{"id":24440,"date":"2022-02-25T13:18:45","date_gmt":"2022-02-25T06:18:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/?p=24440"},"modified":"2023-06-26T22:23:33","modified_gmt":"2023-06-26T15:23:33","slug":"resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/","title":{"rendered":"Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet Serta Cara Penggunaannya"},"content":{"rendered":"<p>Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet\u00a0 &#8211; Grameds yang suka baking pasti mengenal emulsifier TBM, SP atau ovalet yang dipakai sebagai pengembang kue. Lalu apa bedanya antara TBM, SP atau ovalet? Apakah fungsinya bisa saling menggantikan satu sama lain? Simak penjelasannya di bawah ini ya Grameds.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy counter-decimal ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#Pengertian_Cake_Emulsifier\" title=\"Pengertian Cake Emulsifier\">Pengertian Cake Emulsifier<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#Fungsi_dan_cara_kerja_emulsifier\" title=\"Fungsi dan cara kerja emulsifier\">Fungsi dan cara kerja emulsifier<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#1_Menyatukan_cairan_dan_lemak\" title=\"1. Menyatukan cairan dan lemak\">1. Menyatukan cairan dan lemak<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#2_Melembutkan_tekstur_cake\" title=\"2. Melembutkan tekstur cake\">2. Melembutkan tekstur cake<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#3_Memperpanjang_umur_cake\" title=\"3. Memperpanjang umur cake\">3. Memperpanjang umur cake<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#Jenis_Cake_Emulsifier\" title=\"Jenis Cake Emulsifier\">Jenis Cake Emulsifier<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#1_TBM\" title=\"1. TBM\">1. TBM<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#2_Ovalet\" title=\"2. Ovalet\">2. Ovalet<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#3_SP\" title=\"3. SP\">3. SP<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#Tips_Menggunakan_dan_Menyimpan_TBM_Ovalet_dan_SP\" title=\"Tips Menggunakan dan Menyimpan TBM, Ovalet dan SP\">Tips Menggunakan dan Menyimpan TBM, Ovalet dan SP<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#1_Simpan_dalam_wadah_kedap_udara\" title=\"1. Simpan dalam wadah kedap udara\">1. Simpan dalam wadah kedap udara<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#2_Jauhkan_dari_sinar_matahari_langsung\" title=\"2. Jauhkan dari sinar matahari langsung\">2. Jauhkan dari sinar matahari langsung<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#3_Simpan_di_lemari_es\" title=\"3. Simpan di lemari es\">3. Simpan di lemari es<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#4_Selalu_gunakan_sendok_yang_bersih\" title=\"4. Selalu gunakan sendok yang bersih\">4. Selalu gunakan sendok yang bersih<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#Resep_kue_dengan_menggunakan_emulsifier_TBM_Ovalet_dan_SP\" title=\"Resep kue dengan menggunakan emulsifier TBM, Ovalet dan SP\">Resep kue dengan menggunakan emulsifier TBM, Ovalet dan SP<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#1_Bolu_Pisang\" title=\"1. Bolu Pisang\">1. Bolu Pisang<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#2_Bolu_Tape_Singkong_Keju\" title=\"2. Bolu Tape Singkong Keju\">2. Bolu Tape Singkong Keju<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#3_Kue_Lapis_Legit_Keto\" title=\"3. Kue Lapis Legit Keto\">3. Kue Lapis Legit Keto<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#4_Bolu_Kukus_Mekar\" title=\"4. Bolu Kukus Mekar\">4. Bolu Kukus Mekar<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#5_Bolu_Kukus_Nutrisari\" title=\"5. Bolu Kukus Nutrisari\">5. Bolu Kukus Nutrisari<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#6_Bolu_Ketan_Hitam_Kukus\" title=\"6. Bolu Ketan Hitam Kukus\">6. Bolu Ketan Hitam Kukus<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#7_Bolu_Jadul_Mentega\" title=\"7. Bolu Jadul Mentega\">7. Bolu Jadul Mentega<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#8_Bolu_Sukade_Bolu_Jadul\" title=\"8. Bolu Sukade (Bolu Jadul)\">8. Bolu Sukade (Bolu Jadul)<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-24\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#Rekomendasi_Buku_Artikel_Resep\" title=\"Rekomendasi Buku &amp; Artikel Resep\">Rekomendasi Buku &amp; Artikel Resep<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pengertian_Cake_Emulsifier\"><\/span>Pengertian Cake Emulsifier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Cake emuslifier adalah pengemulsi atau penyatu bahan-bahan kue agar mengembang dan memiliki pori-pori halus. Pada awalnya kue di Indonesia tidak memakai cake emulsifier dalam resepnya. Namun pada saat penjajahan Belanda, cake emulsifier mulai dikenal dan selalu ditambahkan dalam pembuatan resep cake.<\/p>\n<p>Emulsifier harus dipakai sesuai dengan takarannya. Misal untuk pembuatan cake dengan menggunakan 5 butir telur, Grameds bisa menambahkan 1 sendok teh emulsifier. Emulsifier bisa ditambahkan jika Grameds menambah jumlah telur dalam resep kue.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fungsi_dan_cara_kerja_emulsifier\"><\/span>Fungsi dan cara kerja emulsifier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Menyatukan_cairan_dan_lemak\"><\/span>1. Menyatukan cairan dan lemak<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Emulsifier memiliki kemampuan untuk mengikat yang menyatukan cairan dengan lemak. Dalam duia pembuatan kue, cairan bisa berupa air, telur dan susu. Sedangkan lemak bisa terdiri dari mentega atau margarin.<\/p>\n<p>Sebuah adonan kue, semua bahan tersebut harus menyatu agar tercampur rata. Oleh karena itu diperlukan pengemulsi untuk menyatukan kedua komponen yang bertolak belakang tersebut.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Melembutkan_tekstur_cake\"><\/span>2. Melembutkan tekstur cake<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Dengan kemampuan sebagai penyatu antara cairan dan lemak, maka akan tercipta suatu adonan yang homogen sehingga kue tidak bantet. Kue akan mengembang dan memiliki teksur yang berpori halus dan tidak seret. Hal ini dikarenakan adanya proses pemasukan udara pada saat pengocokan telur untuk meningkatkan volume adonan yang disebut dengan proses aerasi.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Memperpanjang_umur_cake\"><\/span>3. Memperpanjang umur cake<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Cake emulsifier bisa membantu mengawetkan kue secara alami. Hal ini dikarenakan adonan yang diberikan pelembut menjadi lebih stabil dan merata. Kue tidak terlalu padat atau kempes kualitas dari kue juga lebih terjaga.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jenis_Cake_Emulsifier\"><\/span>Jenis Cake Emulsifier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-24442 aligncenter\" src=\"https:\/\/sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Jenis-Cake-Emulsifier-300x195.png\" alt=\"\" width=\"477\" height=\"310\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10171101\/Jenis-Cake-Emulsifier-300x195.png 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10171101\/Jenis-Cake-Emulsifier-561x365.png 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10171101\/Jenis-Cake-Emulsifier-364x237.png 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10171101\/Jenis-Cake-Emulsifier-608x395.png 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10171101\/Jenis-Cake-Emulsifier.png 640w\" sizes=\"(max-width: 477px) 100vw, 477px\" \/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_TBM\"><\/span>1. TBM<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>TBM merupakan cake emulsifier yang paling kompleks dibandingkan SP dan Ovalet. TBM biasanya ditambahkan pada saat pengocokan mentega dan gula yang telah mengembang. Fungsi dari TBM adalah agar adonan tidak pecah saat penambahan terigu. Jenis kue yang biasanya memakai TBM adalah kue yang di dalamnya memakai bahan dasar coklat bubuk, kacang-kacangan, atau buah yang dihaluskan. TBM memiliki kandungan yang komplek sehingga bisa digunakan pada bahan-bahan yang lebih berat.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Ovalet\"><\/span>2. Ovalet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Jika dilihat dari warnanya, ovalet\u00a0 memiliki warna sedikit lebih terang dari TBM. Ovalet terbuat dari asam lemak hewan dan tumbuhan. Tujuan dari pemakaian ovalet adalah untuk menstabilkan adonan pada saat dipanggang agar tidak turun atau bantet. Ovalet juga memberikan tekstur yang basah dan lembab pada kue. Jenis kue yang memakai SP adalah kue basah seperti lapis.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_SP\"><\/span>3. SP<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Dilihat dari warnanya, SP memiliki warna paling terang atau berwarna kuning pucat. SP terbuat dari asam lemak hewani yang kerap ditambahkan pada adonan yang menggunakan lelehan mentega pada akhir pengocokan. Diperlukan adanya pengemulsi agar mentega dan adonan bisa homogen dan kue tidak turun atau bantat pada saat dipanggang. Jenis kue yang memakai SP adalah sponge cake atau segala jenis cake yang memerlukan pengocokan telur di awal agar mengembang.<\/p>\n<p>Buku ini memberikan panduan agar Grameds dapat memahami kue-kue yang menakjubkan.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/wonderful-cakes-55-resep-cake-besar-untuk-antaran-dan-jualan?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cdn.gramedia.com\/uploads\/items\/9786020645070_Wonderful_Cakes_C_1_4-1.jpg\" alt=\"Wonderful Cakes-55 Resep Cake Besar Untuk Antaran Dan Jualan\" width=\"265\" height=\"357\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/wonderful-cakes-55-resep-cake-besar-untuk-antaran-dan-jualan?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-9178 size-full\" src=\"https:\/\/sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/button.png\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"51\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/28115659\/button.png 180w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/28115659\/button-169x48.png 169w\" sizes=\"(max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tips_Menggunakan_dan_Menyimpan_TBM_Ovalet_dan_SP\"><\/span>Tips Menggunakan dan Menyimpan TBM, Ovalet dan SP<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Saat menggunakan emulsifier seperti TBM, Ovalet dan SP, diperlukan perhatian khusus agar kandungannya tidak rusak.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Simpan_dalam_wadah_kedap_udara\"><\/span>1. Simpan dalam wadah kedap udara<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Setelah Grameds memakai cake emulsifier, segera tutup dan simpan dalam wadah yang kedap udara agar mencegah pertumbuhan bakteri yang bisa masuk, Jika Grameds membeli emulsifier dalam kemasan besar, maka sebaiknya Grameds membaginya ke dalam plastik kecil dan simpan dalam wadah yang tertutup rapat.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Jauhkan_dari_sinar_matahari_langsung\"><\/span>2. Jauhkan dari sinar matahari langsung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Cake emulsifier terbuat dari asam lemak yang mudah meleleh jika terpapar panas matahari. Selain itu kandungannya juga bisa rusak. Oleh karena itu selalu simpan emulsifier di tempat teduh dan tertutup.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Simpan_di_lemari_es\"><\/span>3. Simpan di lemari es<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Agar emulsifier yang Grameds miliki bisa awet lebih lama, kamu bisa menyimpannya di dalam lemari es. TBM, SP atau Ovalet bisa tahan hingga bertahan berbulan bulan &#8211; tahunan dengan catatan harus tertutup rapat agar tidak ditumbuhi bakteri.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Selalu_gunakan_sendok_yang_bersih\"><\/span>4. Selalu gunakan sendok yang bersih<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Saat mengambil emulsifier dalam wadah, Grameds harus memakai sendok baru yang bersih dan kering. Jangan pakai sendok yang dipakai untuk menyendok mentega, tepung atau bahan kue lainnya. Hal ini mencegah adanya kontaminasi yang dapat menjadi tumbuhnya bakteri pada emulsifier.<\/p>\n<p>Tidak jarang dalam membuat kue terjadi kegagalan. Untuk menghindari kegagalan tersebut, Grameds dapat mengantisipasinya dengan membaca buku ini.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/kunci-sukses-pengolahan-adonan-cake?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/ebooks.gramedia.com\/ebook-covers\/58887\/thumb_image_normal\/BLK_KSPAC2020426300.jpg\" alt=\"Kunci Sukses Pengolahan Adonan Cake\" width=\"228\" height=\"325\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/kunci-sukses-pengolahan-adonan-cake?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-9178 size-full\" src=\"https:\/\/sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/button.png\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"51\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/28115659\/button.png 180w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/28115659\/button-169x48.png 169w\" sizes=\"(max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Resep_kue_dengan_menggunakan_emulsifier_TBM_Ovalet_dan_SP\"><\/span>Resep kue dengan menggunakan emulsifier TBM, Ovalet dan SP<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Bolu_Pisang\"><\/span>1. Bolu Pisang<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-24443 aligncenter\" src=\"https:\/\/sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Bolu-Pisang-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172042\/Bolu-Pisang-300x300.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172042\/Bolu-Pisang-150x150.jpg 150w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172042\/Bolu-Pisang-192x192.jpg 192w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172042\/Bolu-Pisang-384x384.jpg 384w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172042\/Bolu-Pisang-110x110.jpg 110w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172042\/Bolu-Pisang-220x220.jpg 220w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172042\/Bolu-Pisang-561x562.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172042\/Bolu-Pisang-364x365.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172042\/Bolu-Pisang-608x609.jpg 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172042\/Bolu-Pisang.jpg 718w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cookpad\/Wie Witz<\/span><\/p>\n<p><strong>Bahan <\/strong><\/p>\n<p>2 buah pisang ambon yang sudah matang dan dlumatkan dengan garpu.<br \/>\n2 butir telur.<br \/>\n\u00bd sdt TBM.<br \/>\n15 sdm tepung serbaguna.<br \/>\n2 sdm susu bubuk.<br \/>\n7 sdm gula pasir.<br \/>\n120 gr margarin\/butter yang dilelehkan<\/p>\n<p><strong>Cara Membuat<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Panaskan oven dengan suhu 180?<\/li>\n<li>Mixer telur dan gula pasir dengan speed tertinggi hingg aputih berjejak, kemudian turunkan speed terendah, lalu masukan tepung dan susu bubuk secara bertahap dan aduk hingga rata.<\/li>\n<li>Setelah rata masukkan pisang yang sudah dilumatkan ke dalam adonan mixer hingga rata. Jangan terlalu lama karena adonan akan overmix dan kue manjadi bantet. Terakhir masukkan lelehan margarin\/butter dan aduk hingga merata.<\/li>\n<li>Setelah adonan merata, masukkan ke dalam loyang yang telah diolasi margarin dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis ke seluruh permukaan loyang.<\/li>\n<li>Terakhir tambahkan topping coklat atau kacang sesuai selera.<\/li>\n<li>Panggang selama 30 menit atau hingga kecoklatan. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui adonan sudah matang secara keseluruhan.<\/li>\n<li>Keluarkan dari oven dan tunggu hingga dingin. Keluarkan bolu dari loyang lalu sajikan. Potong-potong kue dan sajikan.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Untuk menambah inspirasi jenis kue, Grameds bisa menggali ide dar buku ini.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/classy-classic-cake?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cdn.gramedia.com\/uploads\/items\/cats_7FIfd39.jpg\" alt=\"Classy Classic Cake\" width=\"293\" height=\"320\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/classy-classic-cake?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-9178 size-full\" src=\"https:\/\/sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/button.png\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"51\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/28115659\/button.png 180w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/28115659\/button-169x48.png 169w\" sizes=\"(max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Bolu_Tape_Singkong_Keju\"><\/span>2. Bolu Tape Singkong Keju<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-24444 aligncenter\" src=\"https:\/\/sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Bolu-Tape-Singkong-Keju-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"361\" height=\"361\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172744\/Bolu-Tape-Singkong-Keju-300x300.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172744\/Bolu-Tape-Singkong-Keju-150x150.jpg 150w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172744\/Bolu-Tape-Singkong-Keju-192x192.jpg 192w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172744\/Bolu-Tape-Singkong-Keju-384x384.jpg 384w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172744\/Bolu-Tape-Singkong-Keju-110x110.jpg 110w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172744\/Bolu-Tape-Singkong-Keju-220x220.jpg 220w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172744\/Bolu-Tape-Singkong-Keju-561x562.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172744\/Bolu-Tape-Singkong-Keju-364x365.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172744\/Bolu-Tape-Singkong-Keju-608x609.jpg 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10172744\/Bolu-Tape-Singkong-Keju.jpg 718w\" sizes=\"(max-width: 361px) 100vw, 361px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cookpad\/Wahyu Krisma Dewi<\/span><\/p>\n<p><strong>Bahan<\/strong><\/p>\n<p>5 butir telur ayam<br \/>\n1 sdt TBM<br \/>\n180 gr gula pasir<br \/>\n1 sachet vanili bubuk<br \/>\n180 gr terigu<br \/>\n1 sachet susu bubuk<br \/>\n300 gr tape singkong<br \/>\n1 sachet santan kara<br \/>\n100 gr keju (sebagian dimasukkan ke dalam adonan)<br \/>\n\u00bd sdt baking powder<br \/>\n180 gr Blue Band<\/p>\n<p><strong>Topping<br \/>\n<\/strong>Kismis<br \/>\nKeju parut<\/p>\n<p><strong>Cara Membuat<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Cairkan Blue Band lalu sisihkan.<\/li>\n<li>Panaskan oven dengan api sedang cenderung kecil<\/li>\n<li>Kocok telur, gula, TBM, vanili dengan speed tinggi hingga berjejak<\/li>\n<li>Masukan tape yang sudah dulumatkan dengan santan dan kocok dengan low speed<\/li>\n<li>Masukkan susu bubuk, terigu, dan baking powder. Aduk dengan spatula hingga rata.<\/li>\n<li>Masukan keju parut lalu aduk lagi.<\/li>\n<li>Masukkan lelehan Blue Band lalu aduk rata hingga homogen<\/li>\n<li>Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan diberi tepung terigu<\/li>\n<li>Taburi adonan dengan topping kismis dan sisa keju parut<\/li>\n<li>Panggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan,tunggu hingga adonan mengembang selama kurang lebih 30 menit. Lakukan tes tusuk agat mengetahui adonan sudah matang sempurna.<\/li>\n<li>Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan tunggu hingga dingin.<\/li>\n<li>Sajikan<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Kue_Lapis_Legit_Keto\"><\/span>3. Kue Lapis Legit Keto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-24445 aligncenter\" src=\"https:\/\/sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Kue-Lapis-Legit-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"328\" height=\"328\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10173440\/Kue-Lapis-Legit-300x300.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10173440\/Kue-Lapis-Legit-150x150.jpg 150w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10173440\/Kue-Lapis-Legit-192x192.jpg 192w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10173440\/Kue-Lapis-Legit-384x384.jpg 384w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10173440\/Kue-Lapis-Legit-110x110.jpg 110w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10173440\/Kue-Lapis-Legit-220x220.jpg 220w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10173440\/Kue-Lapis-Legit-561x562.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10173440\/Kue-Lapis-Legit-364x365.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10173440\/Kue-Lapis-Legit-608x609.jpg 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10173440\/Kue-Lapis-Legit.jpg 719w\" sizes=\"(max-width: 328px) 100vw, 328px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cookpad\/Ricky\u2019s Anti-Carb Kitchen<\/span><\/p>\n<p><strong>Bahan Basah<br \/>\n<\/strong>300 gr kuning telur (sekitar 20 butir kuning telur)<br \/>\n350 gr telur utuh (8 butir telur utuh)<br \/>\n400 gr Hollman Butter<br \/>\n200 gr Palmia Cake and Cookies<br \/>\n1 Sdm ovalett<br \/>\n1 sdt rhum bakar (boleh skip)<\/p>\n<p><strong>Bahan Kering<br \/>\n<\/strong>4 sachet\u00a0 nutrijel plain<br \/>\n30 gr tepung almond<br \/>\n2 sdt bumbu spekoek<br \/>\n150 gr Erythritol<br \/>\n\u00bc sdt garam<\/p>\n<p><strong>Optional Topping<br \/>\n<\/strong>Kacang kenari\/almond\/kismis\/keju<\/p>\n<p><strong>Cara Membuat<br \/>\n<\/strong>(Lapis legit ini tampilannya lebuh kasar karena memakai tepung almond sebagai pengganti tepung terigu, oleh karena itu teksturnya tidak sehalus menggunakan tepung terigu)<\/p>\n<ul>\n<li>Kocok kuning telur dan telur utuh bersama ovalett. Sambil dimikser tambahkan essence rhum bakar. Kocok sampai mengembang tetapi tidak harus sampai kaku. Sisihkan<\/li>\n<li>Sambil menunggu, siapkan loyang yang telah dialasi margarin dan dilapisi kertas anti lengket. Siapkan campuran butter dengan margarin.<\/li>\n<li>Campurkan bahan kering erythritol, nutijel plain, bumbu spekoek , garam dan tepung almond dalam satu wadah. Sisihkan.<\/li>\n<li>Mixer butter dan mentega hingga pucat dan mengembang. Masukkan bahan kering lalu mixer kembali hingga rata.<\/li>\n<li>Masukkan adonan kuning telur yang sudah dikocok lalu aduk hingga rata.<\/li>\n<li>Nyalakan oven pada suhu 180 ? untuk pre heat dengan menggunakan api atas dan bawah.<\/li>\n<li>Lapisan pertama diberi 2 sendok sayur lalu ratakan. Panggang hingga 10 menit hingga bagian atasnya membentuk seperti sebuah garis. Untuk lapisan pertama gunakan api atas dan bawah dengan posisi loyang diletakkan di rak tengah.<\/li>\n<li>Tuangkan lagi adonan sebanyak 2 sendok sayur kemudian diratakan kembali dan panggang selama 10 menit. Ulangi terus hingga membentuk lapisan. Untuk pemanggangan selanjutnya cukup memakai api atas. Ulangi hingga seluruh adonan habis.<\/li>\n<li>Lapisan paling atas bisa diberi topping dan panggang hingga lapisan atas matang.<\/li>\n<li>Jika sudah matang, angkat kue dari loyang dan letakkan dalam posisi terbalik. Tujuannya agat minyak yang terdapat pada dasar loyang bisa terserap kembali ke dalam kue. Kue bisa dimasukkan ke dalam kulkas dengan tujuan kue tidak mudah hancur.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Jika hendak disajikan, cukup diamkan di suhu ruang, lalu kue siap dipotong dan disajikan.<\/p>\n<p><strong>Bahan Basah<br \/>\n<\/strong>300 gr kuning telur (sekitar 20 butir kuning telur)<br \/>\n350 gr telur utuh (8 butir telur utuh)<br \/>\n400 gr Hollman Butter<br \/>\n200 gr Palmia Cake and Cookies<br \/>\n1 Sdm ovalett<br \/>\n1 sdt rhum bakar (boleh skip)<\/p>\n<p><strong>Bahan Kering<br \/>\n<\/strong>4 sachet\u00a0 nutrijel plain<br \/>\n30 gr tepung almond<br \/>\n2 sdt bumbu spekoek<br \/>\n150 gr Erythritol<br \/>\n\u00bc sdt garam<\/p>\n<p><strong>Optional Topping<br \/>\n<\/strong>Kacang kenari\/almond\/kismis\/keju<\/p>\n<p><strong>Cara Membuat<br \/>\n<\/strong>(Lapis legit ini tampilannya lebuh kasar karena memakai tepung almond sebagai pengganti tepung terigu, oleh karena itu teksturnya tidak sehalus menggunakan tepung terigu)<\/p>\n<ul>\n<li>Kocok kuning telur dan telur utuh bersama ovalett. Sambil dimikser tambahkan essence rhum bakar. Kocok sampai mengembang tetapi tidak harus sampai kaku. Sisihkan<\/li>\n<li>Sambil menunggu, siapkan loyang yang telah dialasi margarin dan dilapisi kertas anti lengket. Siapkan campuran butter dengan margarin.<\/li>\n<li>Campurkan bahan kering erythritol, nutijel plain, bumbu spekoek , garam dan tepung almond dalam satu wadah. Sisihkan.<\/li>\n<li>Mixer butter dan mentega hingga pucat dan mengembang. Masukkan bahan kering lalu mixer kembali hingga rata.<\/li>\n<li>Masukkan adonan kuning telur yang sudah dikocok lalu aduk hingga rata.<\/li>\n<li>Nyalakan oven pada suhu 180 ? untuk pre heat dengan menggunakan api atas dan bawah.<\/li>\n<li>Lapisan pertama diberi 2 sendok sayur lalu ratakan. Panggang hingga 10 menit hingga bagian atasnya membentuk seperti sebuah garis. Untuk lapisan pertama gunakan api atas dan bawah dengan posisi loyang diletakkan di rak tengah.<\/li>\n<li>Tuangkan lagi adonan sebanyak 2 sendok sayur kemudian diratakan kembali dan panggang selama 10 menit. Ulangi terus hingga membentuk lapisan. Untuk pemanggangan selanjutnya cukup memakai api atas. Ulangi hingga seluruh adonan habis.<\/li>\n<li>Lapisan paling atas bisa diberi topping dan panggang hingga lapisan atas matang.<\/li>\n<li>Jika sudah matang, angkat kue dari loyang dan letakkan dalam posisi terbalik. Tujuannya agat minyak yang terdapat pada dasar loyang bisa terserap kembali ke dalam kue. Kue bisa dimasukkan ke dalam kulkas dengan tujuan kue tidak mudah hancur.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Jika hendak disajikan, cukup diamkan di suhu ruang, lalu kue siap dipotong dan disajikan.<\/p>\n<p>Bagi Anda yang ingin membuat kue\u00a0<em>free gluten,\u00a0<\/em>kami rekomendasikan untuk membaca buku ini.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/kue-favorit-gluten-free-cookies-cake-snack?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cdn.gramedia.com\/uploads\/items\/9786020652887_Kue_Favorit_Gluten_Free_C_1_4-1.jpg\" alt=\"Kue Favorit Gluten Free--Cookies, Cake &amp; Snack\" width=\"251\" height=\"383\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/kue-favorit-gluten-free-cookies-cake-snack?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-9178 size-full\" src=\"https:\/\/sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/button.png\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"51\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/28115659\/button.png 180w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/28115659\/button-169x48.png 169w\" sizes=\"(max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Bolu_Kukus_Mekar\"><\/span>4. Bolu Kukus Mekar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-24446 aligncenter\" src=\"https:\/\/sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Bolu-Kukus-Mekar-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"337\" height=\"337\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175216\/Bolu-Kukus-Mekar-300x300.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175216\/Bolu-Kukus-Mekar-150x150.jpg 150w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175216\/Bolu-Kukus-Mekar-192x192.jpg 192w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175216\/Bolu-Kukus-Mekar-384x384.jpg 384w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175216\/Bolu-Kukus-Mekar-110x110.jpg 110w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175216\/Bolu-Kukus-Mekar-220x220.jpg 220w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175216\/Bolu-Kukus-Mekar-561x562.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175216\/Bolu-Kukus-Mekar-364x365.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175216\/Bolu-Kukus-Mekar-608x609.jpg 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175216\/Bolu-Kukus-Mekar.jpg 718w\" sizes=\"(max-width: 337px) 100vw, 337px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cookpad\/Ayu Rosalia<\/span><\/p>\n<p><strong>Bahan<br \/>\n<\/strong>250 gr tepung terigu<br \/>\n2 butir telur<br \/>\n230 gr gula pasir<br \/>\n1 sdm SP<br \/>\n130 ml santan<br \/>\n2 pasta warna (bisa pakai warna apa saja, saya pakai hijau dan merah)<\/p>\n<p><strong>Cara Membuat<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Panaskan kukusan dan bungkus tutup kukusan dengan lap, tujuannya agar air kukusan tidak jatuh menetes ke adonan saat dikukus.<\/li>\n<li>Campur semua bahan kecuali pasta. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan berjejak dan berwarna putih tulang.<\/li>\n<li>Bagi adonan menjadi 2. Masing-masing adonan diberi pasta yang berbeda.<\/li>\n<li>Siapkan cetakan bolu kukus yang telah dilapisi kertas cup, lalu tuang ke dalam cetakan.<\/li>\n<li>Setelah air di kukusan mendidih, besarkan api di kompor. Masukkan adonan dan kukus hingga 20 menit.<\/li>\n<li>Setelah 20 menit dan bolu mengembang, bolu kukus siap disajikan.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Bolu_Kukus_Nutrisari\"><\/span>5. Bolu Kukus Nutrisari<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-24447 aligncenter\" src=\"https:\/\/sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Bolu-Kukus-Nutrisari-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175554\/Bolu-Kukus-Nutrisari-300x300.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175554\/Bolu-Kukus-Nutrisari-150x150.jpg 150w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175554\/Bolu-Kukus-Nutrisari-192x192.jpg 192w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175554\/Bolu-Kukus-Nutrisari-384x384.jpg 384w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175554\/Bolu-Kukus-Nutrisari-110x110.jpg 110w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175554\/Bolu-Kukus-Nutrisari-220x220.jpg 220w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175554\/Bolu-Kukus-Nutrisari-561x562.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175554\/Bolu-Kukus-Nutrisari-364x365.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175554\/Bolu-Kukus-Nutrisari-608x609.jpg 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175554\/Bolu-Kukus-Nutrisari.jpg 719w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cookpad\/Joanne Sebastian<\/span><\/p>\n<p><strong>Bahan<br \/>\n<\/strong>2 sachet Nutrisari rasa apa saja<br \/>\n300 gr tepung terigu<br \/>\n300 gr gula pasir<br \/>\n4 butir telur<br \/>\n\u00bd sdt SP<br \/>\n300 ml susu cair<br \/>\nPewarna secukupya (saya pakai hijau)<\/p>\n<p><strong>Cara Membuat<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Telur, gula, emulsifier di-mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 15 menit. Turunkan speed lalu masukkan tepung terigu dan nutrisari, tetap mux sampai tercampur rata.<\/li>\n<li>Panaskan dandang dan bungkus tutup dandang dengan serbet.<\/li>\n<li>Masukkan susu cair\/air, tunggu kurang lebih 5 menit hingga menyatu.<\/li>\n<li>Siapkan loyang, oles dengan minyak goreng\/margarin agar tidak lengket.<\/li>\n<li>Bagi 2 adonan, beri pewarna pada adonan yang satu, dan adonan yang satunya tetap dengan warna aslinya.<\/li>\n<li>Tuang adonan berselang seling ke dalam loyang. Masukkan ke dalam kukusan, lalu kukus selama kurang lebih 25 menit.<\/li>\n<li>Setelah matang tunggu agak dingin dan keluarkan dari cetakan.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Bolu_Ketan_Hitam_Kukus\"><\/span>6. Bolu Ketan Hitam Kukus<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-24448 aligncenter\" src=\"https:\/\/sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Bolu-Ketan-Hitam-Kukus-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"334\" height=\"334\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175854\/Bolu-Ketan-Hitam-Kukus-300x300.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175854\/Bolu-Ketan-Hitam-Kukus-150x150.jpg 150w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175854\/Bolu-Ketan-Hitam-Kukus-192x192.jpg 192w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175854\/Bolu-Ketan-Hitam-Kukus-384x384.jpg 384w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175854\/Bolu-Ketan-Hitam-Kukus-110x110.jpg 110w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175854\/Bolu-Ketan-Hitam-Kukus-220x220.jpg 220w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175854\/Bolu-Ketan-Hitam-Kukus-561x561.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175854\/Bolu-Ketan-Hitam-Kukus-364x364.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175854\/Bolu-Ketan-Hitam-Kukus-608x608.jpg 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10175854\/Bolu-Ketan-Hitam-Kukus.jpg 718w\" sizes=\"(max-width: 334px) 100vw, 334px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cookpad\/Mama Upay<\/span><\/p>\n<p><strong>Bahan<br \/>\n<\/strong>3 Butir Telur<br \/>\n100 gr gula pasir<br \/>\n1 sdt SP<br \/>\n125 gr tepung ketan hitam<br \/>\n15 gr susu bubuk<br \/>\n100 ml minyak<\/p>\n<p><strong>Pelengkap<br \/>\n<\/strong>Buttercream<\/p>\n<p><strong>Cara Membuat<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Panaskan kukusan dan bungkus tutup dengan serbet.<\/li>\n<li>Beri alas baking paper dan olesi loyang bulat ukuran 15 cm dengan margarin.<\/li>\n<li>Mixer telur, gula, SP dengan kecepatan tinggi hingga putih mengembang (5 &#8211; 7 menit)<\/li>\n<li>Turunkan kecepatan ke speed rendah, masukkan tepung ketan hitam dan susu bubuk. Mixer sebentar hingg rata lalu matikan mixer.<\/li>\n<li>Aduk rata dengan spatula. Tambahkan minyak goreng, aduk balik sampai rata jangan sampai ada minyak yang masih mengendap di bawah adonan.<\/li>\n<li>Tuangkan adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper. Kukus dengan api sedang hingga matang.<\/li>\n<li>Angkat dan dinginkan bolu di cooling rack<\/li>\n<li>Hias dengan buttercream sesuai selera.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Bolu_Jadul_Mentega\"><\/span>7. Bolu Jadul Mentega<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-24450 aligncenter\" src=\"https:\/\/sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Bolu-Jadul-Mentega-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10180120\/Bolu-Jadul-Mentega-300x300.jpg 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10180120\/Bolu-Jadul-Mentega-150x150.jpg 150w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10180120\/Bolu-Jadul-Mentega-192x192.jpg 192w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10180120\/Bolu-Jadul-Mentega-384x384.jpg 384w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10180120\/Bolu-Jadul-Mentega-110x110.jpg 110w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10180120\/Bolu-Jadul-Mentega-220x220.jpg 220w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10180120\/Bolu-Jadul-Mentega-561x562.jpg 561w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10180120\/Bolu-Jadul-Mentega-364x365.jpg 364w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10180120\/Bolu-Jadul-Mentega-608x609.jpg 608w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10180120\/Bolu-Jadul-Mentega.jpg 718w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cookpad\/Dapur Renkganis<\/span><\/p>\n<p><strong>Bahan<br \/>\n<\/strong>5 kuning telur<br \/>\n2 putih telur<br \/>\n100 gr gula pasir<br \/>\n1 sdt SP<br \/>\n100 gr tepung kunci biru<br \/>\n25 gr susu bubuk full cream<br \/>\n\u00bc sdt L\u2019arome<br \/>\n100 gr margarin (lelehkan)<\/p>\n<p><strong>Cara Membuat<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Mixer telur, gula pasir dan SP hingga putih kental dan berjejak selama 10 menit. Turunkan kecepatan mixer lalu masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak bersama-sama.<\/li>\n<li>Tuangkan margarin yang telah di lelehkan dan aduk dengan spatula hingga merata.<\/li>\n<li>Tuang ke loyang ukuran 20 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.. Hentakkan agar tidak ada udara yang terjebakl di dalam adonan. Beri topiing sesuai selera.<\/li>\n<li>Panggang adonan dengan oven pada suhu 180?<\/li>\n<li>Setelah dingin bolu bisa dipotong-potong sesuai selera.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/delicious-cake-40-resep-kue-kecil-dan-kue-potong-untuk-antar?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cdn.gramedia.com\/uploads\/items\/9786020645100_Delicious_Cakes_C_1_4_R-1.jpg\" alt=\"Delicious Cake-40 Resep Kue Kecil Dan Kue Potong Untuk Antar\" width=\"285\" height=\"383\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/delicious-cake-40-resep-kue-kecil-dan-kue-potong-untuk-antar?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-9178 size-full\" src=\"https:\/\/sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/button.png\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"51\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/28115659\/button.png 180w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/28115659\/button-169x48.png 169w\" sizes=\"(max-width: 180px) 100vw, 180px\" \/><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Bolu_Sukade_Bolu_Jadul\"><\/span>8. Bolu Sukade (Bolu Jadul)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Bahan<br \/>\n<\/strong>4 Butir Telur<br \/>\n150 gr gula pasir<br \/>\n1 sdt vanili bubuk<br \/>\n1 sdt SP<br \/>\n1 sdt garam<br \/>\n150 gr terigu<br \/>\n25 gr susu bubuk putih<br \/>\n1 sdm maizena<br \/>\n1 sdt baking powder<br \/>\n120 gr butter<\/p>\n<p><strong>Topping<br \/>\n<\/strong>Sukade warna warni<\/p>\n<p><strong>Cara Membuat<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Panaskan oven, siapkan bahan-bahan.<\/li>\n<li>Oles loyang dengan margarin dan taburindengan tepung tipis.<\/li>\n<li>Lelehkan butter dan biarkan dingin di suhu ruang. sisihkan<\/li>\n<li>Campur dan ayak terigu, susu bubuk, maizena dan baking powder. Sisihkan<\/li>\n<li>Mixer telur, gula pasir, vanili bubuk, SP dan garam sampai kental dan kaku.<\/li>\n<li>Tambahkan campuran tepung secara bertahan dan mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.<\/li>\n<li>Masukkan butter yang sudah dilelehkan, aduk balik dengan spatula atau mixer dengan kecepatan<\/li>\n<\/ol>\n<p>Grameds, demikianlah ulasan kita mengenai <em>Cake Emulsifier<\/em>. Gramedia berkomitmen menjadi #SahabatTanpaBatas Anda dalam membuat kue dengan buku-buku terbaik pilihan kami.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rekomendasi_Buku_Artikel_Resep\"><\/span><b>Rekomendasi Buku &amp; Artikel Resep<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<span style=\"font-size: 8pt;\">Sumber : <a href=\"https:\/\/theatlantamall.com\/\">theatlantamall<\/a><\/span>\r\n\r\n[vc_row][vc_column width=\"1\/2\"][vc_tta_accordion][vc_tta_section title=\"Kategori Resep &amp; Masakan\" tab_id=\"1615976578104-e4d2f56c-6ae0\"][vc_column_text]\r\n<ul>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/buku-resep-masakan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Buku Resep Masakan<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/buku-resep-mpasi\/\">Buku Resep MPASI<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/buku-ibu-hamil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Buku Ibu Hamil<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/buku-parenting-ibu-dan-anak\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Buku Parenting Ibu Dan Anak<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/buku-gaya-hidup-sehat\/\">Buku Gaya Hidup Sehat<\/a><\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][vc_column width=\"1\/2\"][vc_tta_accordion][vc_tta_section title=\"Artikel Terkait\" tab_id=\"1615976686462-a0de2c9c-ae4e\"][vc_column_text]\r\n<ul>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/apa-itu-wasabi\/\">Apa itu Wasabi?<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/berapa-lama-merebus-telur\/\">Berapa Lama Merebus Telur<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/cara-menghilangkan-bau-jengkol\/\">Cara Menghilangkan Bau Jengkol<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/cara-mudah-menyimpan-wortel-di-kulkas\/\">Cara Mudah Menyimpan Wortel di Kulkas<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/cara-menyimpan-daging-ayam-di-kulkas\/\">Cara Menyimpan Daging Ayam di Kulkas<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/cara-menyimpan-tahu-di-kulkas\/\">Cara Menyimpan Tahu di Kulkas<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas\/\">Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/cara-membuat-tempe\/\">Cara Membuat Tempe<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/cara-membuat-nasi-goreng\/\">Cara Membuat Nasi Goreng<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/harga-caviar\/\">Harga Caviar<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/ikan-laut-yang-enak-dibakar\/\">Ikan Laut Yang Enak Dibakar<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/kopi-biji-salak\/\">Kopi Biji Salak<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/macam-spaghetti\/\">Macam Spaghetti<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-kesukaan-cewe\/\">Makanan Kesukaan Cewe<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-tinggi-kalori\/\">Makanan Tinggi Kalori<\/a><\/li>\t\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-menu-masakan-sehari-hari-yang-sederhana-untuk-satu-minggu\/\">Menu Masakan Sehari-hari yang Sederhana untuk Satu Minggu<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/perbedaan-baking-soda-baking-powder-dan-soda-kue\/\">Perbedaan Baking Soda, Baking Powder, dan Soda Kue<\/a><\/li>\t\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/aneka-resep-makanan-untuk-menu-takjil-puasa\/\">Resep Menu Takjil<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-masakan-sehari-hari\/\">Resep Masakan Sehari-hari<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-menu-masakan-sehari-hari-murah\/\">Resep Masakan Sehari-hari Murah<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-masakan-sehari-hari-mudah\/\">Resep Masakan Sehari-hari yang Mudah Dimasak<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-buku-resep-masakan-rumahan\/\">Resep Masakah Rumahan<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-menu-makan-malam\/\">Resep Menu Makan Malam<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/cara-membuat-donat\/\">Resep Donat<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-sushi-mentai\/\">Resep Sushi Mentai<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/cara-membuat-sop\/\">Cara Membuat Sop<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-lauk-yang-sehat-untuk-tubuh\/\">Lauk yang Sehat<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/kreasi-resep-kue-kering-lebaran-kekinian-2020-ny-liem\/\">Resep Kue Kering Kekinian<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-buku-resep-kue-lebaran-kekinian-2020\/\">Resep Kue Lebaran<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/aneka-resep-camilan-simpel-sederhana-ala-buku-dapur-mak-evi\/\">Resep Cemilan Simpel<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-menu-diet-sehat-setiap-hari\/\">Resep Menu Diet Setiap Hari<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/jenis-ikan-yang-bagus-untuk-mpasi\/\">Jenis Ikan yang bagus untuk MPASI<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-untuk-orang-sakit\/\">Menu Makanan untuk Orang Sakit<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-untuk-orang-sakit\/\">Menu Makanan untuk Orang Sakit<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-indonesia-yang-mendunia\/\">Makanan Khas Indonesia Yang Mendunia<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-makanan-khas-aceh\/\">Makanan Khas Aceh<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-yang-bikin-kurus\/\">Makanan Yang Bikin Kurus<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-makanan-khas-jawa-tengah-yang-wajib-dicoba\/\">Makanan Khas Jawa Tengah<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-kuliner-di-kota-malang\/\">Rekomendasi Kuliner di Kota Malang<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-amerika\/\">Makanan Khas Amerika<\/a><\/li>\t\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-batam\/\">Makanan Khas Batam<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-makanan-khas-sunda\/\">Makanan Khas Sunda<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-jogja\/\">Makanan Khas Jogja<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-jawa-timur\/\">Makanan Khas Jawa Timur<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-riau-mulai\/\">Makanan Khas Malaysia<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-korea\/\">Makanan Khas Korea<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-malaysia\/\">Makanan Khas malaysia<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-surabaya\/\">Makanan Khas Riau<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-padang\/\">Masakan Khas Padang<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-sidoarjo\/\">Makanan Khas Sidoarjo<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-penghancur-batu-ginjal\/\">Makanan Penghancur Batu Ginjal<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-mie-instan-terenak-di-dunia\/\">Mie Instan Terenak Di Dunia<\/a><\/li>\t\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/nama-jajanan-pasar\/\">Nama Jajanan Pasar<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-22-restoran-dan-15-bakery-di-grand-indonesia\/\">Rekomendasi 22 Restoran dan 15 Bakery di Grand Indonesia<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/jajanan-kekinian\/\">Jajanan Kekinian<\/a>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/jajanan-korea\/\">Jajanan Korea<\/a>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-jenis-pasta\/\">Jenis Pasta<\/a>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/kuliner-solo\/\">Kuliner Solo<\/a>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/pastry\/\">Pastry<\/a>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/sarapan-sehat\/\">Sarapan Sehat<\/a>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/teknik-merebus-boiling\/\">Tepung Merebus Boilling<\/a>\t\t\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-tepung-terigu-protein-rendah\/\">Tepung Terigu<\/a>\t\t\r\n<\/ul>\r\n[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][\/vc_row]\n<p>Penulis: Felice Simon<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet\u00a0 &#8211; Grameds yang suka baking pasti mengenal emulsifier TBM, SP atau ovalet yang dipakai sebagai pengembang kue. Lalu apa bedanya antara TBM, SP atau ovalet? Apakah fungsinya bisa saling menggantikan satu sama lain? Simak penjelasannya di bawah ini ya Grameds. Table of Contents Pengertian Cake EmulsifierFungsi dan cara kerja emulsifier1. [&hellip;] <a class=\"g1-link g1-link-more\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/\">More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":185533031,"featured_media":24451,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1886],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet Serta Cara Penggunaannya - Gramedia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet Serta Cara Penggunaannya dari Gramedia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"id_ID\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet Serta Cara Penggunaannya - Gramedia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet Serta Cara Penggunaannya dari Gramedia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Best Seller Gramedia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-02-25T06:18:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-26T15:23:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10181618\/Cake-Emulisifier-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ditulis oleh\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Khansa Amira\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimasi waktu membaca\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"15 menit\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization\",\"name\":\"Gramedia\",\"url\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/\",\"sameAs\":[],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#logo\",\"inLanguage\":\"id-ID\",\"url\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/18170603\/cropped-icon-Gramedia.com-logo-color.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/18170603\/cropped-icon-Gramedia.com-logo-color.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Gramedia\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/\",\"name\":\"Best Seller Gramedia\",\"description\":\"Inspiration Transformed\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"id-ID\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"id-ID\",\"url\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10181618\/Cake-Emulisifier-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10181618\/Cake-Emulisifier-1.png\",\"width\":1000,\"height\":1000},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/\",\"name\":\"Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet Serta Cara Penggunaannya - Gramedia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2022-02-25T06:18:45+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-26T15:23:33+00:00\",\"description\":\"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet Serta Cara Penggunaannya dari Gramedia.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"id-ID\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet Serta Cara Penggunaannya\"}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#\/schema\/person\/884f0d6be0a654d5de2237457e6ea67e\"},\"headline\":\"Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet Serta Cara Penggunaannya\",\"datePublished\":\"2022-02-25T06:18:45+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-26T15:23:33+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#webpage\"},\"wordCount\":2287,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10181618\/Cake-Emulisifier-1.png\",\"articleSection\":[\"Buku Resep\"],\"inLanguage\":\"id-ID\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#\/schema\/person\/884f0d6be0a654d5de2237457e6ea67e\",\"name\":\"Khansa Amira\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"id-ID\",\"url\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/khansa-1-1-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/khansa-1-1-96x96.jpg\",\"caption\":\"Khansa Amira\"},\"description\":\"Khansa adalah seorang Content Writer yang telah berkarir sejak tahun 2021 dan dunia kepenulisan selalu menarik baginya. Dengan menulis Khansa dapat membuka wawasan dan pandangan baru tentang topik-topik menarik, terutama dunia kuliner.\",\"url\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/author\/khansa\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet Serta Cara Penggunaannya - Gramedia","description":"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet Serta Cara Penggunaannya dari Gramedia.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/","og_locale":"id_ID","og_type":"article","og_title":"Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet Serta Cara Penggunaannya - Gramedia","og_description":"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet Serta Cara Penggunaannya dari Gramedia.","og_url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/","og_site_name":"Best Seller Gramedia","article_published_time":"2022-02-25T06:18:45+00:00","article_modified_time":"2023-06-26T15:23:33+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":1000,"url":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10181618\/Cake-Emulisifier-1.png","path":"s3apsoutheast1:\/\/wp-best-seller\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10181618\/Cake-Emulisifier-1.png","size":"full","id":24451,"alt":"","pixels":1000000,"type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Ditulis oleh":"Khansa Amira","Estimasi waktu membaca":"15 menit"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization","name":"Gramedia","url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/","sameAs":[],"logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#logo","inLanguage":"id-ID","url":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/18170603\/cropped-icon-Gramedia.com-logo-color.png","contentUrl":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/18170603\/cropped-icon-Gramedia.com-logo-color.png","width":512,"height":512,"caption":"Gramedia"},"image":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#logo"}},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#website","url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/","name":"Best Seller Gramedia","description":"Inspiration Transformed","publisher":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"id-ID"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#primaryimage","inLanguage":"id-ID","url":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10181618\/Cake-Emulisifier-1.png","contentUrl":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10181618\/Cake-Emulisifier-1.png","width":1000,"height":1000},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#webpage","url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/","name":"Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet Serta Cara Penggunaannya - Gramedia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#primaryimage"},"datePublished":"2022-02-25T06:18:45+00:00","dateModified":"2023-06-26T15:23:33+00:00","description":"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet Serta Cara Penggunaannya dari Gramedia.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#breadcrumb"},"inLanguage":"id-ID","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet Serta Cara Penggunaannya"}]},{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#webpage"},"author":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#\/schema\/person\/884f0d6be0a654d5de2237457e6ea67e"},"headline":"Perbedaan TBM, SP, dan Ovalet Serta Cara Penggunaannya","datePublished":"2022-02-25T06:18:45+00:00","dateModified":"2023-06-26T15:23:33+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#webpage"},"wordCount":2287,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/resep-perbedaan-tbm-sp-ovalet\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10181618\/Cake-Emulisifier-1.png","articleSection":["Buku Resep"],"inLanguage":"id-ID"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#\/schema\/person\/884f0d6be0a654d5de2237457e6ea67e","name":"Khansa Amira","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#personlogo","inLanguage":"id-ID","url":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/khansa-1-1-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/khansa-1-1-96x96.jpg","caption":"Khansa Amira"},"description":"Khansa adalah seorang Content Writer yang telah berkarir sejak tahun 2021 dan dunia kepenulisan selalu menarik baginya. Dengan menulis Khansa dapat membuka wawasan dan pandangan baru tentang topik-topik menarik, terutama dunia kuliner.","url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/author\/khansa\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24440"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/users\/185533031"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24440"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24440\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31122,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24440\/revisions\/31122"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24451"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}