Aneka Es Campur

SINOPSIS
Tidak disangka dapur Indonesia mengoleksi beragam minuman es campur pemuas dahaga. Modalnya sederhana saja, ada es batu atau es serut, sirop sebagai pemanis rasa, bahan isian sesuai selera atau sesuai musim dengan bahan taburan minuman es yang juga variatif, jadilah segelas atau semangkuk es campur paling dicari. Buku ini menawarkan 25 resep minuman es campur khas Nusantara nan menawan.

Cicipi saja kesegaran klasik dari Es Doger, antara lain berisi tape singkong, ketan hitam kukus; Es Shanghai dengan cincau hitam, avokad, dan nangka; Es Kacang Merah; Es Teler. Atau mau mencoba racikan selera baru yang semakin digemari, semisal, Es Sop Buah dengan buah-buah segar yang disiram larutan susu kental manis dengan bubuhan es serut menggunung. Es Mangga; Es Blue Saphire dari bangkuang yang dimasak dengan pewarna ; atau Es Puding dari jeli berwarna dengan leci dan susu kental manis.


DETAIL

Judul	Aneka Es Campur
Seri	Aroma Rasa Kuliner Indonesia
ISBN / EAN	9789792260915 / 9789792260915
Author	Lilly T. Erwin
Publisher	Gramedia Pustaka Utama (GPU)
Publish	24 Agustus 2010
Pages	0
Weight	199 gram
Dimension (mm)	140 x 210
Tag	Masakan

COMMENTS