur<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/10-manfaat-susu-kedelai-bagi-kesehatan\/\">Manfaat Susu Kedelai<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/sarang-burung-walet\/\">Manfaat Sarang Burung Walet<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-serai\/\">Manfaat Serai<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-coklat\/\">Manfaat Coklat<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-pare\/\">Manfaat Pare<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-daun-seledri\/\">Manfaat Daun Seledri<\/a><\/li>\t\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-wedang-jahe\/\">Manfaat Wedang Jahe<\/a><\/li>\t\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-udang\/\">Manfaat Udang<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-wedang-uwuh\/\">Manfaat Wedang Uwuh<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/mengenal-pewarna-alami-karmin-yang-berasal-dari-serangga\/\">Pewarna Alami Karmin<\/a><\/li\r\n<\/ul>\r\n[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kita sering kali menemukan cengkih dalam olahan masakan. Cengkih menjadi salah satu bumbu masak dalam beberapa hidangan. Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), cengkih dimaknai sebagai tanaman industri, tinggi pohon mencapai 10 m, daunnya rimbun, bunganya (buahnya) berbau harum dan rasanya pedas segar, digunakan sebagai rempah-rempah, isi rokok keretek, dan sebagainya. Melansir dari laman Sajiansedap.grid.id, [&hellip;] <a class=\"g1-link g1-link-more\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/\">More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":185533057,"featured_media":72355,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1919],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Manfaat Cengkih bagi Tubuh - Best Seller Gramedia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Manfaat Cengkih bagi Tubuh dari Gramedia. Disertai dengan rekomendasi buku terkait.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"id_ID\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Manfaat Cengkih bagi Tubuh - Best Seller Gramedia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Manfaat Cengkih bagi Tubuh dari Gramedia. Disertai dengan rekomendasi buku terkait.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Best Seller Gramedia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-01-25T09:45:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-27T04:58:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/istockphoto-1205448202-170667a.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"509\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"339\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ditulis oleh\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Siti M\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimasi waktu membaca\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 menit\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization\",\"name\":\"Gramedia\",\"url\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/\",\"sameAs\":[],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#logo\",\"inLanguage\":\"id-ID\",\"url\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/18170603\/cropped-icon-Gramedia.com-logo-color.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/18170603\/cropped-icon-Gramedia.com-logo-color.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Gramedia\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/\",\"name\":\"Best Seller Gramedia\",\"description\":\"Inspiration Transformed\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"id-ID\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"id-ID\",\"url\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/istockphoto-1205448202-170667a.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/istockphoto-1205448202-170667a.jpg\",\"width\":509,\"height\":339,\"caption\":\"Istockphoto\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/\",\"name\":\"Manfaat Cengkih bagi Tubuh - Best Seller Gramedia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2023-01-25T09:45:09+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-27T04:58:38+00:00\",\"description\":\"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Manfaat Cengkih bagi Tubuh dari Gramedia. Disertai dengan rekomendasi buku terkait.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"id-ID\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Manfaat Cengkih bagi Tubuh\"}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#\/schema\/person\/dd150280c99cd436231f4a41021d4ff3\"},\"headline\":\"Manfaat Cengkih bagi Tubuh\",\"datePublished\":\"2023-01-25T09:45:09+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-27T04:58:38+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#webpage\"},\"wordCount\":1745,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/istockphoto-1205448202-170667a.jpg\",\"articleSection\":[\"Buku Tumbuhan\"],\"inLanguage\":\"id-ID\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#\/schema\/person\/dd150280c99cd436231f4a41021d4ff3\",\"name\":\"Siti M\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"id-ID\",\"url\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/siti-marliah-1-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/siti-marliah-1-96x96.jpg\",\"caption\":\"Siti M\"},\"description\":\"Bagi saya, menulis merupakan suatu hal yang sangat menyenangkan karena selain bisa berbagai informasi, saya juga bisa menambah wawasan. Tema yang sangat suka dalam menulis adalah seputar ilmu pengetahuan serta pemerintahan.\",\"url\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/author\/siti-m\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Manfaat Cengkih bagi Tubuh - Best Seller Gramedia","description":"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Manfaat Cengkih bagi Tubuh dari Gramedia. Disertai dengan rekomendasi buku terkait.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/","og_locale":"id_ID","og_type":"article","og_title":"Manfaat Cengkih bagi Tubuh - Best Seller Gramedia","og_description":"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Manfaat Cengkih bagi Tubuh dari Gramedia. Disertai dengan rekomendasi buku terkait.","og_url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/","og_site_name":"Best Seller Gramedia","article_published_time":"2023-01-25T09:45:09+00:00","article_modified_time":"2023-06-27T04:58:38+00:00","og_image":[{"width":509,"height":339,"url":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/istockphoto-1205448202-170667a.jpg","path":"s3apsoutheast1:\/\/wp-best-seller\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/istockphoto-1205448202-170667a.jpg","size":"full","id":72355,"alt":"","pixels":172551,"type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Ditulis oleh":"Siti M","Estimasi waktu membaca":"10 menit"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization","name":"Gramedia","url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/","sameAs":[],"logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#logo","inLanguage":"id-ID","url":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/18170603\/cropped-icon-Gramedia.com-logo-color.png","contentUrl":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/18170603\/cropped-icon-Gramedia.com-logo-color.png","width":512,"height":512,"caption":"Gramedia"},"image":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#logo"}},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#website","url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/","name":"Best Seller Gramedia","description":"Inspiration Transformed","publisher":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"id-ID"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#primaryimage","inLanguage":"id-ID","url":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/istockphoto-1205448202-170667a.jpg","contentUrl":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/istockphoto-1205448202-170667a.jpg","width":509,"height":339,"caption":"Istockphoto"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#webpage","url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/","name":"Manfaat Cengkih bagi Tubuh - Best Seller Gramedia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#primaryimage"},"datePublished":"2023-01-25T09:45:09+00:00","dateModified":"2023-06-27T04:58:38+00:00","description":"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Manfaat Cengkih bagi Tubuh dari Gramedia. Disertai dengan rekomendasi buku terkait.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#breadcrumb"},"inLanguage":"id-ID","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Manfaat Cengkih bagi Tubuh"}]},{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#webpage"},"author":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#\/schema\/person\/dd150280c99cd436231f4a41021d4ff3"},"headline":"Manfaat Cengkih bagi Tubuh","datePublished":"2023-01-25T09:45:09+00:00","dateModified":"2023-06-27T04:58:38+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#webpage"},"wordCount":1745,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-cengkih-bagi-tubuh\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/istockphoto-1205448202-170667a.jpg","articleSection":["Buku Tumbuhan"],"inLanguage":"id-ID"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#\/schema\/person\/dd150280c99cd436231f4a41021d4ff3","name":"Siti M","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#personlogo","inLanguage":"id-ID","url":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/siti-marliah-1-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/siti-marliah-1-96x96.jpg","caption":"Siti M"},"description":"Bagi saya, menulis merupakan suatu hal yang sangat menyenangkan karena selain bisa berbagai informasi, saya juga bisa menambah wawasan. Tema yang sangat suka dalam menulis adalah seputar ilmu pengetahuan serta pemerintahan.","url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/author\/siti-m\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72351"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/users\/185533057"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72351"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72351\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72910,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72351\/revisions\/72910"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/media\/72355"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}