Gramedia Pustaka Utama

Selasa, 9 Pebruari 2010

Nonfiksi

Fiksi dan Sastra

Buku Anak-Anak

Teens

Buku Masak

Halaman Utama

Pengarang

Bestseller

New Release

Coming Soon

Recommended

Edutivity

Member

Registrasi

Tentang Penulis

	Hiang Marahimin Adalah wartawan yang telah berkecimpung di dunia kuliner sejak 1974 ketika berkarier di sebuah majalah wanita ternama. Tahun 1986 terbitlah buku masakannya yang pertama dan kini telah mengalami cetak ulang 5 kali serta telah diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris. Tahun 1990 ia mendirikan Lembaga Kuliner Indonesia (LKI) bersama dua orang rekannya. Sebagai Direktur Eksekutif LKI ia aktif menyelenggarakan kursus, festival, dan lomba masak. Karena pengalamannya itu, dia pun diminta untuk memotori terbitnya seri buku masakan Primarasa sebanyak 58 seri yang terbit tahun 1998. Perhatiannya pada masakan sehat telah lama tergugah ketika menjadi editor untuk buku masakan kesehatan. Bahkan makin terasah ketika tahun 1999 ia bergabung sebagai salah satu pendiri dan pengelola majalah kesehatan dengan gaya hidup sehat. Tahun 2002 terbit buku masak Makan Enak Cara Food Combining. Dia pun menjadi pencetus ide dan Pemirnpin Redaksi Majalah Santap yang menampilkan makanan lezat dan sehat. Meski diakui sebagai majalah berkualitas dan mendapat sambutan hangat sejak penerbitannya yang pertama, majalah ini hanya bertahan selama 2 tahun. Berdasarkan pengalaman kulinernya yang kaya dan terinspirasi oleh salah satu rubrik majalah Santap, ia pun membuat buku masak renovasi resep. Ini didorong oleh keinginannya untuk mengajarkan trik-trik mengubah resep-resep tradisional menjadi lebih sehat.

DETAIL BUKU

Renovasi Resep - Masakan Selera Internasional Rendah Kolesterol, Rendah Lemak, dan Lezat Hiang Marahimin

Harga	:	Rp 67.000,- *
Ukuran	:	20 x 25 cm
Tebal	:	114 halaman
Terbit	:	Mei 2008
Soft Cover
Pesan Sekarang

*)Semua pemesanan online akan dilayani oleh situs GramediaShop.com sebagai situs resmi milik divisi Direct Marketing Kelompok Penerbitan Kompas Gramedia.

*)harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya.

Masakan China sudah tersohor di seluruh dunia. Luasnya daerah, beragamnya hasil bumi, iklim serta kebiasaan makan dan minum membuat masakan China begitu bervariasi dan sangat kaya akan cita rasa yang sulit dicari tandingannya.

Memasak hidangan China memang gampang-gampang susah. Bahkan, diperlukan koki khusus untuk menyajikan masakan China yang sempurna. Meskipun demikian, Anda bisa mencoba menjadi koki masakan China yang piawai.Buku karya Mary Winata berjudul Hidangan Sayur Favorit ala Chinese Food Resto ini akan menjadi pemandu yang tepat bagi Anda. Buku ini berisi 17 resep hidangan sayur dengan rasa lezat dan tampilan menarik, yaitu: Tauge Ca Ikan Asin, Kailan Saus Tiram, Buncis Goreng Daging Cincang, Baby Kol Bumbu Bawang Putih, Oyong Ca Jamur, Sawi Pahit dengan Scallop Kering, Terung Tumis Daging Cincang, Ca Brokoli dengan Udang, Ca Taoge dengan Tahu, Melon Isi Kombinasi Aneka Warna, Pare Isi Daging Sapi Bumbu Tausi, dan Ca Kapri dengan Waterchesnut.

Resep-resep yang ditampilkan dalam buku ini selain halal juga sehat, karena menggunakan bahan bergizi yang berguna untuk kesehatan. Setelah mempraktikkan berbagai resep tersebut, bersiaplah menyandang gelar koki masakan khas China.

ISBN : 978-979-22-3681-1; 21008105

Kategori:
Buku Masak/Menu Kesehatan

	Kirim ke teman
	Print Artikel
	Kembali ke atas

Buku Terkait