• Kimia Pangan: Identifikasi dan Analisa oleh Dr. Eng. Nurlaili Humaidah, S.T., M.T. — Rp73.600
• Metodologi Penelitian dan Pengembangan Produk Pangan oleh Dr. Ir. Sahrial Hafids — Rp123.200
• Buku Pintar Kopi oleh Ir. Edy Panggabean — Rp140.250