| |
|
Tentang Penulis
|
 |
| |
Yasa Boga
Yasa Boga adalah tim pengarang buku masak yang buku-bukunya laris bak kacang goreng. Semua kumpulan resep buatan mereka mudah dibuat, bahan dasarnya mudah diperoleh, takaran, dan teknik pembuatannya dijamin tepat dan cita rasanya dapat dipertanggungjawabkan. Grup ini terdiri dari empat orang ibu rumah tangga yang sekaligus wanita bekerja. Semua resep disusun dan dikumpulkan berdasarkan pengalaman mereka sendiri, yang ingin menyajikan hidangan yang praktis, hemat, namun tetap lezat dan sehat bagi keluarga disela-sela kepadatan aktivitas. Terbiasa dikejar waktu dan keadaan keuangan, mereka cenderung bersikap praktis dan ekonomis, terutama dalam masalah dapur.
Yasa Boga terdiri atas: (dari atas searah jarum jam)
(li)Nies Kartohadiprodjo. Memiliki bakat dan pengalaman dalam mewujudkan aneka resep menjadi hidangan lezat berpenampilan prima. Setelah pensiun dari masa pekerjaannya disebuah majalah favorit wanita, ia menerima pesanan-pesanan khusus untuk mengolah dan menyajikan hidangan pesta.
(li)Hayatinufus L.Tobing, Mantan koordinator dapur uji dari majalah favorit wanita Indonesia. dua puluh lima tahun hidupnya dijalani dengan menekuni bidang masak-memasak. Dari mengajar memasak SKKA, meneliti resep, menyusun hingga mempraktekkannya. Dapat dipastikan bahwa pengalamannya amat mendukung kualitas buku-buku ini.
(li)Linda Adimidjaja. Eks redaksi dapur sebuah majalah favorit wanita. Memiliki pengalaman luas dalam mengoleksi aneka ragam resep masakan dari seluruh penjuru dunia. Ia bertanggung jawab atas penampilan foto-foto yang menggugah selera dalam buku-buku ini.
(li)Cherry Hadibroto. Seorang wirausaha, pernah menimba pengalamannya disebuah majalah wanita. Dialah yang memprakasai terbentuknya kelompok Yasa Boga, serta bertanggung jawab penuh terhadap kualitas produksi buku-buku resep ini.
|
|
| |
|
|
|
|
 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Masakan Indonesia
|
|
|
Harga |
: |
Rp 95.000,- * |
|
Ukuran |
: |
24 x 31 cm |
|
Tebal |
: |
112 halaman |
|
Terbit |
: |
Januari 1996 |
|
Soft Cover
|
Pesan Sekarang
|
| |
|
|
|
|
*)Semua pemesanan online akan dilayani oleh situs GramediaShop.com sebagai situs resmi milik divisi Direct Marketing Kelompok Penerbitan Kompas Gramedia.
*)harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya.
|
|
| Buku ini dibuat untuk menjadikan masakan Indonesia sebagai primadona di negeri sendiri. Menampilkan lebih dari 150 resep macam masakan, terbagi dalam 8 kelompok bahan dasar, yaitu hidangan nasi, hidangan sayur, hidangan ayam, hidangan daging sapi, hidangan daging kambing, hidangan hasil laut, hidangan tahu tempe, dan hidangan telur, Selain resep buku ini juga memuat informasi lengkap mengenai peralatan dapur, bahan dasar masakan dan bumbu dapur. |
|
|
ISBN :
979-605-455-0; 21096445
Kategori: - Buku Masak / Cita Rasa Tertentu / Tradisional
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Buku Terkait
|
|
|
|
 |
|
|
