{"id":21185,"date":"2021-11-19T09:44:16","date_gmt":"2021-11-19T02:44:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/?p=21185"},"modified":"2023-06-27T11:53:36","modified_gmt":"2023-06-27T04:53:36","slug":"manfaat-ikan-gabus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/manfaat-ikan-gabus\/","title":{"rendered":"15 Manfaat Ikan Gabus dan Kandungan Nutrisinya"},"content":{"rendered":"

Manfaat Ikan Gabus Yang Perlu Diketahui<\/strong> – Mengonsumsi ikan secara rutin dapat menjadi salah satu cara memenuhi kebutuhan asupan protein setiap hari. Ikan gabus menjadi salah satu spesies ikan air tawar yang umum ditemukan di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia.<\/p>\n

Ikan gabus dengan nama latin Channa striata<\/em> tergolong sebagai ikan predator buas yang memangsa serangga dan hewan air kecil pada habitat aslinya. Ikan gabus memiliki berbagai sebutan yang berbeda di beberapa daerah.<\/p>\n

Misalnya di wilayah Jawa Tengah dan Jawa Timur, ikan gabus dikenal dengan sebutan kutuk. Sedangkan di antara suku Betawi, ikan gabus dikenal dengan nama kocolan. Kemudian beberapa daerah lainnya mengenal ikan gabus dengan sebutan kabos, bocek, aruan, haruan, dan lain sebagainya.<\/p>\n

Ikan gabus merupakan ikan air tawar liar yang dibudidaya di sungai dan waduk menggunakan karamba. Peningkatan kebutuhan ikan gabus akan turut memengaruhi ketersediaan stok di perairan umum.<\/p>\n

Ikan air tawar ini memiliki nilai ekonomi yang terus meningkat karena rasanya enak dan ketersediaannya sepanjang tahun. Ikan gabus dengan daging tebalnya kerap diolah sebagai bahan pembuatan kerupuk, pempek, ikan asin, dan ikan asapan.<\/p>\n

Mungkin sebagian dari kamu mengenal ikan gabus dengan sebutan snakehead. <\/em>Istilah tersebut didasari oleh kondisi fisik ikan gabus yang memiliki bentuk kepala mirip ular dengan tubuh memanjang dan berwarna gelap.<\/p>\n

Ikan gabus diketahui mampu bertahan hidup selama musim kemarau dengan menggali lumpur pada kanal, danau, dan rawa. Ikan gabus yang termasuk dalam family Channidae <\/em>dapat bergerak dalam jarak jauh pada musim kemarau untuk mencari sumber air.<\/p>\n

Secara morfologi, ikan gabus memiliki organ napas tambahan pada bagian atas insangnya sehingga mampu menghirup udara langsung dari atmosfer. Meski penampilan ikan yang satu ini cukup menyeramkan, tapi kandungan gizi di dalamnya tak perlu diragukan.<\/p>\n

Ikan gabus dikenal sebagai sumber protein hewani terbaik dan penting untuk dikonsumsi. Ikan gabus diketahui memiliki kandungan albumin yang tidak dimiliki oleh ikan lainnya sehingga baik untuk kesehatan tubuh.<\/p>\n

Sebenarnya apa saja kandungan nutrisi dari ikan gabus sehingga baik dikonsumsi oleh tubuh? Berikut ini penjelasan tentang kandungan nutrisi dan manfaat ikan gabus bagi kesehatan tubuh yang perlu Grameds ketahui.<\/p>\n

\n
\n

Table of Contents<\/p>\n<\/i><\/a><\/span><\/div>\n