<\/span><\/h2>\nIbu hamil dianjurkan menjaga asupan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh semasa kehamilan. Hal ini disebabkan, makanan nantinya pasti akan turut mempengaruhi perkembangan janin.<\/p>\n
Pada dasarnya, ada banyak makanan yang sehat dan nikmat untuk ibu hamil, salah satunya, yakni jagung rebus. Berikut rincian manfaat jagung rebus bagi ibu hamil, seperti dikutip dari Katadata.com<\/i>:<\/p>\n<\/span>Atasi Sembelit\u00a0<\/b><\/span><\/h3>\nSalah satu gangguan yang sangat tidak nyaman di pencernaan ialah sembelit. Nyatanya, ibu hamil sangat rentan mengalami gangguan ini. Oleh sebab itu, Grameds yang sedang hamil disarankan mengonsumsi makanan yang tinggi serat. Salah satunya, ialah jagung yang bisa dikonsumsi ibu hamil.<\/p>\n
<\/span>1. Cegah Kecacatan Pada Bayi\u00a0<\/b><\/span><\/h3>\nSelanjutnya, manfaat jagung rebus bagi ibu hamil adalah mencegah kecacatan pada bayi yang akan lahir. Pasalnya, makanan ini mengandung asam folat yang bisa mengurangi risiko kelainan pada janin.<\/p>\n
<\/span>2. Pelihara Daya Tahan Tubuh\u00a0<\/b><\/span><\/h3>\nImun tubuh ibu hamil juga diketahui bisa terjaga dengan konsumsi jagung rebus. Hal ini karena makanan yang satu ini mengandung vitamin A yang diperlukan dalam menjaga sistem kekebalan tubuh.<\/p>\n
Pertumbuhan dan perkembangan bayi akan baik jika daya tahan tubuh sang ibu terjaga.<\/p>\n
Itulah rangkaian manfaat jagung rebus bagi kesehatan, Grameds. Meski punya banyak manfaat, sebaiknya jagung rebus tidak dikonsumsi secara berlebihan. Kita perlu tahu bahwa banyak makanan sehat lainnya yang bagus jika dikonsumsi dengan seimbang agar asupan nutrisi tubuh juga seimbang.<\/p>\n
Jangan lupa juga untuk olahraga rutin, menghindari rokok, serta istirahat yang cukup.<\/p>\n
<\/span>Kegunaan Jagung<\/b><\/span><\/h2>\n![\"\"](\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Manfaat-Jagung-Rebus-3.png\")
Pixabay<\/p>\n
Jagung terutama digunakan dalam industri kuliner dengan berbagai cara. Bisa dikukus, dipanggang, direbus, dipanggang, direbus, atau bahkan dimasak dalam rebusan atau sup untuk dimakan.<\/p>\n
Kosmetik herbal tertentu mengandung jagung karena baik untuk kulit. Masker dan kemasan wajah buatan sendiri yang menggunakan jagung rebus yang dihaluskan menjadi pasta juga dapat digunakan untuk memperbaiki penampilan kulit.<\/p>\n
Jagung adalah makanan pokok di banyak negara. Jagung juga digunakan untuk membuat sirup jagung, yang merupakan bentuk pemanis populer yang digunakan di banyak negara barat.<\/p>\n
<\/span>Waktu Terbaik untuk Makan Jagung<\/b><\/span><\/h2>\nJagung segar sedang musim selama bulan-bulan musim panas, dari Juli hingga September. Pilihlah jagung yang memiliki biji yang keras dan montok. Grameds bisa menemukan jagung segar di batangnya atau sudah dikupas.<\/p>\n
Produk jagung, termasuk jagung kalengan dan beku, tersedia sepanjang tahun. Jagung kalengan sering disajikan dengan saus krim, atau dengan tambahan gula atau garam. Periksa label bahan untuk melihat apa yang ada di dalam produk yang Grameds beli.<\/p>\n
Produk berbasis jagung seperti popcorn<\/i>, tepung jagung, tepung jagung, tepung jagung, bubur jagung, dan bubur juga tersedia di toko bahan makanan sepanjang tahun.<\/p>\n<\/span>Penyimpanan dan Keamanan Pangan<\/b><\/span><\/h2>\nJagung manis paling enak dimakan segera setelah dipetik. Semakin lama didiamkan, rasanya semakin kurang manis. Kita dapat menyimpan jagung di lemari es dengan atau tanpa sekam. Jagung mentah yang telah dikeluarkan dari kulitnya harus digunakan dalam 1\u20132 hari. Simpan jagung matang di lemari es hingga 4-5 hari.<\/p>\n
Jagung juga bisa dibekukan atau dikalengkan di rumah dengan menggunakan metode yang tepat. Gunakan produk jagung kering atau diawetkan pada tanggal yang ditentukan pada label produk.<\/p>\n
<\/span>Manfaat Air Rebusan Jagung<\/b><\/span><\/h2>\nTak cuma jagung rebus, rebusan jagung juga bermanfaat bagi kita, Grameds! Berikut ulasannya menurut IDN Times<\/i>:<\/p>\n<\/span>1. Mengatasi Kolesterol Jahat<\/b><\/span><\/h3>\nAir rebusan jagung sangat terkenal akan khasiatnya yang mampu menurunkan kadar kolesterol jahat yang membahayakan kesehatan jantung dengan menyumbat pembuluh darah. Pasalnya, air ini mengandung flavonoid, senyawa fenol yang bisa mencegah terjadinya penyempitan pembuluh darah.<\/p>\n
Dengan demikian, sistem peredaran darah akan jadi lebih lancar dan bisa lebih menjaga kesehatan jantung.<\/p>\n
<\/span>2. Mengobati Diabetes<\/b><\/span><\/h3>\nKeajaiban dari jagung dan air rebusannya ialah meski rasanya manis, kandungan di dalamnya masih tergolong aman bagi penderita diabetes. Kita bahkan bisa menggunakannya sebagai bahan pemanis pengganti untuk berbagai olahan makanan sehingga aman dikonsumi tanpa khawatir diabetes.<\/p>\n
<\/span>3. Peluruh Batu Ginjal<\/b><\/span><\/h3>\nTak hanya sampai di sana, air rebusan jagung pun bisa membantu meluruhkan batu ginjal yang mengendap dan sangat berbahaya bila tak ditangani dan dibiarkan. Bantu ginjal akan menjadi hancur dan berubah jadi bulir yang lebih kecil dengan bantuan air rebusan jagung.<\/p>\n
Grameds bisa menghentikan terapi air rebusan jagung dan menggantinya dengan ramuan daun kumis kucing dan meniran setelah batu ginjal tak lagi berukuran terlalu besar. Sebab, ramuan itu sudah cukup untuk membersihkannya sampai tuntas.<\/p>\n
<\/span>4. Mengatasi Tekanan Darah Tinggi<\/b><\/span><\/h3>\nSelain bisa menghalau kolesterol, kandungan flavonoid yang terdapat pada air rebusan jagung muda juga bisa mencegah hipertensi alias serangan darah tinggi karena ia mampu mencegah penyempitan di area pembuluh darah.<\/p>\n
Disarankan untuk merebus jagung muda bersama dengan bagian rambutnya karena manfaat rebusan jagung tersebut berasal dari sana.<\/p>\n
<\/span>5. Mengatasi kebiasaan mengompol pada anak<\/b><\/span><\/h3>\nSebenarnya, kebiasaan anak untuk mengompol saat tidur merupakan hal yang cukup normal karena tubuh mereka belum punya sistem yang mampu menghentikan keluarnya urin saat tidur. Namun, kita bisa menggunakan air rebusan jagung untuk membantu jika kebiasaan ini masih terus terjadi hingga anak cukup besar,<\/p>\n
Caranya, buat satu cangkir air rebusan jagung sesaat sebelum anak akan tidur.<\/p>\n
<\/span>Cara Lain Mengolah Jagung<\/b><\/span><\/h2>\nBerikut 3 cara lain dalam mengolah jagung, Grameds!<\/p>\n
<\/span>1. Dikukus<\/b><\/span><\/h3>\nDikukus merupakan cara lain mengolah jagung selain direbus. Kulit jagung harus dikupas hingga bersih sebelum dikukus, agar jagung jadi cepat matang.<\/p>\n
Dibandingkan proses rebus, mengukus jagung butuh waktu lebih lama. Sebab, jagungnya tak langsung terkena air mendidih melainkan uap air panas saja. Di sisi lain, kandungan gizi dan rasa manis dari jagung tak akan larut dalam air jika dikukus.<\/p>\n
<\/span>2. Digoreng<\/b><\/span><\/h3>\nOlahan jagung lainnya ialah jagung yang dinikmati setelah goreng, seperti jagung goreng atau marning, keripik jagung, berondong jagung alias popcorn<\/i>, sampai bakwan jagung. Demi memasak berondong jagung dan jagung goreng, kita memerlukan biji jagung kering yang telah dipipil.<\/p>\n
Adapun cara pengolahan keduanya sedikit berbeda. Banyak minyak digunakan dalam pembuatan jagung goreng, tetapi membuat berondong jagung akan memerlukan lebih sedikit minyak, bahkan bisa diganti dengan margarin.<\/p>\n
Grameds akan memerlukan jagung kering yang telah digiling atau tepung jagung bila ingin membuat keripik jagung. Di sisi lain, akan diperlukan jagung basah yang diparut, digiling, atau disisir halus yang kemudian dicampurkan dalam adonan tepung terigu, jika ingin membuat bakwan jagung.<\/p>\n
<\/span>3. Dipanggang<\/b><\/span><\/h3>\nPemanggangan jagung dilakukan dengan memakai oven. Adapun, jenis jagungnya dapat dipilih sesuai kebutuhan. Meski begitu, biasanya jagung manis dipilih untuk jagung panggang karena rasanya yang manis, teksturnya yang empuk, dan mudah matang.<\/p>\n
Hal pertama yang harus dilakukan dalam membuatnya ialah menyiapkan bumbu atau margarin untuk bahan olesan. Setelahnya, letakkan jagung di atas loyang dan panggang di dalam oven panas. Adapun, waktu pemanggangan bisa disesuaikan tergantung jenis jagung. Soal jagung manis, biasanya butuh waktu lebih singkat.<\/p>\n
<\/span>4. Dibakar<\/b><\/span><\/h3>\nSalah satu cara lain pengolahan jagung yang terakhir ialah dengan dibakar. Tentu saja, makanan yang satu ini banyak digemari dan telah menjadi hidangan favorit terutama saat pesta kebun.<\/p>\n
Lebih rinci, cara membuatnya hanya perlu arang dan alat panggang. Dilengkapi pula dengan aneka rasa seperti manis, asin, sampai pedas, serta tambahan bahan susu dan keju untuk menambah kelezatan.<\/p>\n
Bara arang yang merata sebaiknya digunakan dalam membuat jagung bakar ini. Pasalnya, jagung akan matang secara merata dengan kerataan bara arang tersebut. Demi mempermudah proses pembakaran, kita juga bisa membiarkan pangkal jagung masih utuh sebagai pegangan.<\/p>\n
<\/span>Resep Olahan Jagung<\/b><\/span><\/h2>\nGrameds, kurang lengkap rasanya jika kita tidak menambahkan resep-resep dalam pembahasan bahan makanan seperti jagung. Jadi, mari simak beberapa resep olahan jagung di bawah ini!<\/p>\n
\n- \n
<\/span>Bubur Manis<\/b><\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/span>Bahan Bubur:<\/span><\/h4>\n\n- 500 gr jagung manis, haluskan<\/li>\n
- 2 ruas jari kayu manis<\/li>\n
- 200 gr gula merah, iris halus<\/li>\n
- 2 sendok makan gula pasir<\/li>\n
- 1 sendok makan tepung maizena<\/li>\n
- 3 lembar daun pandan<\/li>\n
- 3 lembar daun jeruk purut<\/li>\n
- 200 cc air<\/li>\n<\/ol>\n
<\/span>Bahan Kuah<\/span><\/h4>\n\n- 400 cc santan<\/li>\n
- Garam secukupnya<\/li>\n
- 2 lembar daun pandan<\/li>\n<\/ol>\n
Cara Membuat<\/p>\n
\n- Sisir jagung, kemudian giling kasar. Rebus semua bahan bubur kecuali tepung maizena. Masukkan larutan maizena setelah mendidih, lalu aduk hingga bubur matang.<\/li>\n
- Rebus bahan kuah, masak hingga mendidih sembari diaduk agar santannya tak pecah.<\/li>\n
- Sajikan bubur dalam mangkuk selagi hangat. Tuangkan pula kuah di atas bubur dan tambahkan irisan roti tawar jika sesuai selera.<\/li>\n<\/ol>\n
\n- \n
<\/span>Bubur Campur<\/b><\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/span>Bahan Bubur:<\/span><\/h4>\n\n- 100 gr beras, cuci bersih<\/li>\n
- 500 cc air<\/li>\n
- 500 cc santan<\/li>\n
- 2 siung bawang putih, iris halus<\/li>\n
- 2 butir bawang merah, iris halus<\/li>\n
- 1 batang serai<\/li>\n
- 2 lembar daun salam<\/li>\n
- Garam secukupnya<\/li>\n<\/ol>\n
<\/span>Bahan Campuran:<\/span><\/h4>\n\n- 2 buah wortel rebus, potong dadu<\/li>\n
- 5 buah buncis, iris tipis<\/li>\n
- 1 ikat kangkung, ambil daunnya<\/li>\n
- 1 buah jagung manis rebus, sisir halus<\/li>\n
- 1 batang daun seledri, iris kasar<\/li>\n
- 1 batang daun bawang, iris sarong<\/li>\n<\/ol>\n
<\/span>Cara Membuat:<\/span><\/h4>\n\n- Didihkan air, lalu masukkan beras. Masak hingga bubur setengah lunak.<\/li>\n
- Masukkan santan dan bumbu: bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, dan garam. Aduk semua bahannya sampai mengental.<\/li>\n
- Masukkan seluruh bahan campuran. Angkat dan sajikan selagi hangat setelah matang. Grameds bisa melengkapinya dengan telur rebus, abon, atau sambal jika suka.<\/li>\n<\/ol>\n
Itulah informasi terkait jagung, jagung rebus, manfaat jagung rebus, hingga beberapa resep dari bahan jagung. Semoga semua pembahasan di atas bermanfaat untuk kamu, Grameds. Jangan lupa untuk mengunjungi situs Gramedia.com<\/a> untuk jadi #LebihDenganMembaca!<\/p>\n