SINOPSIS

25 resep bubur manis dan kolak dalam buku ini bisa dinikmati bersama keluarga tercinta, atau bahkan dijadikan ide bisnis boga. Biasanya kedua jenis kudapan manis ini disantap pada bulan Ramadhan. Tapi tak sedikit pula yang menyantapnya sebagai kudapan sore hari, suguhan arisan, atau pertemuan keluarga. Bubur manis dan kolak termasuk kudapan manis berkuah yang berasal dari santan. Bahan utama bubur, ada tepung beras, tepung sagu, tepung tapioka, diberi aroma daun pandan agar terasa harum. Untuk kolak, biasanya berisi buah-buahan khas Indonesia, seperti pisang, durian, kelapa, dan ubi. Penasaran? Cicipi kelezatan, antara lain, Bubur Delima, Bubur Biji Salak, Bubur Candil Ketan Hitam, Kolak Ketan Durian, Kolak Tajil, dan Kolak Singkong.

DETAIL