• Kimia Pangan: Identifikasi dan Analisa oleh Dr. Eng. Nurlaili Humaidah, S.T., M.T. — Rp82.800
• Metodologi Penelitian dan Pengembangan Produk Pangan oleh Dr. Ir. Sahrial Hafids — Rp138.600
• Evaluasi Sensori Produk Pangan oleh Prof. Dr. Ir. Dede Robiatul Adawiyah, M.Si, dkk. — Rp87.300
• Buku Pintar Kopi oleh Ir. Edy Panggabean — Rp148.500