Menu Sehari-hari 7 (Tanpa Daging)

SINOPSIS

Panduan menu pada buku ini disusun bukan dengan maksud untuk menyembuhkan penyakit, melainkan hanya sekedar menghindari protein hewani yang kita tahu kurang akrab dengan kesehatan. Resep - resep hidangannya sengaja dirancang mendekati konsep lacto-ovo vegetarian, yakni menggunakan telur, susu dan keju untuk kecukupan protein. Bahkan diusulkan untuk menggunakan terasi udang, kecap ikan, dan saus tiram sebagai bahan penyedap dan aroma.Contoh menu yang ada dalam buku ini antara lain: Sop Pangsit Bayam - Dadar Telur Pedas - Selada Tahu; Sop Tomyam - Kuetiau Thailand - Howmok Tahu - Sayur Asem Kacang Merah - Terik Tempe - Telur Puyuh Cabai Hijau.

DETAIL

Judul	Menu Sehari-hari 7 (Tanpa Daging)
Seri	Menu Sehari-hari
ISBN / EAN	9796556499 / 9796556499
Author	Yasa Boga
Publisher	Gramedia Pustaka Utama (GPU)
Publish	10 Mei 2000
Pages	0
Weight	199 gram
Dimension (mm)	140 x 210
Tag	Masakan

COMMENTS