<\/span><\/h2>\nDari berbagai nutrisi yang disebutkan diatas, tahu paling dikenal sebagai sumber protein nabati yang bermanfaat bagi tubuh. Bahkan, makanan ini kerap menjadi sumber protein bagi para vegetarian karena konon bisa menggantikan nilai gizi\u00a0 daging.<\/p>\n
Nilai gizi tahu tidak hanya itu. Penting juga bahwa tahu mengandung fitoestrogen (fitoestrogen), yaitu isoflavon. Kandungan ini berasal dari kacang kedelai yang merupakan bahan utama tahu.<\/p>\n
Selain nutrisi yang disebutkan diatas, tahu juga mengandung mineral lain seperti magnesium, selenium dan mangan. Selain itu, tahu juga menjadi salah satu jenis makanan yang rendah kalori, lemak jenuh dan kolesterol, serta tinggi\u00a0 lemak tak jenuh ganda.
\nTentunya dibalik nilai gizi tahu tersebut terdapat berbagai manfaat dan kelebihan yang bisa didapatkan dengan memakannya, loh sobat grameds.<\/p>\n
Inilah mengapa banyak orang menjadikan tahu sebagai makanan favorit mereka. Selain itu, harganya pun sangat terjangkau. Tanpa basa-basi lagi,mari kita simak berbagai manfaat tahu untuk kesehatan berikut ini:<\/p>\n
<\/span>1. Menjaga gula darah<\/span><\/h3>\nSiapa sih yang mau terkena diabetes? Tentunya tidak ada. Wajar saja semua orang ingin terhindar dari penyakit mematikan ini. Pada dasarnya penyakit diabetes atau kencing manis disebabkan oleh tingginya kadar gula darah dalam tubuh, loh sobat grameds.<\/p>\n
Tahu merupakan salah satu makanan yang mengandung isoflavon yang diduga mampu mengontrol dan menurunkan gula darah. Itulah mengapa tahu sangat baik untuk penderita diabetes.<\/p>\n
Selain meningkatkan sensitivitas insulin, senyawa isoflavon ini memiliki banyak manfaat juga loh sobat grameds. Selengkapnya di bawah ini, ya!<\/p>\n
<\/span>2. Mengurangi risiko kanker gastrointestinal (Saluran Pencernaan)<\/span><\/h3>\nSebelumnya kita telah membahas peran isoflavon dalam pencegahan diabetes. Sekarang kita membahas manfaat isoflavon, yang dapat mengurangi risiko kanker gastrointestinal atau (Saluran Pencernaan) seperti kanker usus besar dan perut.<\/p>\n
Pada prinsipnya, manfaat ini telah dibuktikan oleh penelitian yang menunjukkan bahwa konsumsi tahu mengurangi risiko kanker gastrointestinal sebesar 61% pada pria dan 59% pada wanita.<\/p>\n
<\/span>3. Pengurangan Risiko Kanker Prostat<\/span><\/h3>\nSelain mencegah kanker saluran cerna, kandungan isoflavon pada tahu juga menurunkan risiko kanker prostat lho, sobat grameds.<\/p>\n
Hal ini karena kandungan isoflavon berperan sebagai karsinogen, zat yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker. Selain itu, ada juga senyawa antioksidan yang dapat melawan radikal bebas seperti molekul penyebab kanker.<\/p>\n
<\/span>4. Pencegahan kanker payudara<\/span><\/h3>\nKanker payudara tidak diragukan lagi merupakan mimpi buruk setiap wanita. Padahal, penyakit tersebut merupakan penyebab utama kematian pada wanita, yaitu sebesar 15,5 persen.<\/p>\n
Salah satu makanan untuk mencegah penyakit ini adalah tahu. Karena tahu mengandung fitoestrogen, yang diduga dapat mencegah perkembangan sel kanker payudara.<\/p>\n
<\/span>5. Mendukung kesehatan kulit<\/span><\/h3>\nIsoflavon, senyawa multi fungsi ini juga dianggap baik untuk kesehatan kulit loh, sobat grameds. Kandungan ini dapat mengurangi tanda-tanda penuaan kulit seperti flek hitam, kerutan, dll.
\nSelain itu, isoflavon dapat membantu mengencangkan otot kulit dan menjaga elastisitas kulit. Nah, yang ingin punya kulit bagus harus rajin mengkonsumsi tahu, ya!<\/p>\n
<\/span>6. Pencegahan osteoporosis<\/span><\/h3>\nOsteoporosis adalah suatu kondisi di mana kepadatan tulang menurun sehingga tulang menjadi keropos dan mudah patah. Kalsium adalah salah satu nutrisi yang dapat mencegah pengeroposan tulang, sobat grameds.<\/p>\n
Kalian bisa mendapatkan kalsium ini dengan makan tahu. Bahkan, ada yang mengklaim bahwa kandungan kalsium tahu (4 ons) mirip dengan susu sapi (8 ons).<\/p>\n
Selain kalsium, isoflavon dalam tahu meningkatkan kepadatan tulang, mengurangi risiko osteoporosis pada wanita pascamenopause, sobat grameds.<\/p>\n