{"id":103325,"date":"2026-03-16T13:35:29","date_gmt":"2026-03-16T06:35:29","guid":{"rendered":"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/?p=103325"},"modified":"2026-03-16T13:35:29","modified_gmt":"2026-03-16T06:35:29","slug":"rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/","title":{"rendered":"Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Wajib Kamu Coba"},"content":{"rendered":"<p><strong>makanan khas medan<\/strong> &#8211; Medan dikenal sebagai salah satu surga kuliner di Indonesia dengan ragam rasa yang kuat dan berani. Perpaduan budaya Melayu, Batak, dan Tionghoa membuat makanan khas Medan memiliki karakter unik yang sulit ditemukan di daerah lain.<\/p>\n<p>Dari hidangan berat hingga camilan legendaris, setiap sajian menghadirkan cerita dan cita rasa yang khas.<\/p>\n<p>Tak heran jika kuliner Medan selalu menjadi daya tarik utama bagi kamu yang gemar menjelajahi kekayaan rasa Nusantara.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy counter-decimal ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#Ciri_Khas_Makanan_Khas_Medan_Dibanding_Daerah_Lain\" title=\"Ciri Khas Makanan Khas Medan Dibanding Daerah Lain\">Ciri Khas Makanan Khas Medan Dibanding Daerah Lain<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-4\"><li class=\"ez-toc-heading-level-4\"><ul class=\"ez-toc-list-level-4\"><li class=\"ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#1_Rasa_yang_Kuat_dan_Berlapis\" title=\"1. Rasa yang Kuat dan Berlapis\">1. Rasa yang Kuat dan Berlapis<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#2_Penggunaan_Santan_dan_Rempah_Pekat\" title=\"2. Penggunaan Santan dan Rempah Pekat\">2. Penggunaan Santan dan Rempah Pekat<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#3_Porsi_Cenderung_Besar_dan_Mengenyangkan\" title=\"3. Porsi Cenderung Besar dan Mengenyangkan\">3. Porsi Cenderung Besar dan Mengenyangkan<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#Perbandingan_Karakter_Makanan_Khas_Medan_dengan_Kuliner_Jawa_dan_Minang\" title=\"Perbandingan Karakter Makanan Khas Medan dengan Kuliner Jawa dan Minang\">Perbandingan Karakter Makanan Khas Medan dengan Kuliner Jawa dan Minang<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#Pengaruh_Budaya_dalam_Makanan_Khas_Medan\" title=\"Pengaruh Budaya dalam Makanan Khas Medan\">Pengaruh Budaya dalam Makanan Khas Medan<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-4\"><li class=\"ez-toc-heading-level-4\"><ul class=\"ez-toc-list-level-4\"><li class=\"ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#1_Pengaruh_Budaya_Melayu\" title=\"1. Pengaruh Budaya Melayu\">1. Pengaruh Budaya Melayu<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#2_Pengaruh_Budaya_Batak\" title=\"2. Pengaruh Budaya Batak\">2. Pengaruh Budaya Batak<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#3_Pengaruh_Budaya_Tionghoa\" title=\"3. Pengaruh Budaya Tionghoa\">3. Pengaruh Budaya Tionghoa<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#Daftar_Makanan_Khas_Medan_Paling_Populer\" title=\"Daftar Makanan Khas Medan Paling Populer\">Daftar Makanan Khas Medan Paling Populer<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-4\"><li class=\"ez-toc-heading-level-4\"><ul class=\"ez-toc-list-level-4\"><li class=\"ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#1_Soto_Medan\" title=\"1. Soto Medan\">1. Soto Medan<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#2_Mie_Sop\" title=\"2. Mie Sop\">2. Mie Sop<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#3_Lontong_Medan\" title=\"3. Lontong Medan\">3. Lontong Medan<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#4_Pancake_Durian\" title=\"4. Pancake Durian\">4. Pancake Durian<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#5_Selai_Srikaya\" title=\"5. Selai Srikaya\">5. Selai Srikaya<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#6_Mie_Gomak\" title=\"6. Mie Gomak\">6. Mie Gomak<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#7_Kwetiau_Goreng_Medan\" title=\"7. Kwetiau Goreng Medan\">7. Kwetiau Goreng Medan<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#8_Rujak_Kolam\" title=\"8. Rujak Kolam\">8. Rujak Kolam<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#9_Nasi_Briyani_Medan\" title=\"9. Nasi Briyani Medan\">9. Nasi Briyani Medan<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#10_Bihun_Kari\" title=\"10. Bihun Kari\">10. Bihun Kari<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#11_Mie_Balap\" title=\"11. Mie Balap\">11. Mie Balap<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#12_Bihun_Bebek\" title=\"12. Bihun Bebek\">12. Bihun Bebek<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#13_Bika_Ambon\" title=\"13. Bika Ambon\">13. Bika Ambon<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-24\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#14_Nasi_Prang\" title=\"14. Nasi Prang\">14. Nasi Prang<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-25\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#15_Lapet\" title=\"15. Lapet\">15. Lapet<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-26\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#16_Lupis\" title=\"16. Lupis\">16. Lupis<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-27\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#17_Arsik\" title=\"17. Arsik\">17. Arsik<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-28\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#18_Chi_Cong_Fan\" title=\"18. Chi Cong Fan\">18. Chi Cong Fan<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-29\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#19_Nasi_Lemak\" title=\"19. Nasi Lemak\">19. Nasi Lemak<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-30\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#20_Uyen\" title=\"20. Uyen\">20. Uyen<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-31\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#21_Orong-Orong_Medan\" title=\"21. Orong-Orong Medan\">21. Orong-Orong Medan<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-32\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#22_Nasi_Kentut\" title=\"22. Nasi Kentut\">22. Nasi Kentut<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-33\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#Waktu_Terbaik_Menikmati_Makanan_Khas_Medan\" title=\"Waktu Terbaik Menikmati Makanan Khas Medan\">Waktu Terbaik Menikmati Makanan Khas Medan<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-4\"><li class=\"ez-toc-heading-level-4\"><ul class=\"ez-toc-list-level-4\"><li class=\"ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-34\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#1_Pagi_Hari_untuk_Menu_Sarapan_Khas\" title=\"1. Pagi Hari untuk Menu Sarapan Khas\">1. Pagi Hari untuk Menu Sarapan Khas<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-35\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#2_Siang_Hari_untuk_Hidangan_Berat\" title=\"2. Siang Hari untuk Hidangan Berat\">2. Siang Hari untuk Hidangan Berat<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-36\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#3_Sore_Hari_untuk_Camilan_dan_Oleh-Oleh\" title=\"3. Sore Hari untuk Camilan dan Oleh-Oleh\">3. Sore Hari untuk Camilan dan Oleh-Oleh<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-37\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#4_Malam_Hari_untuk_Wisata_Kuliner\" title=\"4. Malam Hari untuk Wisata Kuliner\">4. Malam Hari untuk Wisata Kuliner<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-38\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#Mari_Lestarikan_Makanan_Khas_Medan\" title=\"Mari Lestarikan Makanan Khas Medan!\">Mari Lestarikan Makanan Khas Medan!<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-39\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#Rekomendasi_Buku_tentang_Kuliner_Nusantara\" title=\"Rekomendasi Buku tentang Kuliner Nusantara\">Rekomendasi Buku tentang Kuliner Nusantara<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-4\"><li class=\"ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-40\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#1_Kumpulan_Resep_Masakan_Tradisional_dari_SABANG_sampai_MERAUKE\" title=\"1. Kumpulan Resep Masakan Tradisional dari SABANG sampai MERAUKE\">1. Kumpulan Resep Masakan Tradisional dari SABANG sampai MERAUKE<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-41\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#2_180_Resep_Masakan_Nusantara_Racikan_Nyonya_Rumah\" title=\"2. 180 Resep Masakan Nusantara Racikan Nyonya Rumah\">2. 180 Resep Masakan Nusantara Racikan Nyonya Rumah<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-42\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#3_Resep_Lauk_Praktis_Selera_Nusantara_ala_Chef_Reza\" title=\"3. Resep Lauk Praktis Selera Nusantara ala Chef Reza\">3. Resep Lauk Praktis Selera Nusantara ala Chef Reza<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ciri_Khas_Makanan_Khas_Medan_Dibanding_Daerah_Lain\"><\/span>Ciri Khas Makanan Khas Medan Dibanding Daerah Lain<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Sebelum membandingkannya dengan kuliner daerah lain, penting untuk memahami bahwa makanan khas Medan lahir dari pertemuan banyak budaya dan kebiasaan makan yang berbeda.<\/p>\n<p>Maka dari itu, mereka memiliki cita rasa dan penyajian yang berkarakter dan mudah dikenali.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Rasa_yang_Kuat_dan_Berlapis\"><\/span>1. Rasa yang Kuat dan Berlapis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Makanan khas Medan dikenal memiliki rasa yang tegas, mulai dari gurih, asin, hingga pedas yang menonjol.<\/p>\n<p>Penggunaan rempah-rempah seperti andaliman, lengkuas, dan kunyit menciptakan sensasi rasa yang berlapis di lidah.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Penggunaan_Santan_dan_Rempah_Pekat\"><\/span>2. Penggunaan Santan dan Rempah Pekat<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Banyak makanan Medan diolah menggunakan santan kental sebagai bahan utama. Santan ini tidak hanya memberi rasa gurih, tetapi juga tekstur yang lebih kaya pada masakan.<\/p>\n<p>Mereka juga menggunakan rempah-rempah dalam jumlah cukup banyak dan dimasak hingga matang sempurna. Teknik ini menghasilkan aroma yang kuat dan rasa yang lebih tahan lama di lidah.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Porsi_Cenderung_Besar_dan_Mengenyangkan\"><\/span>3. Porsi Cenderung Besar dan Mengenyangkan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Makanan khas Medan dikenal dengan porsinya yang cukup besar. Satu porsi sering kali sudah cukup mengenyangkan tanpa perlu tambahan lauk. Kebiasaan ini berkaitan dengan budaya makan bersama dan aktivitas harian yang padat.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Perbandingan_Karakter_Makanan_Khas_Medan_dengan_Kuliner_Jawa_dan_Minang\"><\/span>Perbandingan Karakter Makanan Khas Medan dengan Kuliner Jawa dan Minang<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\"><b>Aspek Pembeda<\/b><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\"><b>Makanan Khas Medan<\/b><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\"><b>Kuliner Jawa<\/b><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\"><b>Kuliner Minang<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dominasi Rasa<\/td>\n<td>Gurih, asin, pedas seimbang<\/td>\n<td>Manis dan ringan<\/td>\n<td>Pedas dan kaya santan<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Bumbu Khas<\/td>\n<td>Andaliman, rempah pekat<\/td>\n<td>Gula jawa, ketumbar<\/td>\n<td>Cabai, kunyit<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Teknik Masak<\/td>\n<td>Dimasak lama hingga bumbu meresap<\/td>\n<td>Cenderung cepat dan sederhana<\/td>\n<td>Dimasak lama dan berulang<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Variasi Budaya<\/td>\n<td>Melayu, Batak, Tionghoa<\/td>\n<td>Jawa Tengah &amp; Timur<\/td>\n<td>Minangkabau<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Penyajian<\/td>\n<td>Porsi besar, sederhana<\/td>\n<td>Lebih rapi dan estetis<\/td>\n<td>Lauk beragam dalam satu hidangan<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pengaruh_Budaya_dalam_Makanan_Khas_Medan\"><\/span>Pengaruh Budaya dalam Makanan Khas Medan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Sebelum dikenal sebagai kota kuliner dengan rasa yang kuat, Medan terlebih dahulu tumbuh sebagai ruang pertemuan berbagai etnis dan budaya.<\/p>\n<p>Interaksi inilah yang kemudian membentuk karakter makanan khas Medan yang beragam, kaya rasa, dan sarat makna budaya.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Pengaruh_Budaya_Melayu\"><\/span>1. Pengaruh Budaya Melayu<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Budaya Melayu memberi warna pada makanan Medan melalui penggunaan santan dan rempah yang lembut sehingga gurih dan rasanya seimbang. Pengaruh ini membuat beberapa makanan khas Medan kebanyakan berkuah atau bersantan.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Pengaruh_Budaya_Batak\"><\/span>2. Pengaruh Budaya Batak<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Masakan Batak cenderung minim santan dan menonjolkan rasa asli bahan. Pengaruh ini membuat kuliner Medan memiliki variasi rasa yang ekstrem namun tetap harmonis.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Pengaruh_Budaya_Tionghoa\"><\/span>3. Pengaruh Budaya Tionghoa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Budaya Tionghoa membuat beberapa makanan khas Medan menggunakan mie dan tauco serta dimasak dengan teknik tumis dan rebus. Hidangan hasil pengaruh Tionghoa juga memiliki rasa gurih dan tekstur yang seimbang.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Daftar_Makanan_Khas_Medan_Paling_Populer\"><\/span>Daftar Makanan Khas Medan Paling Populer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Berikut adalah beberapa makanan khas Medan yang paling populer dan mudah ditemui, baik sebagai menu harian maupun sajian khas yang diburu wisatawan.<\/p>\n<p>Ragamnya mencakup makanan berat, sarapan, hingga camilan tradisional yang mencerminkan kekayaan budaya Medan.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Soto_Medan\"><\/span>1. Soto Medan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Soto Medan dikenal dengan kuah santan kental berwarna kuning dan aroma rempah yang kuat. Isinya biasanya berupa ayam kampung, daging sapi, atau udang yang dimasak hingga empuk.<\/p>\n<p>Soto ini disajikan dengan pelengkap seperti perkedel kentang, telur rebus, dan emping. Cita rasanya gurih dan berempah, cocok bagi pencinta masakan berkuah pekat.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Mie_Sop\"><\/span>2. Mie Sop<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Mie sop khas Medan tampil lebih mirip soto dibanding mie kuah pada umumnya. Hidangan ini menggunakan bihun atau mie kuning dengan kaldu ayam kampung yang harum rempah.<\/p>\n<p>Isiannya berupa ayam suwir dan disajikan dengan sambal serta perasan jeruk nipis. Rasanya segar, ringan, namun tetap kaya bumbu.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Lontong_Medan\"><\/span>3. Lontong Medan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Lontong Medan memiliki kuah santan dengan rasa tauco khas Medan yang unik. Beberapa versi juga menambahkan kecombrang untuk aroma yang lebih tajam.<\/p>\n<p>Isinya terdiri dari lontong, kacang panjang, telur rebus, teri balado, dan kerupuk merah. Menu ini populer sebagai sarapan karena rasanya gurih dan mengenyangkan.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Pancake_Durian\"><\/span>4. Pancake Durian<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Pancake durian menjadi salah satu camilan modern khas Medan yang sangat digemari. Isinya berupa daging durian asli yang manis dan legit.<\/p>\n<p>Tekstur kulitnya lembut dan biasanya disajikan dingin. Pancake durian sering dijadikan oleh-oleh khas kota Medan.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Selai_Srikaya\"><\/span>5. Selai Srikaya<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Selai srikaya Medan identik dengan budaya sarapan di kedai kopi tradisional. Selai ini terbuat dari telur, santan, dan gula dengan aroma pandan yang khas.<\/p>\n<p>Biasanya disajikan bersama roti bakar atau roti kukus, telur setengah matang, dan kopi. Rasanya manis lembut dan tidak berlebihan.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Mie_Gomak\"><\/span>6. Mie Gomak<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Mie gomak adalah mie khas Batak yang terbuat dari mie lidi tebal. Hidangan ini bisa disajikan dengan kuah santan atau versi goreng.<\/p>\n<p>Ciri khasnya terletak pada penggunaan andaliman dan kecombrang. Rasanya pedas, gurih, dan sangat autentik.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Kwetiau_Goreng_Medan\"><\/span>7. Kwetiau Goreng Medan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Kwetiau goreng Medan dikenal dengan bumbu yang lebih kuat dibanding daerah lain. Kwetiau ditumis dengan daging dan aneka seafood.<\/p>\n<p>Rasanya gurih dengan aroma asap khas tumisan. Menu ini populer sebagai hidangan makan siang maupun malam.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Rujak_Kolam\"><\/span>8. Rujak Kolam<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Rujak kolam adalah rujak buah khas Medan dengan isian beragam seperti jambu, nanas, bengkuang, dan mangga. Keunikannya terletak pada bumbu yang ditumbuk bersama pisang batu.<\/p>\n<p>Rasanya segar dengan perpaduan manis, asam, dan pedas. Cocok sebagai camilan atau pembuka sebelum makan berat.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Nasi_Briyani_Medan\"><\/span>9. Nasi Briyani Medan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Nasi briyani Medan dipengaruhi budaya India Tamil yang berkembang di kota ini. Nasi dimasak dengan rempah khas dan disajikan bersama ayam atau kambing.<\/p>\n<p>Aromanya kuat dan rasanya kaya bumbu. Hidangan ini sering ditemui di kawasan komunitas India Medan.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10_Bihun_Kari\"><\/span>10. Bihun Kari<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Bihun kari merupakan menu sarapan favorit di Medan. Hidangan ini menggunakan bihun yang disiram kuah kari ayam atau daging.<\/p>\n<p>Kuahnya gurih dan kaya rempah, berpadu dengan santan. Sangat cocok dinikmati pagi hari.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"11_Mie_Balap\"><\/span>11. Mie Balap<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Mie balap dikenal dari proses memasaknya yang cepat dan atraktif. Biasanya menggunakan kwetiau, bihun, atau mie kuning yang ditumis dalam jumlah besar.<\/p>\n<p>Menu ini populer sebagai sarapan atau makanan malam. Rasanya gurih dan mengenyangkan.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"12_Bihun_Bebek\"><\/span>12. Bihun Bebek<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Bihun bebek merupakan kuliner hasil pengaruh budaya Tionghoa di Medan. Bihun disajikan dengan kuah gurih dan daging bebek suwir.<\/p>\n<p>Tekstur bihunnya lebih tebal dan kenyal. Hidangan ini banyak ditemukan di kedai legendaris Medan.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"13_Bika_Ambon\"><\/span>13. Bika Ambon<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Bika ambon adalah kue bersarang dengan tekstur kenyal dan aroma harum. Terbuat dari santan, telur, dan gula, kue ini menjadi ikon oleh-oleh Medan.<\/p>\n<p>Rasanya manis legit dan tahan lama. Bika ambon mudah ditemukan di berbagai toko oleh-oleh.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"14_Nasi_Prang\"><\/span>14. Nasi Prang<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Nasi prang adalah nasi rames khas kedai kopi Medan yang dibungkus daun pisang. Isinya sederhana, biasanya nasi, telur balado, dan teri.<\/p>\n<p>Menu ini populer sebagai sarapan atau makan ringan. Rasanya sederhana namun khas.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"15_Lapet\"><\/span>15. Lapet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Lapet merupakan kue tradisional khas Batak yang juga dikenal di Medan. Terbuat dari tepung beras dan gula merah, lalu dibungkus daun pisang.<\/p>\n<p>Teksturnya padat namun empuk. Lapet sering disajikan sebagai camilan tradisional.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"16_Lupis\"><\/span>16. Lupis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Lupis khas Medan dibuat dari ketan yang disajikan dengan saus gula merah. Jajanan ini sering dijumpai di pagi atau malam hari. Rasanya manis dan mengenyangkan. Lupis menjadi camilan favorit lintas generasi.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"17_Arsik\"><\/span>17. Arsik<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Arsik adalah olahan ikan mas khas Batak dengan bumbu rempah tanpa santan. Bumbunya terdiri dari andaliman, kecombrang, dan asam-asaman.<\/p>\n<p>Rasanya segar, pedas, dan kompleks. Arsik sering disajikan dalam acara adat.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"18_Chi_Cong_Fan\"><\/span>18. Chi Cong Fan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Chi cong fan merupakan jajanan berbahan tepung beras berbentuk lembaran tipis. Biasanya disajikan dengan kecap asin, minyak wijen, dan bawang goreng.<\/p>\n<p>Di restoran, chi cong fan sering diberi isian seperti udang atau daging. Teksturnya lembut dan ringan.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"19_Nasi_Lemak\"><\/span>19. Nasi Lemak<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Nasi lemak Medan dipengaruhi budaya Melayu. Nasi dimasak dengan santan dan daun pandan hingga harum.<\/p>\n<p>Disajikan dengan teri, telur, sambal, dan acar. Rasanya gurih dan seimbang.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"20_Uyen\"><\/span>20. Uyen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Uyen adalah gorengan khas Medan berbahan talas dan ebi. Bentuknya bulat dan digoreng hingga renyah.<\/p>\n<p>Biasanya dijual bersama jajanan kaki lima lain. Rasanya gurih dan cocok sebagai camilan.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"21_Orong-Orong_Medan\"><\/span>21. Orong-Orong Medan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Orong-orong Medan adalah jajanan tradisional yang kerap dijumpai di pasar dan penjaja kaki lima; teksturnya umumnya renyah dan mudah dinikmati sebagai camilan. Bentuk, bahan, dan cara penyajiannya bisa bervariasi menurut penjual. Beberapa versi memakai rebon atau udang kecil sebagai bahan dasar.<\/p>\n<p>Karena namanya yang khas, orong-orong sering menjadi salah satu pilihan snack lokal yang dicari wisatawan.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"22_Nasi_Kentut\"><\/span>22. Nasi Kentut<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Nasi kentut adalah nama lokal untuk salah satu varian nasi atau olahan gorengan yang populer di beberapa sudut Medan. Sebutan ini biasanya mengacu pada makanan dengan tekstur atau aroma unik yang membuatnya mudah diingat.<\/p>\n<p>Variasi dan bahan penyusunnya bisa berbeda, ada yang menyebutnya untuk nasi berbumbu kuat, ada pula yang memakai nama ini untuk camilan tertentu sehingga sebaiknya dicek langsung di lapangan.<\/p>\n<p>Meski namanya lucu, hidangan ini sering punya penggemar tersendiri karena cita rasa khasnya. Saat mencoba, tanyakan komponen lauk dan tingkat kepedasan supaya pengalaman makan sesuai selera.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Waktu_Terbaik_Menikmati_Makanan_Khas_Medan\"><\/span>Waktu Terbaik Menikmati Makanan Khas Medan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Tahukah kamu? Beberapa hidangan lebih nikmat disantap di waktu tertentu karena kebiasaan lokal dan cara penyajiannya yang khas.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Pagi_Hari_untuk_Menu_Sarapan_Khas\"><\/span>1. Pagi Hari untuk Menu Sarapan Khas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Pagi hari menjadi waktu yang tepat untuk menikmati lontong Medan atau soto Medan yang hangat. Rasa gurih dan porsinya yang mengenyangkan cocok dinikmati saat perut masih kosong.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Siang_Hari_untuk_Hidangan_Berat\"><\/span>2. Siang Hari untuk Hidangan Berat<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Siang hari cocok untuk menikmati makanan khas Medan dengan porsi besar seperti arsik ikan mas atau mie gomak.<\/p>\n<p>Pada waktu ini, tubuh membutuhkan asupan energi yang lebih banyak. Menikmatinya di siang hari membuat rasa rempah terasa lebih maksimal.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Sore_Hari_untuk_Camilan_dan_Oleh-Oleh\"><\/span>3. Sore Hari untuk Camilan dan Oleh-Oleh<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Sore hari menjadi waktu favorit untuk berburu camilan khas seperti bika ambon atau bolu gulung Medan. Banyak toko oleh-oleh mulai ramai menjelang petang sehingga waktu ini tepat untuk bersantai sambil menikmati makanan manis.<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Malam_Hari_untuk_Wisata_Kuliner\"><\/span>4. Malam Hari untuk Wisata Kuliner<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>Malam hari menawarkan suasana terbaik untuk wisata kuliner di Medan. Beragam warung dan kedai kaki lima mulai buka dan menyajikan menu khas yang menggoda.<\/p>\n<p>Menikmati makanan Medan di malam hari terasa lebih santai dan hangat. Selain itu, suasana kota yang hidup membuat pengalaman kuliner semakin berkesan.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mari_Lestarikan_Makanan_Khas_Medan\"><\/span>Mari Lestarikan Makanan Khas Medan!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Makanan khas Medan bukan hanya soal rasa yang kuat, tetapi juga cerminan keberagaman budaya yang hidup berdampingan di kota ini. Setiap hidangan membawa cerita, tradisi, dan karakter yang membuat kuliner Medan begitu berkesan.<\/p>\n<p>Dengan mencicipi langsung ragam makanannya, kamu bisa merasakan kekayaan budaya dalam satu piring sajian.<\/p>\n<p>Yuk kita bersama-sama menjaga dan mengenalkan kuliner khas Medan sebagai cara untuk melestarikan identitas daerah yang kaya akan rasa dan makna!<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rekomendasi_Buku_tentang_Kuliner_Nusantara\"><\/span>Rekomendasi Buku tentang Kuliner Nusantara<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Kumpulan_Resep_Masakan_Tradisional_dari_SABANG_sampai_MERAUKE\"><\/span>1. Kumpulan Resep Masakan Tradisional dari SABANG sampai MERAUKE<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/ebooks.gramedia.com\/id\/buku\/kumpulan-resep-masakan-tradisional-dari-sabang-sampai-merauke?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter \" src=\"https:\/\/ebooks.gramedia.com\/ebook-covers\/850\/big_covers\/ID_MP2012MTH09KRMTSM_B.jpg\" alt=\"Kumpulan Resep Masakan Tradisional dari SABANG sampai MERAUKE\" width=\"349\" height=\"505\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ebooks.gramedia.com\/id\/buku\/kumpulan-resep-masakan-tradisional-dari-sabang-sampai-merauke?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-92823 size-medium\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Button-Best-Seller-300x59.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"59\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Button-Best-Seller-300x59.png 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Button-Best-Seller.png 346w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Buku ini menghadirkan kekayaan kuliner Nusantara dalam satu kumpulan resep yang menggugah selera. Dari Aceh hingga Papua, pembaca diajak menjelajahi beragam hidangan khas daerah mulai dari gulai, soto, hingga berbagai olahan daging, ikan, dan sayuran yang mencerminkan cita rasa dan budaya lokal Indonesia.<\/em><\/p>\n<p><em>Disusun dengan langkah-langkah yang jelas serta bahan yang mudah diikuti, buku ini tidak hanya menjadi panduan memasak, tetapi juga sebuah perjalanan mengenal keragaman tradisi kuliner Indonesia yang kaya dan autentik. <\/em><\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_180_Resep_Masakan_Nusantara_Racikan_Nyonya_Rumah\"><\/span>2. 180 Resep Masakan Nusantara Racikan Nyonya Rumah<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/ebooks.gramedia.com\/id\/buku\/180-resep-masakan-nusantara-racikan-nyonya-rumah?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter \" src=\"https:\/\/ebooks.gramedia.com\/ebook-covers\/50156\/image_highres\/ID_180MN2019MTH11MN.jpg\" alt=\"180 Resep Masakan Nusantara Racikan Nyonya Rumah\" width=\"346\" height=\"489\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ebooks.gramedia.com\/id\/buku\/180-resep-masakan-nusantara-racikan-nyonya-rumah?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-92823 size-medium\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Button-Best-Seller-300x59.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"59\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Button-Best-Seller-300x59.png 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Button-Best-Seller.png 346w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Buku ini menyajikan 180 resep hidangan khas Nusantara yang menggambarkan kekayaan cita rasa dapur Indonesia. Melalui racikan legendaris karya <span class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"><span class=\"whitespace-normal\">Julie Sutarjana<\/span><\/span>, pembaca diajak mengenal berbagai menu populer mulai dari lauk berbahan daging, ayam, dan ikan, hingga sayuran, sambal, kue, serta minuman tradisional yang melengkapi hidangan sehari-hari.<\/em><\/p>\n<p><em>Disusun dengan langkah yang jelas dan praktis, buku ini menjadi panduan memasak yang tidak hanya memudahkan siapa saja di dapur, tetapi juga menghadirkan kembali kehangatan dan kelezatan masakan rumahan khas Indonesia.<\/em><\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Resep_Lauk_Praktis_Selera_Nusantara_ala_Chef_Reza\"><\/span>3. Resep Lauk Praktis Selera Nusantara ala Chef Reza<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/resep-lauk-praktis-selera-nusantara-ala-chef-reza?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter \" src=\"https:\/\/image.gramedia.net\/rs:fit:0:0\/plain\/https:\/\/cdn.gramedia.com\/uploads\/products\/arcl7fkzaz.jpg\" alt=\"Resep Lauk Praktis Selera Nusantara ala Chef Reza\" width=\"350\" height=\"498\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/products\/resep-lauk-praktis-selera-nusantara-ala-chef-reza?utm_source=bestseller&amp;utm_medium=bestsellerbuku&amp;utm_campaign=seo&amp;utm_content=BestSellerRekomendasi\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-92823 size-medium\" src=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Button-Best-Seller-300x59.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"59\" srcset=\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Button-Best-Seller-300x59.png 300w, https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Button-Best-Seller.png 346w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><i>Lauk-pauk dalam kuliner Indonesia terkenal sebagai salah satu yang terenak di dunia. Perpaduan berbagai bahan dengan bumbu-bumbu khas Nusantara serta cara memasak yang unik menjadi sajian yang kaya akan cita rasa. Saking enaknya, banyak yang lantas mengira cara memasak aneka lauk khas Indonesia itu rumit atau sulit.<\/i><\/p>\n<p><i>Chef Reza membuktikan bahwa kita bisa membuat aneka lauk dengan cara yang praktis, kapanpun dan dimanapun. Dia menyajikan aneka resep praktis dalam mengolah aneka bahan menjadi lauk khas Indonesia seperti sop atau pindang iga sapi, rawon, rendang, gulai tunjang, ayam bakar padang, tempoyak udang, hingga jengkol balado dan aneka sambal.<\/i><\/p>\n[vc_row][vc_column width=\"1\/2\"][vc_tta_accordion][vc_tta_section title=\"Kategori Masakan Khas\" tab_id=\"1615976578104-e4d2f56c-6ae0\"][vc_column_text]\r\n<ul>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/buku-resep-masakan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Buku Resep Masakan<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/buku-resep-mpasi\/\">Buku Resep MPASI<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/buku-ibu-hamil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Buku Ibu Hamil<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/buku-parenting-ibu-dan-anak\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Buku Parenting Ibu Dan Anak<\/a><\/li>\r\n \t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/buku-gaya-hidup-sehat\/\">Buku Gaya Hidup Sehat<\/a><\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][vc_column width=\"1\/2\"][vc_tta_accordion][vc_tta_section title=\"Artikel Terkait Resep\" tab_id=\"1615976686462-a0de2c9c-ae4e\"][vc_column_text]\r\n<ul>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/kuliner-malam-bandung\/\">Kuliner Malam Bandung<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-berat-tradisional\/\">Makanan Berat Tradisional<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/mengenal-makanan-khas-bandung-lezatnya-kuliner-kota-kembang\/\">Makanan Khas Bandung<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/20-rekomendasi-makanan-khas-cilacap-yang-wajib-dicoba\/\">Makanan Khas Cilacap<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-jawa-barat\/\">Makanan Khas Jawa Barat<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-karawang\/\">Makanan Khas Karawang<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-malaysia-yang-wajib-dicoba\/\">Makanan Khas Malaysia<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/\">Makanan Khas Medan<\/a><\/li>\t\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/5-makanan-khas-pekalongan-yang-wajib-dicoba-dan-keunikannya\/\">Makanan Khas Pekalongan<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/20-rekomendasi-makanan-khas-solo-yang-wajib-dicoba\/\">Makanan Khas Solo<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-sulawesi-selatan\/\">Makanan Khas Sulawesi Selatan<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-tangerang-yang-wajib-kamu-coba-2\/\">Makanan Khas Tangerang<\/a><\/li>\t\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/makanan-khas-gorontalo\/\">Makanan Khas Gorontalo<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/ragam-makanan-adat-indonesia-dari-sabang-sampai-merauke\/\">Ragam Makanan Adat Indonesia<\/a><\/li>\t\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/oleh-oleh-khas-malaysia\/\">Oleh-oleh Khas Malaysia<\/a><\/li>\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/20-pilihan-oleh-oleh-khas-surabaya-favorit-untuk-dibawa-pulang\/\">Oleh-oleh Khas Surabaya<\/a><\/li>\t\r\n\t<li><a href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/sirloin-dan-tenderloin\/\">Sirloin dan Tenderloin<\/a><\/li>\r\n<\/ul>\r\n[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>makanan khas medan &#8211; Medan dikenal sebagai salah satu surga kuliner di Indonesia dengan ragam rasa yang kuat dan berani. Perpaduan budaya Melayu, Batak, dan Tionghoa membuat makanan khas Medan memiliki karakter unik yang sulit ditemukan di daerah lain. Dari hidangan berat hingga camilan legendaris, setiap sajian menghadirkan cerita dan cita rasa yang khas. Tak [&hellip;] <a class=\"g1-link g1-link-more\" href=\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/\">More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":185533093,"featured_media":103327,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1886,1980],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Wajib Kamu Coba<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Wajib Kamu Coba dari Gramedia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"id_ID\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Wajib Kamu Coba\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Wajib Kamu Coba dari Gramedia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Best Seller Gramedia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-16T06:35:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/foryourplate.id\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/bika-ambon-20220616-075413.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/foryourplate.id\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/bika-ambon-20220616-075413.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ditulis oleh\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Vania Andini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimasi waktu membaca\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 menit\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization\",\"name\":\"Gramedia\",\"url\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/\",\"sameAs\":[],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#logo\",\"inLanguage\":\"id-ID\",\"url\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/18170603\/cropped-icon-Gramedia.com-logo-color.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/18170603\/cropped-icon-Gramedia.com-logo-color.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Gramedia\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/\",\"name\":\"Best Seller Gramedia\",\"description\":\"Inspiration Transformed\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"id-ID\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"id-ID\",\"url\":\"https:\/\/foryourplate.id\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/bika-ambon-20220616-075413.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/foryourplate.id\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/bika-ambon-20220616-075413.jpg\",\"width\":\"1024\",\"height\":\"576\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/\",\"name\":\"Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Wajib Kamu Coba\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2026-03-16T06:35:29+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-16T06:35:29+00:00\",\"description\":\"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Wajib Kamu Coba dari Gramedia.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"id-ID\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Wajib Kamu Coba\"}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#\/schema\/person\/1dea2d25ae631209db6653f05d255682\"},\"headline\":\"Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Wajib Kamu Coba\",\"datePublished\":\"2026-03-16T06:35:29+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-16T06:35:29+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#webpage\"},\"wordCount\":1961,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/foryourplate.id\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/bika-ambon-20220616-075413.jpg\",\"articleSection\":[\"Buku Resep\",\"Kuliner\"],\"inLanguage\":\"id-ID\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#\/schema\/person\/1dea2d25ae631209db6653f05d255682\",\"name\":\"Vania Andini\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"id-ID\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0fad9aa1cbbb7c57fb8bcdc8bee889b8?s=96&d=identicon&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0fad9aa1cbbb7c57fb8bcdc8bee889b8?s=96&d=identicon&r=g\",\"caption\":\"Vania Andini\"},\"url\":\"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/author\/vannovie\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Wajib Kamu Coba","description":"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Wajib Kamu Coba dari Gramedia.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/","og_locale":"id_ID","og_type":"article","og_title":"Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Wajib Kamu Coba","og_description":"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Wajib Kamu Coba dari Gramedia.","og_url":"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/","og_site_name":"Best Seller Gramedia","article_published_time":"2026-03-16T06:35:29+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/foryourplate.id\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/bika-ambon-20220616-075413.jpg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/foryourplate.id\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/bika-ambon-20220616-075413.jpg","twitter_misc":{"Ditulis oleh":"Vania Andini","Estimasi waktu membaca":"10 menit"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization","name":"Gramedia","url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/","sameAs":[],"logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#logo","inLanguage":"id-ID","url":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/18170603\/cropped-icon-Gramedia.com-logo-color.png","contentUrl":"https:\/\/cdnwpseller.gramedia.net\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/18170603\/cropped-icon-Gramedia.com-logo-color.png","width":512,"height":512,"caption":"Gramedia"},"image":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#logo"}},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#website","url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/","name":"Best Seller Gramedia","description":"Inspiration Transformed","publisher":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"id-ID"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#primaryimage","inLanguage":"id-ID","url":"https:\/\/foryourplate.id\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/bika-ambon-20220616-075413.jpg","contentUrl":"https:\/\/foryourplate.id\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/bika-ambon-20220616-075413.jpg","width":"1024","height":"576"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#webpage","url":"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/","name":"Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Wajib Kamu Coba","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#primaryimage"},"datePublished":"2026-03-16T06:35:29+00:00","dateModified":"2026-03-16T06:35:29+00:00","description":"Berikut ini adalah ulasan lengkap seputar Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Wajib Kamu Coba dari Gramedia.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#breadcrumb"},"inLanguage":"id-ID","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Wajib Kamu Coba"}]},{"@type":"Article","@id":"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#webpage"},"author":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#\/schema\/person\/1dea2d25ae631209db6653f05d255682"},"headline":"Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Wajib Kamu Coba","datePublished":"2026-03-16T06:35:29+00:00","dateModified":"2026-03-16T06:35:29+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#webpage"},"wordCount":1961,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/master-sellers.gramedia.com\/rekomendasi-makanan-khas-medan-yang-wajib-kamu-coba\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/foryourplate.id\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/bika-ambon-20220616-075413.jpg","articleSection":["Buku Resep","Kuliner"],"inLanguage":"id-ID"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#\/schema\/person\/1dea2d25ae631209db6653f05d255682","name":"Vania Andini","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/#personlogo","inLanguage":"id-ID","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0fad9aa1cbbb7c57fb8bcdc8bee889b8?s=96&d=identicon&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0fad9aa1cbbb7c57fb8bcdc8bee889b8?s=96&d=identicon&r=g","caption":"Vania Andini"},"url":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/author\/vannovie\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103325"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/users\/185533093"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103325"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103325\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":103326,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103325\/revisions\/103326"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103325"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=103325"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gramedia.com\/best-seller\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=103325"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}