Kue Kering

SINOPSIS

Siapa yang tidak mengenal kue kering. Hampir tiap rumah tangga menyimpan satu atau dua jenis kue kering untuk kudapan, atau suguhan tamu saat hari-hari besar tiba. Kali ini kumpulan Yasa Boga memberikan kumpulan resep, aneka kue kering yang mudah dibuat, bahan dasarnya mudah diperoleh, takaran dan teknik pembutannya dijamin tepat, sehingga dapat dipertanggungung jawabkan kelezatannya. Anda akan diajak mengenal bahan dasar dan bahan pelengkap serta alat-alat yang digunakan dalam pembutan kue kering. Selain itu juga diperkenalkan cara membuat kue kering yang dipanggang, digoreng dan disemprot, dicetak, dan cara menghias agar menarik dan layak jual.

DETAIL

Judul	Kue Kering
ISBN / EAN	9796051087 / 9796051087
Author	Yasa Boga
Publisher	Gramedia Pustaka Utama (GPU)
Publish	01 Januari 1994
Pages	0
Weight	199 gram
Dimension (mm)	140 x 210
Tag	Masakan

COMMENTS