Inspirasi Usaha Boga

SINOPSIS

Menggeluti bidang kuliner bukanlah hal baru bagi Nursaadah. Ibu muda yang akrab disapa Nunung, sangat mencintai masak-memasak. Bersama sang Bunda, ia telah memenangkan berbagai kompetisi memasak. Termasuk mengantarkan sang Bunda menjadi juara II pada Pemilihan Duta Boga Bogasari 2005 untuk kategori jajan pasar.

Sarjana teknik elektro Universitas Brawijaya Malang ini, sejak tahun 2000 hingga sekarang terus menggeluti bidang kuliner. Ia banyak memberikan ide dan inspirasi untuk bisnis yang dikelola sang Bunda yang diberi nama Dewi Cake & Cookies. Beberapa kali ia berkarir di jalur media dengan menjadi koordinator boga pada beberapa media cetak nasional.

Kepiawaiannya dalam memasak terus diasah melalui media internet, buku maupun berbagai kursus. Saat ini menjadi food stylist untuk hotel, restoran dan cake shop serta menjadi food writer lepas.

Ingin berinteraksi dengannya? Kunjungi: www.bundazasha.blogspot.com

DETAIL

Judul	Inspirasi Usaha Boga
ISBN / EAN	9789792277227 / 9789792277227
Author	Nursaadah
Publisher	Gramedia Pustaka Utama (GPU)
Publish	10 November 2011
Pages	56
Weight	250 gram
Dimension (mm)	170 x 210
Tag	Masakan

COMMENTS