Hidangan Berbumbu Bacem

SINOPSIS

Bacem merupakan salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia yang berbahan dasar nabati/hewani, berbumbu rempah dan daun-daunan. Dalam buku ini, Penulis memuat beragam resep bacem yang menarik dan mudah untuk dimasak, bahkan untuk pemula.

Tahukah Anda, masakan bacem tidak terbatas pada tahu, tempe, atau ayam? Buku ini menawarkan berbagai hidangan berbumbu bacem dengan bahan utama seperti usus sapi, cumi, meri, udang, kepiting, dan masih banyak bahan lainnya. Semua dimasak dengan proses bacem; bahan yang akan diolah (hewani/nabati)–setelah dibalur bumbu-bumbu yang dihaluskan–dimasak di wajan/panci tertutup dengan diberi sedikit air dan diungkep/kukus dengan api kecil hingga matang dan empuk.

Kini Anda dapat memasak beragam menu bacem dengan cara mudah dan sederhana. Mari memasak bacem sebagai hidangan untuk keluarga tercinta!

DETAIL

Judul	Hidangan Berbumbu Bacem
ISBN / EAN	9789792276411 / 9789792276411
Author	Lilly T Erwin
Publisher	Gramedia Pustaka Utama (GPU)
Publish	20 Oktober 2011
Pages	56
Weight	250 gram
Dimension (mm)	170 x 210
Tag	Masakan

COMMENTS